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最后,还是林芝端着煎包从灶房里出来,方才让念叨声告一段落。
“来,豆浆和煎包。”
“你们家还有豆浆?”陶应策接过一碗,顺势喝了一口,这豆浆香醇厚重,甚是美味。
“早上买回来的,就煎包是我做的。”林芝解释道。
俗话说世间有三苦,撑船打铁磨豆腐,能被排入前三位,可见制作豆腐的艰难。
林芝的确注重食材品质,能够自己制作的便自行制作,但同样她也不傻,故而得闲时便去集市上买上几回豆浆豆腐,挑出一家品质最好的。
说罢豆浆,诸人的视线便落在煎包上,煎包各个长得圆圆滚滚,朝上的部分中心是焦黄色的,散发着一股诱人的香味。
明明两面被煎得焦焦的,可用筷子夹起时,却能感受到内里的暄软蓬松。
待一口咬下去,满满当当的馅料便会滚落出来,争先恐后地涌入口腔中。
焦焦脆脆的外皮,松松软软的内里,配上咸香可口的内馅,味道教人眼前一亮。
“你吃的是白菜猪肉馅的。”
“还有别的味道?”沈砚好奇道。
“嗯,另外还有——”林芝刚要解答,便卖了关子:“你们尝了便知道了。”
“说的我都好奇了。”几人继续往下吃,很快便有了发现,接下来他们还吃到了羊肉馅和韭菜鸡蛋馅。
正当他们觉得已经到此为止的时候,沈砚又有了新发现:“咦?”
他咬了一口,面露惊奇。
众人齐齐看去,只见沈砚夹着的煎包里露出颤颤巍巍的,晶莹透亮的条状物。
“这不是……细粉吗?”
“哎呀!”宋娇娘也认了出来,上回他们在铺里订了一些,只不过因为食客们都习惯了米线汤,加之绿豆细粉的进价高,所以便一直搁着没派上用场,没成想竟是被林芝拿来做了煎包的内馅。
“居然是细粉。”陶应策对这物并不陌生,轻笑起来:“我以前只在汤羹里吃过,还是头回见人把它放在馒头里。”
他夹起一个,意外发现也是粉丝馅的。焦脆的外皮咬下去咔嚓作响,油脂香与粉丝的辛香巧妙融合,渗入暄软的面皮,教人越嚼越有滋味。
几人吃着,也顺带聊起谢大羊肉馆的事儿来。让一家人惊讶的是,原来那三家铺子已将谢掌柜告上衙门,要求其履行合同义务。
“那他们怎么还登门吵闹?”
“听说是谢掌柜除去一开始支付的定金,之前就再没付过钱了。”
“那他不是违背契书了吗?”
“事实上并没有。”陶应策与林芝一家解释道,“不知出于什么原因,除去定金以外,他们剩余的款项约定是售后即付,也就是说拿到货物再付相应的钱。”
林芝一家齐齐愕然,瞬间反应过来,恐怕是自那日之后,谢大羊肉馆的生意一落千丈,烧鸭更是无人问津。在这等情况下,谢掌柜入不敷出,自然不会继续购买鸭子。
“正常来说,商户有权将这批鸭子转卖给他人。”沈砚摇摇头,接话道:“可他们签订的偏偏是单独供应契书,也就是说这批货物名义上已是谢掌柜定下的了。”
“要是商户擅自出售,反而会被判违约,需要承担高额赔偿金。”
“谢掌柜在衙门里咬定他签契时与商家约定是三个月内进行交易,也就是说三个月内他何时提货均可。”
“等于谢掌柜是在等他们违约?若是他们违约出售,他还能倒打一耙赚上一笔?”林芝想明白以后,都要被谢掌柜的操作气笑了,难怪那赵家鸭铺的掌柜想要捅死他,这分明是挖了坑等人往里跳啊。
林森和宋娇娘听得一愣一愣,暗暗记下这事,告诫自己往后签契书一定要慎重再慎重,别到时候把自己卖了还帮人数钱。
外面还有喧闹声响起,却是不关屋里人的事。林芝一家送走沈砚和陶应策,又迎来隔壁的余娘子。
进来时,她手里还提着一只暖水釜。这东西类似于后世的保温瓶,内里有夹层,底
部有可以加热用的铁盘,是周遭官吏富户冬日里常常随身携带的器物。
余娘子将暖水釜搁在桌案上,有些局促地笑了笑:“娇娘,我做了热饮子,想让你尝尝……瞧瞧能不能给我点意见。”
宋娇娘欣然应允,赶忙拉着余娘子入座:“说起来你最近是不是清减了一些?”
“婆母病了,故而事情有些多。”
吴掌柜昨日不还在铺里坐了大半日?没见他回去替替你。”
宋娇娘往日觉得吴掌柜性子不错,今日却有些嫌弃:“照顾婆母多辛苦,他不知道多帮衬你,倒在铺里躲懒。”
“铺里还有生意要忙,再说我家官人已帮了我不少了。”
“啥叫他帮你啊?”宋娇娘皱了皱眉,不爱听这话:“那可是他亲娘,你是在帮他照顾,再说铺里往日不也都是你负责招待客户?怎就突然要他了?”
“……”余娘子愣了愣,一下子没回过神来。她慢慢品出味来,双眼渐渐亮了起来:“是这个理——”
林森路过,林森听见了……
林森装没听到,甚至担心引火上身而蹑手蹑脚走了。反正他和宋娇娘的爹娘早就没了,自家娘子在外惹火,和他也没关系。
至于也从灶房里出来,开始听这堆话的女儿……
林森脚步一顿,面无表情地转回去,暗暗想着果然应该寻个无父无母的男丁入赘,那样就不用担心了。
做了一月有余的烧鸭,林芝已是熟练得很。她将该烤的烤上,该风干的挂上,该备的菜全数准备就绪,便也出来了。
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