魔爪文学

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第81章（第1页）

得知明瑜想要些新鲜的青豌豆和蚕豆做菜，虽然有些诧异，这粗陋的供牛马所食的玩意儿，到底是怎么入菜的，但方家人还是老老实实地各摘了两大背篓送了过来，还特意问了明瑜要不要帮忙将豆荚剥开。

“不用不用，对了，前些时日去了一趟西海，带了些海带回来，你们正好带回去，这个拿回去晒干了，挂在屋檐下保存起来，吃的时候温水泡发，洗干净了，切成块儿或者丝儿都成，拿来炖肉，煮汤都吃得，叫你们吃这个，也不单单是为着好吃，你们久居山中，若是不经常吃些海带，怕是会得些奇怪的病症，你们回去也跟家里人说一声，每隔五日或者十日，至少要吃一次这海带，吃完了我再让人送来。”

“我带你们进山，虽说是从人牙子手里买来做活的，也总归是想让你们能过上好日子，你们也别太惶恐，说句张狂些的话儿，这海带虽是海中之物，寻常人难以寻觅，与我辈修道之人而言，却并非难事，你们不必心怀顾虑舍不得吃。”

说罢，明瑜便从铁扇仙子给他的储物袋子里，倒出了一堆他们在海边捡的海带，长长的海带上还沾了些沙子贝壳和海水，担心他们不知道怎么吃，明瑜便留下了脑子比较灵活的方升，让他搭把手给自己处理食材，顺便学着怎么拿这海带做菜。

方才他们下山的路上，猴哥已经带着人顺手打了些野味，有一只弯角黄羊，两只野猪，五条黄斑蟒蛇，还有两只好像鸵鸟那么大的禽类，也不知是何等品种，明瑜用刀划开了腿肉看了看这鸟的肉质，却是淡红色十分细嫩的，该怎么做，他大概心里也有数了。

方家也送了许多精挑细选的食材过来，供仙师们享用。刚成年还没打鸣的小公鸡三对，豌豆荚、蚕豆荚各两背篓，各色时令菜蔬两大篮子，还有今早刚张网捞出来的鲜鱼、河虾，知道明瑜爱吃干菜，今年开春方家的女人们只要得了空就去野外挖些好吃的野菜晒干，这时候也送了两篮子各色野菜的干菜过来。

见方升蹲在灶边，身边几个都是他眼中的“仙人”、“仙师”，整个人都僵住了，明瑜暗笑，也不好看着他就这么把自己紧张死，方升这幅样子，真的很像后世那些有幸和爱豆同桌吃饭的粉丝们，激动得烧火棍都快抓不住了，明瑜也不好就这么看着他受罪，便让猴哥替他砍了两段连着肉的猪筒骨，汆水之后，热油锅，加入两片老姜、几个蒜瓣、几段葱白，爆香之后，放入砍断的猪筒骨翻炒片刻，倒入泉水，水面顿时浮出了一层淡黄色的油，煮沸之后，撇掉上面的浮沫子，盖上锅盖换中火焖烧半个时辰左右。

做完前期准备工作后，明瑜拿出了洗干净的海带，那海带个头极大，拎起来足有一人高，看得方升咋舌不已，他们久居内陆，活到这么大，还是第一次见到海带这种东西。

“海带一定要洗干净，多漂洗几次，将上面附着的泥沙还有海里的脏东西都洗掉，如果是晒干泡发的，也是这么处理。”

“洗干净之后，如果是炖汤的话，可以像这样，切成半个巴掌大小的块状，也可以切成两指宽的海带片，然后这样打个结，做成海带结，直接倒到汤锅里就成了。”

“海带这玩意儿炖汤软糯，其实拿来做凉拌菜也清爽开胃，你看，将海带切成细丝，先下锅煮上片刻，捞出来，放在凉水里冲洗，洗掉上面黏糊糊的东西，然后捞出来加点盐。接下来就是准备凉拌的调料了，你看，像这样，先把大蒜和干辣椒切碎，加一点盐放在碗底，然后热油锅，加几颗青花椒，爆香之后，倒入碗里，这就算做好了，最后把海带捞到陶盆里，撒一把葱花，将这调味料趁热倒在海带丝上，一道凉拌海带就做好了。”

“你尝尝看。”明瑜自己先拿筷子夹了一根海带，发现味道还不错，便给方升也拿了一双筷子。

可怜方升，顶着猴哥杀人一般的凝视，战战兢兢地夹起一根海带，送入口中，咀嚼两下，仓促咽了下去，压根没注意去尝味道。

“这海带的吃法还有很多，炖肉的时候可以放些，做汤羹的时候也行，那么一堆，晒干了，够你们吃一年了。行了天色也不早了，你也早些回去吧。”明瑜看到方升紧张得连筷子都忘记放下来了，也不好再留他，便让他先回去了。

