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倒是宋老见她难得吃瘪语塞的模样,有些好笑,指尖点了点桌面,又瞧了眼自己只顾盯着林书晚的学生,心道不争气的东西还得靠他破局,“晚丫头,你那酒坊何时建?老朽可是迫不及待想尝尝你的手艺了。”
“原本是打算这个月就请了陈老汉去李家村瞧瞧,可前些日子不是央了您帮我写信问问隔壁那户宅子的主人家卖不卖,手头总得留些银钱。”林书晚盘算着手里的银钱,加上今日晨间食客储值的银钱,如今手中估摸着有个千把两。
若是单买一间宅子自然是够的,但买完宅子之后,还得重新修缮,置办家当又是一大笔开销,建酒坊的银钱倒是还够,可是酒坊建成之后,里头酿酒的工具包括陶罐,木桶石缸等等,处处都是花钱的地方。
思及此,林书晚长叹了口气,没想到自家食肆都开了一家分店了,自己竟还在为了银钱烦恼。
“那林娘子打算何时建酒坊,今日我出门前,里正特意叮嘱我来问问您。”李贵捧着一杯柚子茶,黝黑的脸上堆满局促的笑意。
如今已是八月中旬,正是荔枝茂盛的时候,这个月若是能将酒坊建起来,说不准年末就能卖出第一批荔枝酒,可若是将手中的银钱能取出,若是日后遇到些事,恐怕来不及周转,林书晚心中万分纠结。
就在林书晚迟疑之际,宋老恨铁不成钢地用胳膊肘捅了江昱枫一下,他才猛地回过身来,“林娘子,方才我听你说是想将酒卖到岭南以外地的地方?”
“那是自然。”林书晚抬头瞧了眼江昱枫,忽而想起先前他慷慨大方的模样,眼睛一亮,脸上霎时堆满笑意,“郎君,我这有个赚钱的营生,您借我一千两银子,倒是我连本带利还您一千五百两如何?”
大抵是林书晚眼中的渴望过于强烈,江昱枫忍不住轻笑一声,随即伸出手指比了个六,“林娘子,一千两我不用你还,甚至你酒坊日后酿出的酒,我也有车队能帮你卖到岭南之外的地方,但唯有一点,日后你酒坊盈利,我要分六成。”
“五成!”林书晚面露谄媚,扑到江昱枫身旁,双手握住他举起的手,讨价还价。
淡淡的皂角香味缓缓钻入鼻尖,温热的触感从手掌传来,江昱枫心尖一颤,下意识错开林书晚的视线,白玉似的耳尖爬上一抹嫣红,“那就按林娘子所言,五成利,每月月末我会让惊鸿来取。”
“郎君您真是个慷慨的大好人!”林书晚欢喜极了,飞快松开握着江昱枫的手,资金到位,酒坊一事也能提上日程了,她飞快凑到李贵身旁,同他细细说着酒坊动工一事。
留下江昱枫瞧着她欢快的背影无奈一笑,抖了抖袖子藏住林书晚方才握住的手掌,似乎还残存着她身上皂角的香味。
“老师,我先回府取银票,晚些时候再来同您喝酒。”江昱枫耳尖通红,起身的那个瞬间,甚至踉跄了一下。
宋老见他那没出息的样就来气,挥了挥手,“知道了,知道了,老朽比不得你们年轻人精神头好,也回去休息了。”
话音一落,林书晚猛然抬头,冲着几人就喊,“宋老,江郎君,今日中秋,食肆关门早,您二位到时来我这吃暮食!”
瞧见两人点头应下,林书晚这才又扭头同李贵说酒坊一事,全然错过江昱枫出门被险些被门槛绊倒的场景。
惊鸿扶着江昱枫不敢笑,生怕他罚了自己的俸禄,宋老却不在乎,轻嗤一声,“世子殿下,您那宅子是卖还是不卖,给个准话。”
离了姜家小院,江昱枫耳尖依然通红,但思路清晰了许多,“您何时同意让我搬到游鱼巷跟您同住,我就何时同意卖宅子。”
大抵是被这人无赖的模样气到,宋老冷哼一声,“你爱卖不卖!”甩袖离开。
目送宋老钻入自家小院,江昱枫嘴角勾了勾,“惊鸿去找找这巷子里头还有哪家宅子出售。”
“是!”
等到暮食时分,林书晚将林记剩下的会员名额发放完后,就早早关了食肆门,就开始准备自家的团圆宴,今日人多,又是她在廉州过得头一个中秋,自然是要丰盛些。
林书晚打算做十道菜凑个十全十美,刚好周婶娘午后回城带了只肥硕的水鸭,等下就让周叔帮忙宰了,晚上炖个冬瓜仁水鸭汤。
鸭汤是个功夫活,至少要炖上一个时辰,鸭肉才能炖得软烂入味,于是林书晚等周叔刚把鸭子处理好,就入锅焯水,随后倒入砂锅与老冬瓜,薏米,赤小豆还有陈皮同煲。
让青芜守着炉子,林书晚便去准备下一道菜,蚌肉梅菜焖节瓜,蚌肉是今日苏娘子送来的新鲜河蚌,薛娘子废了老大的功夫才剔出来一盆蚌肉,林书晚打算蚌腿用来焖梅菜节瓜,蚌身用来炖汤,这也算是蚌肉两吃了。
除了这些,林书晚考虑到青芜,薛娘子两人口味重,又做了道后世的名菜,地锅鸡,除了这些,还有干瘪茄子,炸藕夹,她甚至还考虑到几个孩子,做了道拆鱼羹。
拆鱼羹选用的是三斤左右的草鱼,取鱼背厚实处下刀,片下鱼片,撒盐葱姜水以及料酒去腥,将鱼肉剁成细蓉状,接下来便是鱼羹最重要的部分,吊汤,拆鱼羹味道鲜不鲜,灵魂便是吊汤。
好在鸡汤早早就炖在锅中,汤汁金黄油亮,浓香四溢,鸡汤沸腾之际,林书晚飞快洒下一撮葱末爆香,这时候才把鱼蓉团在汤勺中,贴着滚烫的汤面轻轻晃动,身侧的青芜就瞧见雪白的鱼蓉如柳絮飘落,遇热即刻舒展成薄如蝉翼的鱼片,一时间鱼鲜味四溢。
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