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参赛者需满足条件:
1已成年(按奥森纳王国法律规定17岁成年)、过往无犯罪等劣迹。
2能用食材烹饪出令王储展颜的佳肴为要。
若入选者,将留于王宫膳食坊侍奉,月俸50金币。
王室膳食总管爱德华·韦尔奇奉王令
叶晚眼睛都亮了。
她深信尤安没准就被什么奇怪的生物拘束在了王宫,并且假借食欲不振之名来寻找她。
毕竟叶晚从来没有见过尤安这个人食欲不振过,就连方便面这么普通的食物他也能吃上两大碗,怎么会有食欲不振的时候。
叶晚很高兴地跟趴在她肩膀上的松饼说:“这可真是太好了松饼,这下我们能见到尤安了,他这么聪明,一定能找到回去的法子的。”
松饼也很高兴,连连点头。
唯一不高兴的人应该算是小灰了,他刚认了大姐大,结果这位“英勇善良大爱无疆”的大姐大爱丽丝就要抛弃他进王宫了,他伤心地晚饭都少吃了半碗。
山羊胡子倒是很高兴:“爱丽丝啊爱丽丝,等以后你成了王室膳食总管,可别忘了提携我们这个小酒馆啊。”
凭良心讲,虽然在骑士酒馆每天都过得非常忙碌,但是酒馆里的员工各个都蛮不错的,除了狐狸尼克总想跟她打赌骗她的工钱之外。
于是叶晚当即写了几个自己擅长的菜谱给了他们,其中一样就是青梅酒,她在集市见到了有人在卖胭脂梅,用来泡酒肯定很不错。
在骑士酒馆跟大家推杯换盏一番后,叶晚最后撸了撸小灰毛茸茸圆滚滚的脑袋两下,而后背着行囊带着松饼前往王宫报名。
她从一辆拥挤不堪、散发着劣质皮革味道的公共马车上下来,王宫西门是个小小的侧门,那里平常是不放平民进来的,但是此刻已经挤满了人。
有知名饭店的大厨前来历练、还有穿得十分华丽、自称为贵族做过菜的流浪美食家,也有许多年轻人。
总管是个高大白胖的蓝眼睛,挺着硕大的肚子,十分严肃看向众人:
“第一个关卡,就是排队从这里走过。”
“什么东西?”叶晚很震惊。
但是显然除了她,其他人都神色淡定地从一个巨大的石雕前走过去,叶晚只好跟着一头雾水地过去。
突然,那石雕的眼睛变成了红色,它低头伸出巨大的手臂,把一个矮小的男人从队伍里挑起来而后扔出去。
很快两个卫兵把鬼哭狼嚎的男人拖了出去。
叶晚目瞪口呆。
排在她身后的橙发姑娘看她疑惑,好心解答道:“那个石头雕像是蕴含古老正义魔法的岩石,它们无法说话但是能感知罪恶,这一关是把曾犯过罪的坏人挑出去。”
他们暂时没资格进王宫的厨房,因此仆从给他们领到了一个巨大的备用厨房,这里比叶晚见过的所有饭店后厨(包括叶晚那个世界)都要大、都要气派,数排长条石案锃光瓦亮,上面悬挂着各类铜锅铁勺,另一个房间堆满了王国各个地方甚至异邦的珍奇食材。
“这是第二关,美食将由膳食房总管品尝,这里的食材调料你们都可以随便用,不限形式不限主题,一份主食配一份甜品,限时两小时,现在开始。”
人群轰然散开,全部都奔向了食材区,叶晚觉得这有些像外国的综艺《厨艺大师》
不愧是王宫的厨房,这里什么食材和调料都有,她甚至见到了鲜红的诺顿高地牛肉、新鲜从海里捞出来的红鲷鱼,甚至水池里还有正在游动的鲈鱼、鲶鱼等
这些食材肯定非常新鲜。
她拿起网抄,精准捉了一只波光粼粼的鲈鱼上来,那鱼在网中剧烈挣扎,溅了她跟松饼一脸水。
“这鱼肉肯定很有嚼劲。”叶晚说。
她熟练拔出刀,只见刀光一闪,鲈鱼已经在她的案板上开膛破肚,叶晚给鱼去除鳞片剔掉骨刺,用细盐仔细揉搓鱼身,再榨柠檬汁去鱼腥。
叶晚架起铁锅,鱼骨下去炖鱼高汤,鱼肉片成薄薄的鱼片最后再下,她精挑细选了一袋茉莉香米上铜锅焖饭。
在等的过程中,叶晚抬头观察一下四周,周围的“战火”烧得很旺,有人粗鲁地在砍巨大的肋排,有人在用啤酒炖卡甫里塔牛肉,有点类似古巴菜式,看来竞争者们都不容小觑。
其实做牛肉也很不错,比如川味小炒黄牛盖浇饭,但是叶晚拿不准这些审评能不能吃辣。
她重新低头,煸炒洋葱又加了一勺白葡萄酒,王宫用的白葡萄酒果香都浓烈许多,在入锅的瞬间爆开,炖到奶白的鱼高汤里要再加些淡奶油,这些味道会更加浓郁。
鱼片要在接近尾声的时候放,稍微过一下滚烫的汤汁,让鱼肉微微卷曲成漂亮的白色花朵,最后打个鸡蛋在中间。
再把米饭盛出来倒进去,一份蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭就做好了。
她做的甜品做的是一份柠檬凝乳挞,叶晚做甜品的水准算不上炉火纯青,只选了一份中规中矩的,不过其中也加了些小巧思,挞底下铺了层脆脆的燕麦薄皮,这样吃起来会更加的酥脆可口。
当刻钟沙漏流掉最后一粒沙后,所有人都停下了手中的锅铲。
严厉的蓝眼睛大厨带着两个徒弟在一个个经过那些精致烹饪的、香气扑鼻的菜肴,刚刚热火朝天的气氛瞬间寂静了下来。
叶晚觉得自己前面那位厨师做的番茄炖牛肋排看上去就十分美味,但是他被淘汰了。
“味道不错,摆盘不够精致优雅。”大厨如此点评道。
叶晚默默看了眼前的蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭,这其实是仿的法式奶油炖鱼,摆盘也算可以,应该没有问题。
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