哪吒在灶下掌着火候，白白嫩嫩的拳头撑着大头，有些无聊地看着明瑜教那个凡人用海草做菜。

是的，在哪吒看来，那种深绿色的生长在海底的玩意儿，不就是海里的草么？那也能吃？

常听说“凡间百姓疾苦”，哪吒只以为他飞升上界这几百年间，凡间的百姓日子已经好过了许多，没想到如今竟然连海里的草都吃了，难不成现在的凡间朝廷，也如当初那商纣王一般残暴不仁？

没等哪吒纠结太久，很快，明瑜便再次掀开了锅盖。

猪筒骨已经炖出了骨髓里的香味，里面的海带也一并炖得软糯，明瑜挑了一个大小合适的粗陶锅子，猴哥立刻拿了一把汤勺过来，帮忙将里面的骨汤舀到锅子里。

“三太子，劳烦您给加个火，小火就成。”明瑜指了指放在一边的粗陶锅子。

“哼！”哪吒撅起嘴，不甘不愿地点起了火，若非这肉汤乃是献给老君爷爷的，他才不要……

“给，尝尝看，我听说你水性不错，下次一起去东海弄点好吃的。”

相比哪吒，明瑜更看不惯四海龙王，能去给他们添个堵，还能顺便弄些海里的食材回来，何乐而不为？

哪吒拒绝的话就怎么都说不出口了。

海带炖猪骨真的很香！

而且，东海龙王也确实很讨厌。

他永远忘不掉当年削骨削肉之痛！

当年他年幼莽撞，在海边和渔民家的孩童玩耍的时候，正好碰上东海龙王的龙子在海上掀起巨浪，意图吞噬无辜幼童。哪吒生性嫉恶如仇，哪里忍得住？当下便铤身而出，打死了那龙子。只是悔不该抽了它的筋，引来东海龙王报复，差点害死了陈塘官数十万无辜百姓。

世人都说他哪吒是不忿于李靖的不慈才削骨还父、削肉还母的，却不知，母亲待他如珠似宝，父亲虽不喜他的出身，但也从未对他起什么杀心，他又怎会做出这等残忍之事伤了双亲的心？

只是那东海龙王掀起巨浪海啸，摆明了要寻他家复仇，他心知逃不过，只能削骨还父、削肉还母，断了和李家的生养之恩，这才让陈塘官数十万百姓免遭龙王残杀。

明瑜这一番话，却是恰到好处地合了哪吒的心意，一碗猪骨炖海带下肚，傲娇的哪吒三太子，已经差不多将明瑜纳入了“还算顺眼”的范畴。

这时节已经没有萝卜了，打回来的弯角黄羊，明瑜让猴哥帮忙，卸下四条羊腿，腌制起来，预备晚上做烤羊腿，剩下的剁成大块，准备做个红烧羊肉，再做些手擀面，到时候浇在汤面上做主食。

黄斑蟒蛇的肉质细嫩非常，都不用明瑜说，猴哥已经主动将几条蟒蛇切成了大小合适的蛇段，拿来做个椒盐蛇段，外酥里嫩，美味无比。

方家送来的今年养的小公鸡，咳，因为毛色鲜亮，一双小黑豆眼睛清澈明亮，实在是无辜又可爱，明瑜就没舍得杀，准备带回去养起来，当个闹钟也不错。

至于猴哥打回来的好像鸵鸟一样的大鸟，明瑜让猴哥帮忙切成小块，一半做了辣子鸡丁，没有花生米，里面放的是炸酥的黄豆，外酥里嫩，黄豆也炸得香喷喷的，非常好吃。

另一半他先用调味料腌制了一会儿，然后将方家送来的晒干的菌菇和野菜泡发了，一起红烧出来，看着卖相不太好看，但味道却是鲜美无比，可惜这个季节已经没有新鲜的菌菇了，不然拿来炖个清汤的肯定更好吃。

上次做的河鲜乱炖老君似乎很喜欢吃，看着方家送来的食材里也有不少鱼虾，还有好些个泥鳅，明瑜又照着上次的法子做了一大锅乱炖，他往锅边铁野菜饼子的时候，哪吒几不可查地吞了吞口水。

这只猴妖虽然啰嗦了些，但是，做菜真的是很好吃啊！

李靖那个老不死的，虽然这次又怂得要死把他推出来顶锅，但是，哪吒却难得的没在背后诅咒他。

倒不是说他气量大不怨恨这老东西了，实在是……根本顾不上去想那些了，难怪清冷孤高如太上老君，来到这花果山也舍不得走了，猴子们做出来的食物，真特么香！

因为有盖浇面，还有河鲜乱炖里面的野菜饼子，这次明瑜就没再做主食了，朝外面招呼了一声，几个老君拿草木炼制出来的童子鱼贯而入，帮着一起将做好的饭菜端了出去。

哪吒立刻跟了上去，他可是老君的烧火童子，没他在，谁给老君爷爷充当自动调节火候的火锅呀？

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说看到猴哥就想到六老师的……球球大家，千万别带六老师，我怕我这小文被封杀2333

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