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店伙计们恨不得能多长几双眼睛,那样就不会觉得眼睛不够使了。
其实货物这么摆放,无论哪个顾客都能随手拿到,沈家人最先是不同意的。食坊那里他们不说,是没这个必要,那个铺子虽然地段非常好,但面积过小,顾客做什么都一目了然,盯紧点,偷窃成功的可能性非常低,但超级食坊就不同了。
铺子分上下两层不说,面积更是食坊的几十倍,这得请多少店伙计才能看顾过来?那可都要钱的。一个人管一两个货架,往少了算都要一二十人,再加上负责其他工作的伙计,这每个月光店小二的开支就不是一般店家所能想象。
既然当了生意人,那自然是要考虑如何利润最大化,尽量减少人力成本,就是其中一项。人少时还好说,一个人看几个货架都没问题,人一多,譬如像今天这样的情况,一个店伙计怕是连一个货架都未必能看顾过来。
方天林当然不会自大的以为,顾客都是奉公守法之人,一旦让他们注意到其中的关窍,他还真不信会没人想占这个便宜,就算铺子里的货物都不算有多贵,也有的是人动歪念头。
的确,零食再贵,也贵不过珠宝首饰,而且这是吃食,拿了也不好出手,但架不住人们占便宜的小心思。
方天林倒是有办法彻底解决这个问题,只是无论使用哪一种方法,似乎都没法跟人解释。他也只能将这些手段归为暗里,明面上该请的人还得请。
至于他是怎么说服沈家人,那还不简单,让他们亲身体验一下不就行了?当所有人都尝试过两种不同的购物方式之后,沈家人全都闭口不言。自己选购,和被柜台隔开,直接叫店伙计拿,怎么选,还不是一目了然之事?
与购物舒心愉快相比,成本高一点也不算什么事了。只要不亏本,少赚一点那也无妨,何况结果可能未必就跟他们想的那样,没准这种新奇的购物体验,能为他们带来更多的生意。
这么一来,即便有偷窃发生,铺子也应该是赚的。毕竟店伙计不是摆设,想在他们眼皮子底下偷盗成功,难度着实不小,至少被盗走的货物数目不会大。要知道糕点零食大多数块头都不小,一个两个就算了,数量一多,想要藏得让人一点都看不出来,哪有那么容易?
再说,方天林跟沈家河也不傻,既然已经预料到铺子里极有可能发生偷窃事件,他们定然会防着这一点。其中最简单一个办法,就是将零食包得大一些,糕点之类就用纸线扎在一起,两块四块八块不等,蜜饯炒货之类,就直接以不同斤两称装,一两二两五两……,不用太全,只要能满足平日里顾客最常购买数额就行。这跟现代钱币面额同一道理,区区十来种,就能涵盖所有交易。
“五妹,这里人太多了,我们下回再来?”绿衫女子皱了皱眉,驻足不前。
“二姐,这样才有意思吗,这种场面我们什么时候见过?”粉衫女子很是兴奋,一脸跃跃欲试,转头寻求新的支持,“大嫂,你说是不是?”
蓝衣年轻妇人有些为难,这样的场合,似乎不太适合她们,她刚想委婉拒绝,旁边传来一道男声:“有我们在,你们不用担心其他。走,进去瞧瞧,我倒是要看看,这家店到底有何魅力,使得这里人流如织。”
店伙计们都是经过培训之后才上岗的,见到有顾客到来,自然会主动上去招呼。他们看得清楚,正向铺子走来的这一伙人,在经过唱礼人面前时并没有递上请帖,当即便有一个伙计上前跟他们搭话,并将他们往二楼引。
粉衫女子不是很乐意,显然她更喜欢一楼那热闹的场面。见此,绿衫女子忙出言岔开,她实在是不想在人堆里晃:“大哥,店伙计都说了,楼上环境更好,我们先去楼上,过一会再到下面逛,想必那时人会少一些。”
“行,那就照二妹说得做。”华服男子略一思考,便爽快应下。
一行人当即在店伙计引领下,移步二楼。
超级食坊一楼大多数零食价格都比较亲民,二楼恰好相反。这种差异,使得沈家河在装修铺子时,将楼梯开在店门入口处,这样可以避免许多因身份地位悬殊导致的冲突事件,这对双方来说都是好事。毕竟除了一些纨绔混子之外,谁也不愿意碰上这种事情。
因今天铺子新开业的缘故,二楼人也不少,但比起一楼来就要好许多,起码这里的人都比较有修养,甭管是不是装出来的。
二楼和一楼格局相似,有出入口之分,这跟一般铺子迥异。入口比较大,看起来还算正常,出口有两个,还设置得非常狭窄,就颇令人深思。再一瞧每一个出口边上都安排有结账之人,这想让人不多想都难。难道这家铺子生意前景能有这么好?要知道,就算生意非常红火的铺子,有帐房掌柜在也尽够了。一楼三个结账口,二楼两个,这……
华服男子就这么一分心的工夫,又有一拨顾客上了二楼。
“大哥,走啊,怎么磨磨蹭蹭的,快来。”粉衫女子招呼兄弟姐妹们跟上,随手从入口附近拿了个提篮,率先往里走。
