魔爪文学

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第243章（第1页）

林芝听到这声音顿时面露惊讶，等拉开门更是扬起眉梢：“大妞，你不是在膳房帮忙吗？”

站在屋外的正是跟林芝一道来的帮厨之一，大妞喘着气，一手扶着门，一手扶着膝盖：“师傅，尤厨让我来叫您！宫里刚刚传来消息，您的两道菜都通过审查了。”

林芝心里咯噔一下，第一反应不是欢喜，而是担心时间赶不上。她与林森夫妇说了两句话，转身就往膳房跑，只留林森与宋娇娘面面相觑。

“芝姐儿的两道菜……”

“都，都通过审查了？”

“我就说嘛！”宋娇娘欢喜不已，“我就说芝姐儿做的菜肯定能选中的。”

“现在可不是高兴的时候。”林森却发现其中的问题，微微皱眉：“先前芝姐儿说明日便要彩排的吧？怎么早不提晚不提，偏偏是这时候？不会要芝姐儿明日做出来吧？”

宋娇娘脸上的笑容瞬间僵住，稍稍想了想，只觉得额头都冒出冷汗来。

事实上林芝亦是同样的想法，甚至怀疑是不是有人故意针对自己，她脑袋里充斥着各种想法，绷着表情匆匆抵达膳房。

膳房已不复此前的清闲安静，帮厨差役在其中奔走，锅碗瓢盆的声音此起彼伏。

除去来报信的芳姐儿外，林芝带来的另外几名帮厨也没闲着，有的在切菜，有的在洗食材，动作麻利得很，显然已适应了这里的节奏。

林芝深吸一口气，抬步跨过门槛。很快便有人注意到她的到来，放下手里的物件拱手贺喜：：“林厨来啦！恭喜恭喜！”

“听说林厨的两道菜都中了？真真是厉害！”紧接着又有一名面生的厨人上前来道贺。

“可不是嘛！”另一个负责备料的小吏也笑着搭话，还提起另一件事来：“丘官人刚才还跟我们说，要不是他再查了遍名单，这么好的菜就漏了！”

众人你一言我一语，脸上却满是笑意，连空气里都透着喜庆。

林芝拱手回应两句，很快便寻到在角落里的尤厨。尤厨见着她，也满脸笑容：“林厨，两道菜品都被选中，你也算是头一人了！”

“尤厨不要逗弄我了。”林芝苦笑道。她拱了拱手，赶忙提起明日的事儿：“我这两道菜做起来都比较繁杂，明日的审查要如何是好？”

“审查？”尤厨微微一怔，顿时捂着嘴轻笑起来：“明日主要练上菜顺序、走位这些，菜品早审完了。说要做菜，也是给明日来的官兵和官吏们做些垫肚子的。”

林芝愣在原地，脸颊慢慢热了起来，方才的紧张全变成了不好意思。

尤厨收了笑，话锋一转：“不过你这两道菜能上，还得多亏丘官人。”

这事还与丘官人险些出差错有关，丘官人揪出对手的错处，成功将其扳倒以后，也对那人举荐的厨人生出不满，只是担忧会影响宴会不会发作。

“直到今日尝了你做的菜，又查了审查资料，发现你上呈的俩道菜明明在名单上，却是最终落选，方才提议将对方两道菜换下来，把你的加上去。”

林芝听到这里，又惊又喜，面上竟是闪过一丝后怕。

“你怎不高兴？”

“怎么不高兴？只是我欢喜自己两道菜品都得了入选的资格，又不得不庆幸还好是现在得到消息。”尤厨奇道。

“尤厨有所不知，我是又欢喜又庆幸。”林芝苦笑一声，“这两道菜品光是准备时间都需三日左右，要是再晚些通知，我连备料都赶不及，反倒让丘官人丢脸。”

尤厨倒吸了一口凉气，顿时感同身受，换做自己受到这般临时的通知，恐怕都要暗暗骂人了。

重点是丘官人给了这等机会，要是拿捏不住，便会让丘官人丢脸，到时候闹起来，真真是左右为难。

尤厨龇牙咧嘴，伸手拍了拍林芝肩膀：“好在你的运气不错。”

林芝点点头：“可不是么。”

来都来了，她索性将自己所要之物尽数取出来，该泡发的泡发，该油发的油发，等到明日便要开始炖煮汤头。

这一道主菜耗时三天，另一道凉菜也足足耗时两日。

林芝除去中途使人回去报了个信，让林森夫妇别担心以外三日都守在膳房内，不但负责两道菜品的制作，而且还负责果子的制作和督查，忙得两眼发晕。

直到琼林宴开始，她也终于长舒了一口气，一屁股坐在椅子上。

“林厨劳累了。”

“还好还好，不如王厨和尤厨辛苦。”林芝拱拱手，与二人说道。

因着菜品一应准备就绪，两人也得已空闲，遂坐在林芝身边说起闲话来。

“林厨做的胭脂鹅脯甚好。”

“不不不，要说当属这个的，还是王厨做的桂花鱼条。”

“我倒是觉得尤厨做的八宝鸡丁，方才教人眼前一亮。”

你夸我，我夸你，三人轮番把对方夸了一遍，方才说起各自菜品里的独到之处。

比如桂花鱼条选用的并非是桂花鱼，而是鲈鱼，最重要的是选择鱼条时的手法，要将骨头寸寸断裂，让鱼骨化作小小的颗粒，不会影响鱼条本身形状和口感，而后再用香辛料进行腌制，裹上轻薄的面糊炸制，最终浇上以桂花糖浆为主制成的糖醋汁。

又比如八宝鸡丁食材丰富，每一种食材的数量都有定量，以确定风味强烈，却又不会互相倾压，看似简单却并非人人都能做好。

林芝自是不吝自己的秘诀，笑道：“我这道菜说是胭脂，用的并非红蓝花，而是古田产的红曲米，另外再配上杏花酱，另外还需用林檎与香橼甜橙，经过反复风干蒸制后，让鹅肉吸收果香，方才有了这般奇妙滋味。”

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