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味道一般,但总归是能吃饱的。
吃饭的时候,桑榆就在思索明天两家一起吃饭,该准备些什么菜。
主菜当然是那只已经杀好的小猪崽,做个简单的烤乳猪。
其他配菜也不能少,再加上人多,总得多准备些,看来最好还是去城里买点菜回来。
还有那只麝香鼠也得找个时间杀掉取出整个香腺囊,不然长时间处于应激受惊状态,容易不小心导致香腺囊破裂或麝香鼠死亡。
要做的事情还真不少,不过理清之后再处理起来就容易许多。
“爹,大哥,明日你们去城里给我买点菜回来,要……”
刚吃完饭,桑榆就开始分派任务。
凡事不必事必躬亲,没那么重要的事情完全可以放手交给家里其他人去做,她总揽大局就行。
“行!”桑永景和桑兴嘉一口答应下来。
烤乳猪肯定不能在厨房里烤,到时候还得在溪边搭个火堆。
想到这,桑榆就又开始后悔,之前她就说厨房里的两个锅不够用,要在外面再搭一个土灶。
结果串串生意太过火爆,给她忙得连搭灶的时间都没有,得趁着最近有空,把土灶给支起来。
要是现在家里有三个灶,虽然依旧不能直接烤乳猪,但起码不会耽误她同时开工烧三个菜。
赵虎送来的猪崽依旧没有放血,只不过在宰杀时流出些许血液。
倒是外层的皮毛皆被刮过一遍,仅剩下些许不易刮掉的杂毛,一看就是用心收拾过。
桑榆一刀切开小猪崽的腹腔,将内里的内脏取出,简单清理后浸泡在水中。
猪崽也得放在水中浸泡,要不是怕被水中游鱼虾米之类的生物啃咬,她恨不得直接把猪崽整个浸泡在溪水中,让流动的水带走肉里的血水。
又拿出几条晒干的咸鱼放在水中浸泡,将那两只母鸡暂且先用竹筐倒过来盖住,今日的事也就差不多完成。
次日天明,桑永景和桑兴嘉去城里买菜,谢秋槿和桑榆忙着处理家里现有的食材。
施老太太则领着桑兴皓端了两个小板凳,坐在溪边看着浸泡在溪水中的猪崽。
桑榆在猪崽胸骨位置钻了两个洞,用麻绳一端捆紧,另一端拴在板凳腿上。
由桑兴皓观察溪水,发现有鱼啃咬猪崽就提两下绳子,施老太太甚至还能腾出手来编鸡笼。
她没编过鸡笼,但胜在理解能力高超。当初凭借桑榆三言两语的讲述,就能编出个防刺手套,鸡笼更不在话下。
鸡笼的种类有很多种,有专门用来捉鸡的、有给鸡夜间休息时居住的、也有卖鸡的时候关鸡的。
桑榆给施老太太描述的当然就是给鸡夜间休息时用的,整体呈椭圆形,前端留有圆形开口方便母鸡进出。
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