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大人们还没回家吃饭,午饭就是几个小孩聚在一起。
为了这顿田螺,郁姝她们几个小孩急匆匆吃完了午饭。
秦元青揪着几个小的,拿了板凳坐在客厅里洗洗刷刷。
每个人身边放了一个塑料脸盆,装清洗过一道,被刷去青苔和细沙的田螺。
中间的澡盆里只剩下浑浊的水,顺着门口的小沟一倒,秦婉给她们拿来了厚实的剪刀和菜刀。
大一些的田螺就用刀背顺着力敲,小的就直接开剪。
六七斤田螺花了一个多小时才清洗干净,外婆已经睡过午觉起来。秦康牵着她的手,要外婆给他们炒田螺。
自建房里的厨房很大,大舅二舅两家人和外婆住在一起,光是灶就有煤气灶和土灶两种。
比起煤气,当然还是土灶铁锅焖炒更香得多。
郁姝眼巴巴地在灶旁边看着,秦婉给外婆打下手。
热油激发出滚滚地葱姜蒜香味儿,下入干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、自己家的辣椒酱。
“先熬一会。”
外婆像久经沙场的将军,熟练地指挥厨房里的油盐酱醋士兵按兵法行动。
待到所有香料和辣椒完美融合,外婆指挥着女儿和大孙女往大铁锅里倒田螺。
火候劲爆,田螺噼里啪啦的响,顺着铁铲滑下米酒,酱油和盐。
一道呛鼻又诱人的爆炒田螺出锅!
外婆得意地指挥孩子们拿碗来盛。
在孩子们面前亮了一手,外婆闻着这浓郁的味道:“放开了吃!吃完了外婆还给你们做。”
田螺是一个吃起来不太体面的东西,因为想最大程度地尝到它的美味,要先用力地嗦螺壳,嘬嘬嘬,再拿牙签挑出肥嫩筋道的肉。
麻麻辣辣,充满汁水,还鲜味十足。
外婆牙口不好,也被诱惑得尝了几个,被辣得不行,吐了吐舌头,又继续嘬螺壳。
大圆桌上两大盘田螺,从小山堆尖,到塔里木盆地。
郁姝嘴唇被辣得通红,两只手油汪汪地浸入了田螺的味道。
爽!
吹着吊扇,吃着辣田螺,喝着汽水,简直是让人欲罢不能。
桌面上每个人的脸上都是如出一辙的汗水,秦元青、秦宜、秦康三个人的外貌都和外婆多多少少有些相似之处,只有秦婉和郁姝不像。
上辈子的郁姝从来没有怀疑过一家人的血缘关系。
直到二十五岁生日那天,突然知道,原来妈妈是外婆收养来的弃婴。
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吃饱喝足,秦元青拉着郁姝和秦宜进了电脑房。
外婆年纪大,住在一楼,二楼则是大舅、大舅妈,二舅、二舅妈,还有秦婉的房间,剩下的一个房间放了家里唯一的一台电脑。
郁姝每次来外婆家,都会和姐妹们一起看僵尸电影。
秦康胆子小,吓唬了几回就不进来看了。
电脑房里放了一个鱼缸,里面摆了些假草和珊瑚,几条小金鱼在里面摆着鱼尾游动。
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