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捏起一块尝了尝,她微微皱眉,原来外层粉色花瓣乃是面皮所做,或是为了让其更加坚固,故而口感有些干涩,内里的肉丸又因暴露在外,被烘烤得表面焦脆,即便内里依然有着汤汁,口感也偏干硬。
正当林芝凝思之际,身后传来一声呼唤:“林厨。”
林芝转身望去,只见来者身材高大健硕,三十出头,咧嘴时露出一口白牙。她顿了顿,拱手道:“你好?你是——”
那人笑容僵了僵,又很快舒展开来,拱手回礼:“我是同福楼王文,林厨眼前这道花折鹅糕便是我做的。”
顿了顿,他说:“您尝出来了吧?这道果子还有些问题。”
林芝点了点头,坦然道:“外层略干,肉丸也烤得有些便宜,口感略有些干涩了。”
鹅肉肉质本就紧实,经过烤制以后更显扎实,汁水也更加少,咬着的时候总有种自己在锻炼口腔肌肉的感觉。
王厨面露苦笑:“其实这道菜品乃是我祖上流传下来,只是中途突发意外丢了菜谱,我几经研究,也顶多到这里罢了,若是林厨……”
他的话还未说完,林芝耳边又响起一道娇俏声音:“王文,你又在胡说八道。”
林芝回转去看,只见说话的是一名圆脸桃腮,二十来岁的厨娘:“林厨,我是品鲜楼的江婉,你别听王文胡说,这分明是前朝遗留下来的方子,他改了两笔就说是自家传的,脸皮也忒厚了。”
“你!”王厨没想到这么快就被人掀了底,手指着江婉,却说不出别的话来。
“江厨说的实话,王厨急什么?”魏厨也凑了进来,言笑晏晏道:“林厨,你可别听王厨的话,他啊出了名的爱占便宜。”
王厨的脸张得如熟虾子,半响猛地甩袖离开。他刚走,蒋氏饭馆的蒋羡姐也走上前来,与林芝道了礼。
四人凑在一处,你一言我一语说得开心。没成想王厨走了没几步,又磨磨蹭蹭地转了回来,张口没说几句就意图把话题往林芝所做的花酥引。
江婉三人对视一眼,赶紧扯着林芝聊起别的,把话头岔了过去。
这番试吃过后,众人输得心服口服。故而当尤厨娘再问有无意见时,在场的人都摇了摇头。
官吏见状,朗声道:“请五位入选者留步,其余人可先行离开。”
三十余人涌出饮食行,门外顿时热闹起来。坐在车上打瞌睡的林森和宋娇娘,听到动静顿时打起精神,赶忙撩起车帘往饮食行门口望去,满眼都是担忧。
方才他们还在附近找了家茶摊坐着,吃了两块果子,哪想到回来时正撞见夏厨气冲冲地出来,引得旁人围着议论不休。
之后好一阵子没人出来,倒是里头时不时传出惊呼声,门外等候的人都皱着眉,有几个忍不住上前去打听情况,却是没得到什么有用的消息。
直到这会儿,参赛者三三两两出来,却没见着自家女儿的身影,林森夫妇俩急得在车里坐不住,想下车问上一问。
负责接送他们的车夫见了,倒先乐得笑出声,赶忙掀开车
帘劝道:“二位别急!现在没出来才是好事!说明您家女儿入选了!”
“啊!”林森和宋娇娘脑袋都是晕乎乎的,嘴巴张得老大,下巴都快砸在地上了,声音直发颤:“真,真的?”
“那还有假?”车夫笑得眼角都皱了,别看他们只是平平无奇的车夫,对甲乙会场之间的门道却是清清楚楚。
往年负责迎接甲会场那些拔尖选手的车夫,都能得到不少赏钱,故而大伙抢着要那些个差事。
没成想,今年他竟是运气这般好,乙会场里竟是蹦出了个真凤凰。
见林森夫妇还没完全缓过来,车夫又道:“说实话,像您家这般大小的铺子参加新人新年会,还能通过预选的……往前寻十年?不,恐怕是二十年都没有呢!您家以后啊,定是前途无量!”
“就是他们家?”
“好陌生的两张脸……莫非是林芝记?”
“就是林芝记吧……”
“哇哦?林芝记居然通过预选了?”这是旁边来吃瓜的普通百姓,闻言顿时大吃一惊:“我记得他们家不是做烧鹅的吗?”
旁边有熟客随口道:“其实他们家还做重阳糕,好吃还便宜!”
“还是有点不可思议。”
“不可思议就对了!”从离开的厨子口中得到震惊消息的百姓,忍不住开口:“我和你说,林芝记这回是第一啊!”
“啊?第一?”
林森和宋娇娘听着,嘴角都快咧到耳根了。周遭投来的目光,还有那些细碎的议论声,让两人不自觉地挺直了腰板,愈发伸长脖子往饮食行门口望。
约莫过了两盏茶的功夫,饮食行大门又有了动静。林芝和江婉几人慢慢走出来,门外顿时响起一片欢呼声。
“往年可没这么热闹。”江婉掩唇轻笑,冲着林芝挤挤眼:“大伙都是冲着你来的。”
就像副行首和参赛者先前惊讶的那样,新人新年会年年都办,可通过预选的,向来是那些大铺子教出来的厨子。寻常小铺子或摊主能入选,就够街坊邻里传上一段时间佳话。
而像林芝记这般的小铺,竟拿了第一通过预选,消息一传开,百姓们哪能不震惊,都赶来看热闹。
林芝记那般的小铺,以第一名通过预选的消息一经传开,可不就让百姓们震惊,赶忙来一睹其的真容。
林芝耳尖泛红,跟江婉三人道别后,快步往马车这边走,登车后就催着车夫赶紧回家。
可她躲得过外头百姓的追问,却躲不过林森和宋娇娘的盘问。两人早听车夫和旁人说了不少,一肚子的话憋着,等马车一启动,便你一句我一句地问了起来。
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