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“八十三、八十四……八十五,爹,在这。”
挨个查看序号一番后,桑榆总算是在离昨日摆摊位置不远的地方发现了对应的序号。
挂好领到的牌子后,两人就开始做起准备工作。
将其中一桶硬塞进去的那一层串串先取出放到另外一桶里,再往桶中倒汤汁。
竹签穿成的串串有一个好处,哪怕容器里塞得再满,也能挤出点塞签把的空间。
之后就是把捞串串、舀汤的勺子拿出来,竹筒在一旁堆好方便拿取。
这边的摊位才刚收拾得差不多,正想着坐下歇一歇,就有人迎上来。
“你们卖的就是那什么什么串?”问话的是个年约二十来岁的年轻妇人,问话时微蹙着眉。
这语气这神态,似乎来者不善呐,桑榆心中一凛,面上依旧微笑着回答:“对,我们卖的是冷锅串串,麻辣鲜香,您要不要买点尝尝?”
“辣的东西有什么好吃的,”妇人不屑地一撇嘴,却还是从腰间掏出个嫩绿色的手帕,从中取出十文钱递过来,“给我来三串,要豆腐泡、平菇和鸭肉。”
桑榆接过钱,麻利地从汤汁中取出她要的那三种串来装入竹筒,动作不停嘴上还不忘问:“您不爱吃辣?那怎么还买呢?”
“我是不爱吃,我相公说味道好,就来买点试试……”
妇人顺嘴就说了出来,然后才觉得有些不对,“你个卖东西的问那么多做什么,给钱就行,你管我为什么买。”
她来这一路可是憋了一肚子的火,这把火从昨日她丈夫买菜回来就已经烧起,直到现在也未曾熄灭。
平日里都是她买菜,昨日她来了癸水身子不爽利便让丈夫买菜,结果他出去许久之后,菜是买回来了,肚子也填饱了。
到家之后把菜往桌子上一放,拍拍屁股就要走,“菜给你们买回来了,饭我在外面吃过了,我去找张兄喝茶。”
好嘛,她不得不拖着身子起床做饭。
于是今日她早早就来到坊市中,就等着这劳什子的冷锅串串。
她倒要看看味道究竟有多好,让她丈夫吃完以后,直到晚饭时还在念念不忘。
她其实不是不爱吃辣,只是不太能吃辣。每每吃到放了茱萸粉的小吃或者汤面时,总是会被辣得“嘶哈”不止。
起初她跟着小姐妹一起出门逛街的时候,偶尔还是会尝试一番,不过后来有了孩子,出门得照顾他们的口味,渐渐便不再吃。
她拿着串串站在摊位旁不远就地准备开吃,毕竟她本就是为了挑刺而来,若是拿回家再吃又怎么能挑出刺呢。
第一串是平菇,肥厚饱满的平菇菌盖带着点肉感,是难得的素食中能提供吃肉口感的食材。
多孔结构的平菇极大程度地吸附了汤底中麻辣鲜香的复合味道,刚一入口,内里吸饱了汤汁的汁水便在口腔中瞬间溢出,像是爆汁一般。
整体很嫩,但带着轻微的弹性和韧性,恰到好处的让它吃起来更有层次感,不至于太过软烂。
若是真要论有什么缺点的话,那就是对于她这个不能吃辣的人有点辣度过高,除此之外再也挑不出来别的任何缺点。
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