魔爪文学

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第108章（第1页）

秦小阮知道后，立刻道：“嫂子，不如咱们去十里八村问问呗，镇上指定是找不到的。”

谢云溪拍了拍脑袋：“对啊，我怎么没想到。”

自古以来，农村出大厨，别的不说，现代那些农家菜，饭馆里的也就是卖相好，哪样不是农村人做得才地道。

找厨师，糖醋鲤鱼

不过现在天色已晚，在村里找人的事儿，得明日再说了。

吃了饭，和沈氏秦父把今日发生的事儿，以及缺厨师的事说了之后，聊了好一会儿，才回到房间休息。

躺在床上，谢云溪止不住的叹气。

她在想，秦屿怎么还没回来，这都多少天，上次就算是处理事儿，也就天便回来了。

这都三天了，按理来说，也该回来了，可到现在，连个口信都没有，不免让人担忧。

希望他能早点回来吧。

一夜无梦，今早谢云兰和谢云溪早早地去了镇上，把事儿安排好，这才回到村里。

想要上村里问问，昨日沈氏和秦父推荐的几个人。

回到家里，谢云溪水都没来得及喝上一口，杨氏就找上门了。

见来人是杨氏，谢云溪便把事情暂且搁下，让谢云兰泡了茶来，自己则同杨氏说话。

寒暄了好一阵儿，杨氏这才说明来意：“云溪啊，这些日子，我瞧你家天天往镇上跑，这是为何啊？”

秦家把消息捂得严实，除了许峥，还真没人知道。

实在好奇得紧了，村里不是没有人想要跟踪瞧瞧，可每次都被甩开了，只能白费功夫。

“大娘，我也不瞒您了。”谢云溪喝了口茶，润了润嗓子，“我家在镇上买了个酒楼，打算做点生意，这些日子，都在忙着酒楼的事儿呢。”

既然要在村里找厨师，那她开酒楼的消息，定然是瞒不住的。

前些时日是还有些东西没准备好，如今万事具备，只欠东风，自然也就不用再瞒着了。

杨氏一听，当即愣住了。她是晓得秦家财大气粗，可却没想到，秦家有钱到这个份上，都能买下酒楼，做生意了，当真是了不得。

原本只是好奇来闲聊的，可现下听谢云溪这么一说，杨氏心里，倒有了别的心思。

“云溪啊，你可真有本事，居然都能做生意，开酒楼了，秦家有你这么一个媳妇儿，运气不得不说，是真的好啊。”杨氏先是夸赞了一番，而后才试探地问了问：“这酒楼何时能开门啊，也不知我有这个荣幸没，能去瞧瞧。”

“这开门的日子，我和我夫君，定在了十月十四，也就是六天后。”谢云溪微微一笑，“那天是个好日子，万事诸顺，适合开门。到时候，若是大娘有空，自然可以来瞧瞧。而且啊，若是大娘有意愿，不光能瞧瞧，还能上我这酒楼，找事儿做呢。”

其实，今日即使杨氏不上门来找谢云溪，谢云溪也是要去找她的。因为杨氏，就在沈氏给的做菜好吃的名单里。

既然杨氏先开口试探询问了，谢云溪也要顺坡下驴，把想招杨氏到酒楼的事儿，给说出来。

“哎呀，云溪，这感情好啊。”杨氏一听，乐得合不拢嘴，“你大娘我，闲着也是闲着，要不是年纪大了些，都想找点事儿做呢。若是能去你的酒楼找差事做，我自然是愿意的。”

杨氏看着也就快三十的样子，在现代，还是很年轻的。

但是古代医疗条件不好，平均年龄不高，三十岁，的确算年纪大了。

“大娘，我听说，您做菜的手艺好，不知可否露一手给我瞧瞧。”谢云溪忽然想到厨房里的鲤鱼，“您也知道，这酒楼还没开起来，我就赔进去不少钱，若是您做菜手艺好，那我肯定得给您安排轻松的。”

瞧了眼杨氏的脸色后，谢云溪接着道：“当然，若是大娘做不了掌勺的，那也可以在厨房打杂。我这店里正缺人手，大娘您只要来了，我保管您能有差事可做。”

“好，那我就露一手。”杨氏当即答应了。

就算关系再好，那也得有些本事才行。毕竟人家是做生意，又不是好善乐施的富人。

别说谢云溪答应让自己吃白食，就是她自己，没那个能力，也是不会去的。

“云溪，你可别小瞧你大娘我，我做菜，那手艺虽说比不上你的惊艳，可这村里村外的，也是没得说。你随便说，我马上就把菜做出来。”杨氏拍了拍胸脯，保证道。

“大娘，那我就说了。”谢雨惜怪不好意思地笑了笑，而后才道：“不如就做鱼吧，糖醋鲤鱼如何？正好我家厨房里有今早刚打捞的鲤鱼，正新鲜着呢。”

“成，那就做糖醋鲤鱼吧。”说完，杨氏就挽起衣袖，跟着谢云溪，朝着厨房走去。

只见杨氏一个人，手起刀落，没多大的功夫，就将一条活蹦乱跳的鲤鱼破肚去腮去鳞，摘去内脏洗干净。

洗干净的鲤鱼放在案板上，正反切上滚刀，丢入木盆中。

而后又见杨氏手脚利落的洗干净葱姜，切好放进木盆，加入些许白酒去除鱼腥味。

腌制得等好一会儿，这个功夫，杨氏便找来白面，调制面糊。

调好后，将面糊全部涂满鱼身，热油下锅炸鱼，炸至金黄后，才捞出来。稍微冷了一会儿，又复炸了一遍。

复炸之后，鲤鱼表面色泽金黄诱人。

炸好鱼，最重要的一步，便是糖醋汁了。糖醋鲤鱼，好吃与否，全看这料汁。

只见杨氏起锅烧油，炒出糖色，加入葱姜蒜末爆香后，下入清水。待汤汁浓稠之时，再放入锅中煮上一煮。

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