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“我带你瞧瞧曲水流觞宴的桌子罢。”婆子引至后园,杨延钰头一回瞧见了真正的曲水流觞宴。青竹剖半作渠,活水载着檀木托盘迤逦而行。
那婆子道:“杨掌柜谨记,十二盏包子,须得羊肉不膻、菌菇不柴、素馅不见半点青。”
杨延钰专心听完,道:“我记下了。”
“后厨很大,随我来。”
杨延钰跟着引路婆子朝前,朱漆角门才开条缝,便听得琉璃脆响,引路婆子便停下来,没再进去,带着杨延钰侯在外头。
随即,里头传来一阵呵斥声,原是穿绿色比甲的丫鬟失手摔了甜白釉茶瓯,碎瓷溅在青砖缝里。
那着杏子红绫裙的小姐也不起身,纤指捏着竹签子冷笑:“这瓯子原是一窑烧出来的,怎么偏它命贱。”
周遭穿金戴玉的姑娘们拿团扇掩着嘴笑,独见那丫鬟抖如筛糠,泪眼汪汪,却是不敢作声,竟自己褪了外衫铺在地上,膝行着收拾碎瓷。
待里头安静下来,嬷嬷这才带着她进去。
“见过几位姑娘。”引路婆子行礼时,杨延钰便跟着她行礼。
那着杏子红菱裙的官家小姐,注意到了婆子身后跟着的姑娘,着素色却美的格外清丽,她上下打量着杨延钰:“这是何人。”
引路婆子躬身道,笑道:“回四小姐,这是夫人请的宝玺斋的厨娘。”
“厨娘?”那四小姐自上而下打量着杨延钰。
引路婆子小心翼翼地回话:“是,四小姐前几日吃的汤包便是出自这位娘子之手。”
“倒是好手艺。”那四小姐问完话,便将人放走了。
杨延钰瞥见碎瓷堆里混着星点血,心头一惊,这青石板或许早被前人血渍浸染过不知几遍了。
“娘子?”引路婆子见杨延钰发呆,叫了她一声:“到了。”
杨延钰回过神,发觉原来已经到了厨房。后厨地方很大,用具很全,春杏将所有的材料一一拿出来备好:“娘子瞧瞧,可还缺什么?”
杨延钰拿出自己写的单子,核对一番:“都妥了。”
二人即刻开始着手做汤包。
翡翠碟中码着的蟹黄,杨延钰却拈起银针挑出半粒砂砾:“海八珍里就数这黄最娇气,差毫厘便腥浊满口。”
“我再仔细着些。”春杏大抵是见了方才那一幕后,此刻显得异常局促。
“你怎么了?”
春杏道:“若是做的不好,那些个小姐夫人们会不会扒了我们的皮?”
“自然不会。”杨延钰嘴上虽然说着,可今儿个也格外仔细。
“素馅要想吃的鲜,做起来竟比荤肉还费事。”春杏一边嘟囔,一边洗食材。
“越是简单的吃食,才越费气力呢。”胡麻油煸香冬笋丁时,杨延钰执刀削去荠菜茎脉,单留翡翠色叶肉。
菜品上桌后,曲水畔石渠叮咚作响,十二盏汤包乘着荷叶舟顺流而下。
官眷们执吸管轻吮,但见羊肉盏汤汁澄如琥珀,隐现着月牙状胶质,刑部侍郎夫人惊道:“这羊羔肉不腥不膻,比豆腐还嫩几分!”
“妙啊。”户部尚书夫人以帕掩口:“妾身食遍终南山珍,这般脆生生的羊肚菌倒是头遭见,菌菇盏皮竟透如绡纱。”
御史大夫夫人叹道:“你再瞧瞧这素盏,以百合泥为基,裹着碾作粉的松仁核桃,莫说半点青星子,便是菜筋也寻不着一丝!王大娘子,你是在何处请的这妙人?”
宴席办的好,主人家自然也很有脸面。主厅里,王大夫人乐得合不拢嘴:“我请的是那宝玺斋的掌柜娘子。”
“可是方才进门着藕荷色孺裙的小丫头?”
王大娘子笑着应:“正是那位。”
“瞧着就是个十六七岁的年岁,这手艺竟比御厨还老道。待我家小儿生辰宴时,也要请她来做上一席。”
祝家百日宴2
祝府的后花园,春日宴集,曲水流觞。清渠蜿蜒,银盏浮波,席间皆是汴京城中体面的官眷闺秀,环佩叮当,言笑晏晏。
杨延钰端着一盏汤包,步履轻盈穿过回廊,准备放入水流时,一道粘腻混着酒气的目光,如毒蛇般缠上了她。
那人此刻喝的面皮赤红,眼神浑浊,显是酒意上了头。
他直勾勾盯着杨延钰窈窕的身段和莹白的侧脸,喉结滚动,咧着嘴,露出一口不甚齐整的黄牙。
杨延钰浑然未觉,刚欲退至侍立仆妇队列,那人竟借着酒劲,摇摇晃晃站了起来,直冲她而来!
“小娘子且慢走!”王川声音含混,带着浓重的酒气,伸手便要去抓杨延钰的衣袖,目光在她脸上肆意扫荡,“不如……跟了爷,爷保你吃香的喝辣的,比伺候人强百倍!你这小手细皮嫩肉的,端盘子多可惜……”
他竟还想绕过盘子去抓杨延钰的手腕!
他语气轻佻,带着施舍般的优越和毫不掩饰的占有欲。席间瞬间一静!众人目光聚焦,惊愕、鄙夷、看好戏的皆有。
杨延钰寒意顿生!她后退一步,避开那只油腻的大手:“大人!您喝醉了!我只是奉王大娘子之命侍奉宴席,不敢有非分之想,还请大人自重!”
杨延钰只得将王大娘子搬出来当救兵。
“醉?我清醒得很!”王川见她后退,更觉心痒难耐,酒壮怂人胆,竟又逼近一步,言语愈发不堪,“什么奴婢不奴婢!我王川抬举你,是你几辈子修来的福气!跟着我……”
说着,竟又伸手欲拉扯!
杨延钰闪身刚刚躲过,一声尖利刺耳、带着浓浓乡音的女高音炸响在回廊另一头:“好你个杀千刀的王川!灌了几口猫尿,就敢在老娘眼皮子底下勾搭小妖精?!”
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