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“有一匹母马怀孕了,看肚子大小应该有三个月,算算时间,明年的今天小马应该三个月,戴上笼头稍加训练就可以骑了,”梅英嗓音沉沉,说着看了莉莉安一眼,仿佛在衡量莉莉安的身高一般,半晌点头确认道:“嗯,大概会很适合。”
“谁要骑小马了?!”莉莉安翻了一记白眼,率先跑进大厅。
虽然嘴上说着嫌弃,心里却又忍不住开始期待起了属于自己的小马。
梅英摇摇头,失笑跟在后面进入大厅。
“厨房有燃着的碳吗?没燃着的碳也要,多准备一点。”
“再在后花园把上回的烧烤架架起来,一会儿我要用。”
“还有,准备点葱姜蒜沫,我去换身衣服,一会儿过来调配。”
“是。”
女仆们应声,莉莉安回房间换下被海水打湿的裙子,换了身收紧腰身的宽袖、短拖尾的裙子,换衣服的空档顺便催促梅英去洗漱。
梅英被莉莉安安排了训练士兵的工作,训练的场地在十几英里之外,平时很忙不怎么回来,洗漱方便的条件也就落下了。
刚才一起骑马回来,莉莉安不出意外在梅英身上闻到了奇怪的味道。
在外面忙,顾及不到是没办法,回家了可不能继续邋遢。
莉莉安换好衣服,在梅英房间门口驻足片刻,想到梅英大概还需要一会儿,她就先下楼去了大厨房。
女仆们见她前来,纷纷行礼,“殿下。”
“忙你们的,不用管我。”
莉莉安踱步到厨房桌边,上面除了晚餐会用到的食材,还有她需要的葱姜蒜沫。
将承装葱姜蒜沫的碟子拿到一边,又准备了一些其他调味料,例如糖、酱油等等,莉莉安拿了一个还算趁手的小型平底锅。
在大厨房平时架烤肉的炉子边角拨了几块燃烧通红的碳,她将小锅架上去,倒入漫过锅底的橄榄油,等待温度上来,先将蒜沫倒进去煸出香味,接着洒下一点姜末,依次是葱末。
好香……!
与生蒜截然不同的香味闯入众人鼻尖,女仆们一个个的忙活手里的活儿,眼睛却都瞟去了莉莉安那边。
莉莉安手脚不慢,往锅里加了一勺白糖翻炒均匀,便将小锅托起,将里面炒好的酱料拨出来一半装进碗里,另一半则在里面加入了切好的青红辣椒沫继续翻炒十几秒,随后托起锅,将剩余的酱料装进另一个碗里。
“加了辣椒的就是辣的,没加的就是不辣。”莉莉安把平底锅推去一边,让女仆们别忘了洗,而后又冲着身边看完全过程的女仆乔茜介绍:“这是蒜蓉酱,不光闻着香,吃着也香,一会儿你尝尝就知道了。”
莉莉安想了一下,适时举例:“这个酱料不光烧烤的时候可以用,平时像一些蔬菜,例如生菜什么的,在焯水之后也可以用这个酱料凉拌,很适合夏天吃。”
“好的殿下。”乔茜认真点点头。
乔茜是个四十多岁的妇女,丈夫死的早,一直和儿子鲁帕德相依为命,之前城堡招工,她因为厨艺掌控的火候不错被留用,她儿子鲁帕德后来也在征兵中被选上,一直跟着梅英在军队中训练,偶尔休息也会过来帮忙劈劈柴什么的。
乔茜在做饭这方面有些天分,当初一起临时收入厨房里的佣人有十几个,独她做出来的食物味道要稍好一些。
后来因为莉莉安总是嚷嚷不肯吃面包,要自己动手做,介于她动手做出来的食物品相、味道都十分优良,玛利亚便也不在阻拦,不过却格外叮嘱乔茜,莉莉安动手时,乔茜得在旁边盯着。
确保莉莉安的安全是其一,其二就是学“技术”,没有哪片领土的领主会亲自下厨,勒丘比当然也不会。
玛利亚打的主意就是,让人把莉莉安会的东西都学来,以便彻底杜绝莉莉安为进厨房下厨而找借口。
莉莉安用托盘端起炒好的两碗酱,“橄榄油和小刷子一会儿记得带上,厨房里有肉吧?你们想吃的话,也可以切点肉片带上。”
说着话,已经小跑着离开。
厨房里,女仆你看看我,我看看你,有人目光往平底锅那块瞟,小心翼翼问道:“那个,我们可以……”
“不可以。”乔茜一记眼色扫过去,“殿下说了,时刻保持干净卫生,你想失去这份工作回家放猪吗?”
“没、没有乔茜,我只是问问……”
“以后不要说这种让大家为难的话。”
“……哦。”
一众女仆中,除管事玛利亚以外,乔茜的年龄最大,在厨房基本占据厨师长的位置,因此说话也比较有威慑力。
年轻的女仆们再不敢多言,纷纷收回目光,低着头加速忙手里的活儿。
虽然不能尝尝那酱的味道,但是殿下说了,今天可以吃肉!
以前在家连马铃薯都吃不了几口,进入城堡工作后,每天都能吃饱肚子,而且经常能吃上肉,日子简直不要太幸福。
乔茜说的对,她们不能因小失大,一定要做好手里的任务,好好保住这份工作。
尝到了在城堡内生活的甜头,谁还愿意回去过以前那样的苦日子……
观察寮
烧烤炉是那种长条形很常见的烧烤炉,长约一米五,宽三十公分,炉身由铁皮组成,加上碳后,在面上盖上一指大网眼的金属网格即可烧烤。
是莉莉安综合记忆委托哈金斯打造出来的。
比印象中宽,比印象中长,城堡内偶尔烤肉小聚会也能兼顾的过来。
莉莉安到时,仆人们已经熟能生巧的在后花园将烧烤炉架起,一侧的空地临时由两张不大的桌子组成长桌。
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