魔爪文学

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第103章（第1页）

见自己成功转移了所有人的注意力，桑榆狡黠一笑，缓缓将自己捕鱼的全程道来。

“我当然有我的法子，要先……”

她讲故事很有一套，不仅会在说到准备工作的时候，提及当时的心理活动，还会卖关子。

在说到拿着树枝与外袍做成简易网兜缓缓靠近鱼群的时候，所有人都屏息凝神，像是怕自己的呼吸惊扰到那群故事中的鱼群一样。

“我用先前做好的木矛将上游的水搅浑，它们立马避开浑浊的水域像我游来，然后……”

说到这里桑榆戛然而止，提起鱼就去山泉口，该杀鱼去了，至于剩下的故事嘛，她等会儿再说。

原本专心致志听她说故事的几人还沉浸在那股紧张的氛围之中，迫切期待着接下来的发展。

却见她忽然起身出去，一时间都有些不明所以，怎么故事还没说完人就走了？

要不他就喝一口试试？真香

桑兴皓最是耐不住性子，亦步亦趋地跟上去。

举着那根还未燃尽的香蒲棒火把给她照明，一边着急地问：“阿姐，后来呢后来你抓到鱼了吗？”

桑榆屈起食指轻轻刮了下他的鼻子，笑道：“当然抓到了呀，不然这些鱼是哪来的？”

果然是一脉相传，这孩子的脑回路跟桑永景一样，有时候转不过来弯。

“对哦，嘿嘿。”被她一提醒，桑兴皓这才反应过来，不好意思地挠挠头，嘿嘿地傻笑。

一共十三条鱼，有八条鱼已经被放过血，还有五条活着。

不过桑榆并不打算将它们养起来，脱水时间太长，养起来也不一定能活。

与其赌它们能活，明早看见几条翻肚皮的鱼，还不如全都杀掉煮来吃。

她动作十分利落，刮鳞、剖腹、掏出内脏，处理得又快又干净，看得桑兴皓满眼尽是钦佩，阿姐好厉害。

十三条鱼，全都处理完清洗好，也不过才一刻钟出头，怕是常年杀鱼的鱼贩子也就这个速度。

她回到棚子里的时候，谢秋槿拉着桑永景一并往山泉口去。

见状桑兴皓举着火把就要跟过去照明，被桑榆一把拉住，冲他微微摇头：“爹娘不要火把，你把火把插在外边地上，乖乖坐好别乱跑。”

她早就注意到谢秋槿肩上湿漉漉的痕迹，再加上她一直蹙着眉，多少也猜到些原因。

本想着将鱼汤煮上再去帮她处理，没想到她拉着桑永景一起出去。

也好，夫妻俩互相帮忙清理下伤口也是应该的，正好让她爹看看自家夫人为家里的付出。

昨日的小蒜被她留下些新鲜的备用，其他的切成小段用盐、糖和油腌成咸菜，一大把的新鲜小蒜做完后只装了小半罐。

总共十三条鱼，桑榆只打算做六条，剩下的七条等明日红烧着吃。

鱼在下锅之前还是得先腌制个五六分钟去去腥味，新鲜的小蒜蒜叶切段，将两片姜片切成姜丝，加入半勺盐与鱼一起抓拌均匀。

等腌制完成后，将锅底在火上烧热，倒入能平铺满锅底的豆油，轻轻晃动锅边，将锅底周围一圈也都铺上层油避免粘锅。

油温升至六层热时，也就是筷子置于油中周围会出现细小气泡的时候放鱼，动作要快，鱼身上附着的水在接触到油的瞬间就会四溅开来。

刚放下去鱼不能动更不能翻，不然轻则沾锅，重则碎成渣。

锅底不算大，只能一次性煎四条鱼，不过这难不倒桑榆。

她等一面煎好定型后将鱼翻过来煎另一面，两面煎至金黄锁住鲜味后将两条煎好的鱼摞在一起，放入另两条没煎的鱼再重复上述步骤。

鱼煎得差不多之后，倒入提前烧开的开水，这也是炖出奶白色鱼汤最关键的一步。

开水一倒入锅中，与煎好的鱼肉碰撞在一起，转眼就成了浅白，汤面上还飘着星星点点的金黄色豆油。

鱼汤煮沸后从架子上取下放到火堆旁火势稍小些的地方，加入姜片与蒜头去腥提香，中小火继续炖煮十五分钟将汤色熬成乳白。

最后出锅前再加上一勺半的盐和些许蒜花充当点缀，桑榆有些可惜，要是有些胡椒粉味道会更有层次。

“开饭！”

随着她一声令下，一个个空碗被递到面前，她依次给每人盛了一碗汤，鱼汤就得先喝汤再吃肉。

起初桑永景对鱼汤不是很有兴趣，他直到到现在还能回想起满是腥味的鱼血划过喉管的感觉，实在是很难在短时间内再接受与鱼有关的东西。

但随着桑榆煎鱼炖汤飘散出来的味道，他还是忍不住咽了咽口水，这味道真香啊。

理所当然的他也没拒绝盛满的鱼汤，看着眼前这碗乳白色的鱼汤，若不是他亲眼看着桑榆炖的汤怎么也不信这里面只有鱼和水。

究竟是怎么炖成乳白色的？味道应该还行吧，要不他就喝一口试试？

抱着试一试不行就不喝了的心态，他先闻了闻味道，明明是鱼炖出来的汤却一点腥味也没有，只能闻到淡淡的油脂香味。

轻轻抿了一小口，在鱼汤入口的瞬间他便不由睁大眼睛，这鱼汤，好鲜！

溪石斑喜好清澈干净的水源，经过煎制与大火熬煮后，鱼肉内的天然鲜味彻底释放出来，与汤底完美地融合在一起。

鱼汤入口绵密顺滑，带着点淡淡的山涧泉水特有的清新感，适量的盐与鱼鲜味好似天生一对，将汤底本身的鲜味更上一层。

桑永景哪还记得之前生喝鱼血给他留下的心理阴影，刚盛出来的鱼汤温度较高，他几乎是吹一下喝一口，一口接一口地喝着鱼汤。

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