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要啊,季暖从屋子里出来:“娘,那个青豆芽可以炒来吃的,千万别丢掉。”
古淑珍笑着说:“那些青豆芽白白嫩嫩的,我也觉得丢了怪可惜的,这个东西怎么炒,添上汤炖着吃吗?”
季暖扶额,我滴个娘啊,她今天第一次听说过炖豆芽这道菜呢,别看季暖动手能力不行,理论知识绝对不逊于大厨,她去厨房指导娘亲做菜,告诉她豆芽要大火炒,断生后倒一点点醋赶紧盛出来。
当大家吃早饭的时候,在桌上看见一道从来没有出现过的菜时忍不住问这是什么,古淑珍让大家尝尝味道,她也夹了一筷子,放在嘴里嚼了几下清脆爽口,还有一丝丝的甜味。
“你们都尝尝!”可比咸菜好吃多了。
满满一大盘子青豆芽被几个人片刻分了个一乾二净,季瑞年看着坐在旁边咧嘴笑的闺女问:“你怎么不吃啊,这么好吃的菜被我们几个抢光了。”
“你们要下地干活的,我又不出力,这个菜好吃吧,家里有青豆的话我还可以再生一些豆芽。”
古淑珍答应白天没事的时候去二叔家要一些,生出青豆芽两家分着吃,季暖当然没意见,还特地朝大哥扬了扬下巴,对我露的一手还满意吗,季连秋对口型无声吐出两个字“厉害”。
那是,季暖,傲娇地哼了声,帮大家往陶罐里装水去了,男人们下地后,古淑珍母女收拾完屋子,带着剩下的青豆芽去了二叔家。
婆媳俩一路货色
季郑氏也很喜欢那些白嫩嫩的豆芽,得知是季暖鼓捣出来的,把她好一顿夸赞,又拿了二斤青豆给她们母女,留娘俩说了一会儿话,古淑珍带着闺女回家做饭去了,季暖用热水烫过青豆,等了一个时辰把水倒出去,端到自己住处放在炕上。
“就这么简单啊!”古淑珍看着闺女弄青豆觉得也不难,季暖笑笑没说话,青豆芽可不是那么容易生的,要是放在外面得五到七天才能吃,温度和水控制不好的话很容易烂掉,更别说白胖胖的了。
“娘,来年咱们也种点青豆,其实黄豆用处更大的,对了明早用青豆芽拌凉菜吧,吃着不比炒的口感差。”可惜家里佐料不全,不然的话用豆芽拌山野菜也不错。
“我闺女将来能做一手好菜也行。”在那个年代对于普通人家来说娶妻首要看的是过日子的能力,女红或者勤俭持家的本事都比相貌重要。古淑珍当年因为长得俊俏差点被赌鬼爹爹卖到妓院去,后来还是两个哥哥凑钱,又找了和他们要好的季瑞年帮忙,才瞒过爹娘把妹妹救出去,并且把她许配给了季瑞年。
前几年那个赌鬼爹爹也来闹过,让季家补聘礼,补偿他们老两口,季刘氏怎么可能给他们银子,拿大扫把将人打了出去,这俩年倒是没怎么过来,就怕他们得到搬家的消息过来闹。古淑珍对好赌的爹爹,软弱护不住亲闺女,而且严重重男轻女的娘亲没什么感情,她只记挂两个老实巴交的哥哥。
第二天早上季暖端了一大盆青豆芽进厨房,古淑珍捧起一把豆芽喃喃自语:“真没想到豆子发芽这么快,一个晚上就能长这么大!”
季暖吐了下舌头,要不是心疼爹和哥哥们每天下地吃的太差,她也不会想着用空间加速的办法了,炒了满满两盘子豆芽,又凉拌了一份豆芽和野菜,古淑珍让儿子们收拾饭桌,她带着闺女和做好的菜,半盆生豆芽去二叔家。
路上碰到出门倒水的刘绣红,要不是古淑珍没变样,她都有点认不出季暖了,这丫头小脸变白了,头上挽着两个小揪揪,看上去俏皮又机灵,和在一起住的时候唯唯诺诺的样子判若两人。
“大嫂是给咱们送好吃的来了吗?”刘绣红盯着古淑珍拐的篮子问。
古淑珍略显尴尬地咳嗽一声,不知道该怎么回答妯娌的问题,季暖脆生生回了俩字:“不是。”
见刘绣红变了脸色才说:“我家没粮了,正想着去二奶奶家借点,遇上三婶就好办了,不如三婶借我们一些”
季暖的话还没说完,刘绣红转身跑回院子“咣当”一声把院门关上了,季暖扯了娘亲一下,别愣着了,快走吧!
季宝根家正在吃饭,古淑珍把两道菜摆在桌子上,让闺女把半盆豆芽递给祝银花,祝银花“咦”了一声,昨天家里几个小子没吃够豆芽,她又找出一把青豆泡上,到现在除了胀一点点,基本没什么变化。
古淑珍低头看闺女,这是怎么回事?季暖摸摸鼻子:“我有催它快速长起来的法子,只不过要在咱们家才能用,这些豆芽够你们吃两顿了,总吃也就不稀罕了是吧,什么时候你们想吃,可以把青豆送到我家去,不止青豆,黄豆也能生芽,这个不用催两天就能吃了,豆子的芽冒出来就能吃了,当然了你们也可以等着黄豆的芽变长再吃。”
季郑氏让老二季瑞西媳妇周灵芝去舀一些黄豆给古淑珍,既然黄豆芽好弄,他们自己在家里生就行,那一瓢黄豆送他们了,古淑珍说什么都不肯收,季暖说等家里黄豆打下来还二奶奶一些不就行了吗。
古淑珍想想也是这么个理,新黄豆马上下来了,到时候多还二叔家一些,季暖把祝银花拉到一边告诉她生青豆芽需要注意的事项。祝银花一听要求那么严苛,马上放弃了,把青豆倒在一个陶罐里交给古淑珍,让她们拿回家生豆芽,弄好了送些过来就行。
“你打的一手好算盘啊,暖暖这两个菜包子给你,里面有肉渣。”
季郑氏拍了大儿媳妇后背一下,把手里拿的菜包子递给季暖,季暖不肯收,还说自己已经吃过早饭了,季郑氏接过儿媳妇刷干净的盘子,把菜包子放在里面,放到季暖身边的筐里。
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