华服男子不再想别的,忙跟上。自家妹妹和堂妹,他得看好了,免得她们出了岔子,没法跟家里人交代。大点那几个弟弟不但不用他照顾,还能帮他分担任务,一进入其内,就各自跟在自家姐妹或幼弟后头,一群人转瞬间就分散开。
这是潘记……,那是刘家……
货物琳琅满目就算了,让这一群人吃惊的还是各货架前摆着的铭牌。来之前他们早就听说过此事,没想到这不是一个笑话,是真有商家跟沈家达成了合作协议。
一圈看下来,众人也发现,品种并不全,至少云州城半数以上商家售卖的糕点零食并不在沈记所售货物行列中。就这样,都让已经开始接触家族事务的华服男子吃惊不小。
集合众家货物,就算只有极小部分各家招牌品种坐镇,竞争力依然大到无法想象的地步。
第91章
华服男子看着自己手上拿的东西,再瞧一眼在他附近转悠的弟妹,他们各自拎着的篮子也装了不少东西,有那喜爱吃零嘴的,更是篮子都快满了。
这一刻,华服男子不由庆幸,他家不做零食生意,不然,若没跟沈家合作,这生意肯定会不如以往,而且,即便有人看不惯,把沈记弄垮都没用。
沈家开了先河,其他商家自然会陆续跟上,谁放弃就等于平白损失一部分生意,此后想要在云州城立足,花费的精力将更多,竞争也会更加激烈。
秉承老思想经营会变得艰难,但就算与时俱进,这路也不是那么好走。云州城做零食生意的商家总共就那么些,有那意思的都想将这桩生意收归囊中,谁也不服谁,光协调好这个问题就要费很长时间。再说,大家都是同行,有不少还是直接竞争对手,想要不计前嫌联合起来对付沈家,这得扯皮多久才能成行?到那时,沈家钱都赚够了,就算最后店铺经营不下去,也不亏。
问题是,挤兑了这家,还有那家,想将所有竞争对手都打倒,那根本就不现实。
与其致力于打压沈家,一不小心让身份地位更高的商家占据,沈家对他们的威胁比起更大的商家要小许多。
此时,沈家人大多已经转移阵地,去安家酒楼招待宾客,还在超级食坊的,只剩方天林沈家河以及沈家溪柳橙这两对夫夫。内眷由柳橙领着参观,其余归沈家溪负责,方天林跟沈家河则一直待在大门附近迎客。
现在大部分宾客已经到达,方天林跟沈家河不再刚招呼完一拨,又迎来下一拨。
趁空,沈家河靠近方天林,小声说道:“天林,这吉时都过去这么长时间,二姐不出面就算了,怎么二姐夫都还没到,不会是出了什么事吧?”
原本沈家河只是随口这么一说,并没往心里去,可等话出口之后,他越想越觉得这还真有可能,面上忧色一闪而过。之前,他就收到二姐夫的回帖,说今日他定会过来恭贺他们超级食坊开业大吉,到现在也没传来二姐夫有事不能来的消息,那就表示他今日定然到访,那这中间到底出了什么岔子?
“别急,兴许是路上耽搁了。回帖上不是说了吗,二姐夫兄嫂也要过来,人一多,尤其是还带了内眷,说不定连孩子也在内,怕是想快都快不起来,若路上再碰上点什么事,可不就来晚了?”方天林笑着宽慰,他对薛广林的观感还不错,就算他人真不能来,那也会派人递个信,既然没有这回事,多半还在路上。
被沈家河念叨的薛广林,此刻正阴着一张脸坐在马车上,连同车的沈琳都不敢随意开口,生怕惹到这个时候明显心气不顺的丈夫。
真说起来,其实沈琳也不是很想来。以往,薛家好比那天上的云彩,沈家就如同泥地里的尘埃,虽说实际上两家悬殊并没这么大,但她心中那种优越感却一直存在,即便经过薛广林几次镇压,乱七八糟的事她没敢再做,这种感觉也不可能因此就彻底磨灭。
其实沈琳后来也清楚,她这么想不应该,可有时候她压根就控制不住自己。她唯一能做的只是少开口,少去娘家走动,以免跟娘家关系越闹越僵。当然,这是在之前,现在,就不仅仅是如此了,还多了一种说不清道不明的烦躁。
人性大抵如此,沈琳这样,薛长富等人也没能跳出这种桎梏。越是亲近之人,越是拉不下脸面修复关系,为自己看走眼买单,反倒是向素不相识之人,甚至竞争对手俯首认输的几率更大。
这就跟成绩被班里昔日远不如自己的差生逐渐拉平,并有超越趋势有异曲同工之妙。
差生若是不相干之人,感慨一下也就过了,说不定还会赞叹这人厉害。可要是这个差生就是自己身边的亲朋好友,心思光明磊落的,或许还不会那么在意,稍微有点嫉妒心,这感觉就复杂了,要是这个差生还是往日自己看不上眼之人,那就像打翻了诸多调料瓶,简直是五味杂陈。
薛广林现在没空去理会沈琳的想法,他都快被大哥一家给气着了。从出门前就开始闹幺蛾子,光大嫂梳妆打扮,就费了不少时间,好不容易上了马车,也不消停,侄子咳了两声,就转道去医馆,结果嘛事没有。
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