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这话一出,乙会场的厨子齐齐变了脸色,目光愈发惊疑不定起来。
没等他们开口质疑,负责维持秩序的官吏上前一步,语气平静地解释:“诸位放心,呈给副行首点评的作品,不会分甲乙会场,只按提交顺序来。而且行首们会写下评价和建议,之后会交给诸位,大家可以回去细看。”
这话一出,乙会场的厨子们有人瞧瞧松了一口气,可也有人后知后觉,知道自己这些乙会场的选手,终究只是甲会场选手的陪衬罢了。
可一想到预热活动后自家生意暴涨的模样,众人还是攥紧拳头压下不满,目光复杂地望向甲会场那群厨子。先前因收到饮食行邀请而生出的激动,渐渐散了去,一个个垂着头,连肩膀都垮了几分,更有人盼着最好他们之中能出现个厉害人物,狠狠给他们一点颜色瞧瞧。
与此同时,林芝将最后一根竹篾编进篮沿,指尖轻轻一压,一个巴掌大的竹编花篮便成了。
她把竹篮捧在手心,看了又看,心中满意得很。随即林芝将竹篮放到一边,打开冰鉴,里面的奶黄馅、末茶馅与玫瑰奶酪馅已经凝固成型。
加之先前做好的红豆馅、绿豆馅与蜜枣馅,配上其余咸蛋黄,剩下的便是组装工作。
林芝将两种面团包在一起,随即与做蛋黄酥般擀开、折叠,再擀开,再折叠,反复数次以后便做出了完美的面胚。
她先做的是玉兰花酥,用的是奶黄馅。林芝将奶黄馅放入面皮,用虎口边往里压边收口,做成毛笔杆头的形状,配上末茶色面团做的花托,最后再用锋利的尖刀割开面皮。
林芝的手法轻盈且利落,指尖翻飞间,手里的面胚子便有了花的模样。
侍立在身后的两名差役看得目瞪口呆,嘴巴张得可以塞进一个鸡蛋,连坐在高处的督官也频频侧目。
不多时,桃花酥、水仙花酥、山茶花酥也一一成型,每种花酥都带着对应的花色,摆在银盘里,像一簇簇刚绽放的鲜花。
督官监督乙会场比赛多年,从没见过这般精致的吃食,目光黏在花酥上挪不开。
他挣扎半响才拉开视线,眼角余光瞥见所剩不多的沙漏,赶忙开口提醒:“时间还剩两盏茶。”
这话让旁边正重做点心的厨子脸色瞬间发白,他所做的果子烤制时间起码都要一刻钟,故而他慌慌张张地揉好面团,造型能简单就简单,而后捧着就往窑炉房奔,出门时险些被门槛绊倒。
而与他反应截然相反的是林芝,等六种花酥都做好,她不但没去窑炉房,而且还将一口铁锅架在灶台上,往锅里倒了些油,开始热起油来:毕竟完美的花酥必须油炸!
与此同时,窑炉房里魏厨正等着自己的果子出炉,忽然听见一阵急促的脚步声靠近,他心中微动,转身看去:“林娘子……咦?
没曾想竟是个陌生厨子。
那厨子顾不上回话,慌忙将手里的饼放进窑炉,凭着模糊的记忆调整了下炭火,嘴里还念念有词:“一定要成功啊……”
魏厨听到他的低语,又瞥了眼窑炉里的火光,暗暗翻了一个白眼,就这温度能成功才有个鬼嘞。
魏厨心里吐槽,面上依然是笑盈盈的。他走上前去与这人搭话:“兄台,请问林娘子还在吗?”
“什么林娘子?你是说林芝记的那位?”这人先回了一句,而后回过神来:“她不知道发什么疯呢,刚刚在那边编织花篮耗费了好些时间,我来的时候,她还在做那些花里胡哨的东西,估计是来不及烤制了。”
“来不及?”魏厨满脸愕然,实在不信林芝会犯下这般低级的错误:“怎么会……”
“我还能骗你?”厨子闻言,连声音都拔高了:“我走的时候,她都没起身,瞧瞧现在这个点……嘿!”
魏厨眯了眯眼:“这样啊……”
他脸上的笑容渐渐消失,从窑炉里拿出自己的作品,交到差役的手中。
那馥郁强势的香味让那名厨子愣在原地,还是魏厨走到门口的提点声才让他回过神来:“兄台,你的果子要焦了哦?”
厨子这才回过神,鼻尖瞬间萦绕起一股糊味。他猛地扑到窑炉前,尚未拉开便看自己那烤得发黑的作品,顿时惊叫起来:“啊——!!!”
魏厨头也不回的离开,直走到堂屋时还满脸不乐,就这,就这程度就让汤厨吃了亏,甚至马失前蹄?
他眼里暗沉沉的,提不起精神。
在乙会场里的林芝还不知道有人正惦记着自己,等油温上来,她放下一片多余的油酥皮检查情况,而后一朵一朵炸了起来。
金黄色的油花翻腾开来,里面的酥皮宛如鲜花般悄然绽放,那灵动的模样让两名差役屏住呼吸,而督官更是直接站起身,抬步走到林芝身边,眼睛瞪得溜圆,死死盯着锅里的花酥。
老天爷,这是真的吗?
这个果子……它在绽放啊!
督官觉得眼前一切不像是果子,简直就如同奇迹,甚至觉得应该禀告与诸人副行首,请他们过来一观究竟。
等花酥炸得金黄,林芝便手执长筷轻轻捞起,摆在案板上控油,再调整油温,继续炸下一朵。
不多时,六种花酥便尽数炸好,每一朵都花瓣舒展,色泽鲜亮,透着诱人的香气。
她将花酥一朵朵放进先前编好的竹篮里,粉的桃花、白的水仙、红的山茶……明明是寒冬腊月,这一篮花酥却像把春日提前拽进了屋。
林芝长舒一口气,将花篮移到托盘上,又送到差役的手里。紧接着她将剩余的花酥搁在银盘上,又送到另一个差役手里。
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