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孙蜜瑶站在咖啡店的柜台后面,手里握着一杯刚冲好的拿铁,她叹了口气,把咖啡杯放在柜台上,转身去整理货架。
杜寒推开门走了进来,手里提着一袋椰子。
他看见妻子愁眉苦脸的样子,忍不住问道:“怎么了?又没客人?”
杜寒放下椰子,走到她身边,轻轻拍了拍她的肩膀:“别急,咱们慢慢来。”
孙蜜瑶转过身,看着丈夫的眼睛,突然灵光一闪:
“你说,咱们能不能把椰子和咖啡结合起来?做成一种新的甜品?”
杜寒愣了一下,随即笑了起来:“你这脑袋瓜里装的都是什么啊?”
“我是认真的!”孙蜜瑶抓住杜寒的手,眼睛里闪着光,
“你看,椰子的香甜和咖啡的苦涩,说不定能碰撞出不一样的味道!”
杜寒看着她兴奋的样子,心里一软:“好吧,那咱们试试。”
两人开始忙碌起来。孙蜜瑶负责调配咖啡和椰子的比例,
杜寒则在一旁记录数据。厨房里弥漫着咖啡的香气和椰子的清甜,孙蜜瑶的脸上渐渐露出了笑容。
“这个比例好像不错。”她尝了一口自己调制的混合物,满意地点了点头。
杜寒凑过来,也尝了一口,眉头微微皱起:“有点苦,椰子的味道不够突出。”
孙蜜瑶想了想,又加了一点椰子汁:“再试试。”
这次的味道似乎更平衡了,杜寒点了点头:“这个可以。”
孙蜜瑶兴奋地拍了拍手:“那咱们就按这个比例来做椰子酥!”
杜寒看着她开心的样子,心里也松了一口气。
他知道,妻子为了这家咖啡店付出了很多,只要能让她开心,他愿意做任何事。
然而,事情并没有他们想象的那么顺利。第一次烤出来的椰子酥味道虽然不错,
但外观却不够吸引人。孙蜜瑶看着烤盘里焦黄的酥饼,眉头又皱了起来。
“怎么会这样?”她有些沮丧地叹了口气。
杜寒走过来,拿起一块酥饼看了看:“可能是烤箱温度没控制好。”
孙蜜瑶点了点头:“那咱们再试一次。”
第二次尝试,他们调整了烤箱的温度和时间,但结果依然不尽如人意。
孙蜜瑶有些泄气地坐在椅子上,双手撑着脸:“难道我真的不适合做这个?”
杜寒走到她身边,轻轻拍了拍她的肩膀:“别灰心,咱们再试一次。”
孙蜜瑶抬起头,看着丈夫坚定的眼神,心里一暖:“好,再试一次。”
第三次尝试,他们更加小心地控制每一个步骤。烤箱里的椰子酥渐渐散出诱人的香气,孙蜜瑶的心也跟着提了起来。
“这次应该没问题了吧?”她小声嘀咕着。
杜寒笑了笑:“别急,等会儿就知道了。”
烤箱“叮”的一声响起,孙蜜瑶迫不及待地打开烤箱门,一股浓郁的椰香和咖啡香扑面而来。
她小心翼翼地取出烤盘,看着金黄酥脆的椰子酥,脸上终于露出了笑容。
孙蜜瑶拿起一块刚出炉的椰子酥,轻轻咬了一口,眉头却微微皱了起来。她放下酥饼,转头对杜寒说道:
“你有没有觉得,这次的椰子酥虽然外观和口感都不错,但咖啡的味道有点……怪怪的?”
杜寒也拿起一块尝了尝,仔细品味后点了点头:“确实,咖啡的味道有点苦,和椰子的香甜不太搭。”
孙蜜瑶叹了口气,走到咖啡豆储存柜前,打开柜门,抓起一把咖啡豆闻了闻,
脸色突然变得有些凝重:“这些咖啡豆……好像放得太久了,味道有点不对劲。”
杜寒走过来,接过她手中的咖啡豆,仔细看了看:“这批豆子是我们上个月进的,按理说应该没问题啊。”
“可是你看,豆子的颜色有点暗,闻起来也有点酸涩。”孙蜜瑶皱着眉头,“可能是储存条件不够好,温度太高了。”
杜寒沉默了一会儿,随后拍了拍她的肩膀:“别急,咱们先检查一下储存环境,看看是不是哪里出了问题。”
两人开始仔细检查咖啡豆的储存柜,现柜子里的温度确实比平时高了一些。
孙蜜瑶蹲下身,摸了摸柜子的底部,现柜子后面的通风口被一堆杂物堵住了。
“难怪温度会升高!”她有些懊恼地拍了拍额头,“我们太粗心了,居然没注意到这个。”
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