魔爪文学

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第181章（第1页）

汤婵铁石心肠，不为所动，等桓哥儿哭得开始打嗝，她才道：“你要是好好表现，我就奖励你好东西。”

打一棒子，再给一甜枣，这一招汤婵用得熟练极了。

桓哥儿到底还小，把汤婵的吓唬当了真，听了这话，一边抽泣，一边不甘不愿地应道：“我，我听话！”

汤婵满意地点了点头。

她也不骗孩子，说好东西，那就真是好东西——虽然不是什么特别健康的好东西——没有什么熊孩子是一顿肯x基哄不好的，如果有，那就两顿！

这个年头自然没有肯x基，但弄一点类似炸鸡薯条的小零食，还是可以做到的。

说来还要感谢小老乡庞妍，她一直坚持不懈开发新品，炸鸡也好，薯条也罢，都是她“琢磨”出来的东西。

只是庞妍试验后发现，若是大批量制作，炸鸡的味道似乎没有想象中好，就没有往外卖，汤婵则是在研发过程中在庞逸那里尝到新品，走后门要来了方子。

为什么说不能大量制作呢？

最大的问题是鸡种，后世用的鸡种是特意培育出来的，长肉速度快，出笼时间只有四十多天，这样被端上餐桌的时候，才能保证鸡肉量足的同时还鲜嫩多汁。而此时却只有土鸡或者野鸡，等鸡长大，肉质已经发柴，炸过后味道自然不好，若是想要味道还可以的炸鸡，只能用几个月的小鸡来做，故而货源就十分有限。

除了鸡种，炸鸡的油和腌制的香料也是问题。后世用来做炸物的油多是工业化以后出产的棕榈油，发烟点高，可以复炸的次数也比较多，成本低廉，但如今不管是荤油还是植物油，都是人工榨取，而且炸过一次就要倒掉。

至于香料，这时候香料是奢物，许多自海外运来的都是难以想象的高价，有几样干脆还没有呢。

最后还有炸鸡外头挂着的面包糠。虽说如今炸东西也可以挂面糊，但如果想要酥脆的口感，还是需要面包糠，那就需要先把吐司做出来，等于是为了蘸醋才包盘饺子……

不过这些问题，只要舍得花钱，只做一点给自家人吃差不多质量的话，那就都不是问题。

有了庞妍的方子做铺垫，汤婵也不怕做出什么改良被人发现。

她花了找齐材料，兴致勃勃地带着人在厨房忙活了很久，总算得了一锅像模像样的金黄炸鸡。

炸鸡刚出锅，汤婵就忍不住尝了一口。

随着牙齿咬下面皮的咔嚓脆响，美拉德反应带来的美妙滋味在舌尖炸开，熟悉又陌生的味道让闻婵差点泪流满面。

就为这一口，忙活这一通也值了！

此时为了哄孩子，汤婵拿出了这个杀手锏。

她让厨房做了一盆炸鸡，又炸了一大锅红薯薯条，把徽音跟佳音也叫了过来。

“今日带你们吃点新鲜玩意儿。”

自从炸鸡端上来，桓哥儿就伸长脖子瞪大了眼睛，哭都忘了，汤婵一说开饭，就迫不及待地坐到了桌子上。

不过他刚两周岁多，不怎么能吃油炸的东西，汤婵就只给他弄了一小根鸡翅外加几根薯条尝尝味道，两个姑娘则是一人一个鸡腿加三角，一小碗薯条。

没有小朋友能逃过垃圾食品的捕获，虽然就这么一点，小鬼头一尝味道，大眼睛就是一亮，小脑瓜里什么想法都没了，吃得头都不抬。

两个女孩子面色矜持实则期待地夹起鸡腿，一口下去，连跟解瑨同桌的紧张都不记得了。

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