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“娘,少安,时间也不早了,家里还许多事等着我回去帮忙,这就走了。你们过年时候多做点好吃的,别省着,初二那日,我再带着巧巧和孩子们过来。”
燕氏心里虽然有些不安,总觉得欠了顾家许多人情,可作为一个丈母娘,得了女婿看重,她还是很高兴的。
“去吧,路上小心些,替我跟你娘和弟妹们道声谢。再有,往后可别再拿东拿西了,不然巧巧以后可难做。”
为了安她的心,顾思明胡乱点头应了。
脑子里想的却是,你说你的,我做我的。
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顾思明回了家,就看顾青山,顾思荣和顾思渊全都围在几扇猪肉旁。
家里没有杀猪专用的剔骨刀,顾青山便去王屠户家里借了两把旧的,拿回来自己磨好了后,领着兄弟几个就开干了。
那么大的几扇肉,总是要拆了才能做这做那的。
孟静书和叶氏两个则站在一旁,时不时递个盆,拿个桶,或者给一根稻草绳。
“他爹,排骨不用剔得那么干净,咱这又不是拿去卖的,自家吃,肉多些才好吃。”叶氏说着话,心想果然财大才能气粗啊。
要是往年,两头猪少说得卖掉一头半,留下半扇还得考虑割下几十斤拿去卖掉……
今年,她竟舍得吃下两头猪,想想都觉得奢侈。
“爹,除了这一扇外,其他几块的排骨就别一根一根剔了,一整块的剔下来吧。一整块的吊在一起熏成腊排骨,那味道也是一绝了。”
今年能吃两头猪,功劳最大的就是孟静书。
她的话,顾青山没有不听的,手起刀落,三整块的排骨就剔好了。
孟静书和叶氏忙拎了稻草绳上前将排骨穿了起来,挂在了屋檐下。
“书儿,还有那些地方不能乱拆的,跟爹说。”
“猪蹄,从大腿根处拆,留两只炖新鲜的吃,剩余的六只也熏了吧。”
“腿上的瘦肉可以剔一层下来,明儿个我们灌腊肠。”
“五花肉腌腊肉,味道也不错。”
“……”
婆媳俩,你一言,我一语,父子几个将两头猪拆了个七七八八。
下晌,快到做饭的时间了,叶氏担心自个儿一家人忙不过来,就请了徐慧茹娘几个,华大娘,还有顾家本家一个婶子刘氏来帮忙。
“啧啧,大嫂,你家今年可是好过了,光是猪头肉就两个。你还记不记得有一年大旱,家家户户日子都特别难过,粮食都不够人吃的,更别提养猪了。
年底了,过年了,咱们妯娌俩合伙儿才买了一个猪头回来拆了过的年。
再看看现在,我家养了一头猪,可我还是只能留下一个猪头吃,你却能两头猪一斤肉都不卖了。”
顾刘氏说着,言语里尽是羡慕和感叹。
叶氏无奈摇了摇头,宽慰她道:“这不是你要攒钱给儿子娶媳妇么,等来年儿媳妇进了门,日子也一定能过起来的。”
顾刘氏扯了扯嘴角,眸子里闪过一道异样的光。
“大嫂,我有个事儿想求求老三媳妇,你能不能帮我跟她说声?”
叶氏与顾刘氏相处不是一日半日,大约猜到了顾刘氏的心思,沉吟了一下,点了点头。
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