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苏木几人跟没听到似的。
她们在家常吃烤的,又不是火锅还能卖银子,出来了还去吃烤羊肉做什么。
沈清安抚道:“老三,别急,你去慢慢烤,烤好些,到时咱们说不定还能弄个烤牛羊肉串的铺子。”
还能先放在火锅店里试水,反响好就专门弄个铺子。
听到烤羊肉也可能成为一门生意,格日乐阿努尔一跃而起,请缨道:“我一起去烤!”
“我烤的更好!”
沈清失笑:“去吧,给你们留一些吃食。”
苏木等肚子有了八分饱后,开始和沈清反馈试吃心得。
沈清一边留心听,一边想着得尽快把图纸画出来,让锦城的工匠先试着做出来。
红泥小火炉配双耳铁锅过于高了,且时不时要涮烫菜,安全系数不高
没一会,用树枝穿好的牛肉羊串烤好上桌来。
一串串外焦里嫩滋滋冒油,上面只有简单的盐和辣椒粉,但胜在食材好,吃起来清甜美味。
“娘,不管是火锅还是烤串,我怎么觉得都好吃呢?好吃的不得了,这我也没法点评呀。”关丽心虚说道。
她是真觉得都好吃,可不能说出个一二来,这些肉进了肚子不就糟蹋了么。
江向西江雨几人也是如此,有些惭愧的低着头。
“这才第一顿,你们觉得一样好吃是正常的,等明日后日连着吃上许多顿,自然而然就能分辨出差别来。
好了,专心吃吧,明日还有呢。“沈清安抚道。
再好吃的东西,也架不住天天吃。
其他人:他们没听错?还能连着吃上许多顿!
红薯亩产量
外出的队伍回来了,村子上人力大大增加,接下来的日子,除了工坊以外,所有人都在全力开荒。
沈清家也不例外,区别是开荒回来后还要试吃各种火锅。
对于家里其他人甚至苏木四人来说,跟掉进了福窝窝一样!
干了大半天的活回来,有现成的热乎乎吃食不说,还有各种好吃的肉类,放在谁身上不高兴?不欢喜?
沈清发现她担心的吃腻了根本不存在,主要是都是穷苦过来的,就是苏木也没达到顿顿有肉的条件,而且现在每天有干不完的活计,能吃上肉简直高兴到要冒泡泡了。
唯一好处是吃的多了,真的能说出个一二三四来,例如配哪种蘸料滋味浓郁、哪种清爽解腻以及各个部位的区别。
总结就是千人千味,各不相同!
有人爱吃有嚼劲有韧性的肉,有人爱吃鲜嫩的,有人则是软烂的蘸料也是如此。
不过清汤和麻辣区别还是很明显的,譬如牛羊肉用清汤打边炉更突出食材本身的鲜味,而牛肚牛百叶黄喉等一致认为还是鲜辣锅底更适合。
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