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“……你还会做这个?”
黎白榆一向清冽的眉眼流露惊叹,就差在那张过分美丽的脸上明晃晃地写出三个大字。
——好厉害。
“……”
饶是同居多日,被这样近距离地热切注视的严野客,依然还是沉默了一瞬,才在Beta的钦佩目光中维系了素来的淡漠神色。
“嗯,”他状若随意,波澜不惊地说,“不难。”
“啊,”Beta却抓了抓自己金灿灿的刘海,说,“我觉得超高难度的,要特别老道的大厨才会做。”
特别厉害的大厨把筷子递给他:“尝尝。”
黎白榆面前的啫啫煲足有三种,一个是生啫黄鳝,一个啫啫啫牛肉煲,还有一份啫啫空心菜。
啫啫煲就是用滚烫的砂锅加热,来把鲜美的食材烫熟,做出最新鲜的本味。
因为食材在加热时会发出“啫啫”的声响,才会因此得名。
黎白榆会觉得啫啫煲非常难且深奥,是因为这种做法最关键的要点,就是火候。
而火候,恰好是黎白榆最不拿手的事。
他基本不是没熟,就是会弄糊。
但眼前这三样啫啫煲的菜品,火候却都掌握得非常好。
精准得恰到好处,既不会让食材泛生,又不会让菜品过老。
口感更是脆嫩到惊人。
黎白榆记得自己不太常吃鱼,一是他自己不会做,二是半成品的速食鱼类总会容易有腥味。
但他这次吃到的生啫黄鳝,却完全没有一点鱼腥。
还当真让他体会到了“鲜”字的偏旁为什么是“鱼”。
入口即化的鱼肉,咸香适中的酱汁,肥而不腻的鱼膘……每一样单拎出来,都足以令人称道。
叠加在一起,就更是无可比拟的惊艳。
牛肉也非常鲜嫩,肉片上还带着漂亮的雪花纹,吃进嘴里没有一点瘦柴的纤维感。
过分新鲜的牛肉上,甚至还反射出了光栅效应的七彩纹。
空心菜就更不用多余讲了。
黎白榆平等地钟情每一种青翠的新鲜蔬菜。
总会被勾引倾心,无一例外。
被啫啫煲馋了许久的Beta埋头苦吃,吃一道菜就要诚心地夸一遍,严主厨真的厉害。
被他这样夸奖,很难不膨胀。
不过严野客还是没忘了定量,以及及时打断。
在Beta水汪汪的目光注视下,无情地用盛了竹荪羊肚菌汤的碗,替换了黎白榆还想吃的啫啫煲。
看得出来,Alpha显然还是很在意。
黎白榆因为吃消食片而意外起了红疹的事。
黎白榆知道是自己的问题,被拿走了碗也没委屈。
没有委屈,顶多有点不舍。
他还反思了一下自己,怎么才能精准定量,更让人省心。
不过很快,黎白榆的注意力就被Alpha吸引过去了。
因为严野客说。
“等你伤口痊愈,肠胃调好了,再做啫啫猪脚和排骨煲。”
“螺肉鲍鱼,还有冰箱里的生蚝海参,这些都可以生啫。”
严主厨描绘的前景太美好,让人听到都忍不住想要流口水。
“啫啫鸡煲也不错,”严野客还道,“鸡肉做出来,口感会很脆弹。”
“我已经和农庄定了新的鸡,过两天去挑。”
黎白榆忍不住咬唇,颈间的喉结动了动,眼睛里开始播映翻牌。
“叮”的一声,定格出美味鸡煲的影像。
“我平时对菜式的研究,不算少。”
严野客望着他,不动声色。
“不知有没有机会,下次再遇到什么做菜活动,可以等你带我去。”
“肯定有机会的!”黎白榆直接点头。
这种活动平日应该就有很多,不可能没有机会。
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