魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百六十五章 名与实的崩塌（第3页）

她一张一张地放过去，每放一张，会议室里的气氛就凝重一分。就连一向笑容满面的一色慧，此刻也微微皱起了眉头。

“我想请各位认真看这些菜。”向婷婷放下手机，转过身面对所有人，“然后告诉我，你们看到了什么。”

司瑛士弱弱地举手：“那个……看起来……好像有点……乱？”

“不只是乱。”纪之国宁宁推了推眼镜，冷静地分析，“从料理逻辑的角度，这些菜品都存在严重的体系冲突。麻婆豆腐需要快火快出，狮子头需要文火慢炖，强行组合只会导致两种食材都无法达到最佳状态。宫保鸡丁的干香和奶酪的奶腻是完全相悖的风味方向。左宗棠鸡本就是美式中餐的变体，再搭配法式可丽饼和日式照烧汁，这是多重文化符号的混乱堆砌……”

“所以呢？”睿山打断她，“消费者买单就行。学园祭看的是营业额，不是论文答辩。”

“所以，”向婷婷接过话，她的声音突然提高了一度，“远月学园——这所号称要培养‘引领料理界未来’的顶尖学府——要公开认可并鼓励这种毫无根基、只为噱头的‘料理’吗？”

会议室安静下来。

“我们可以鼓励创新。”向婷婷继续说，声音恢复了平静，但每个字都像冰锥，“我们可以鼓励融合。但所有这些，必须建立在‘理解’的基础上。你必须先知道什么是宫保鸡丁，才知道怎么去改变它；你必须先知道什么是可丽饼，才知道怎么去搭配它。”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

她指着投影上的那些照片：“而幸平创真所做的，是把一堆他根本不理解的、来自不同文化、不同体系、不同逻辑的食材和技法，像搭积木一样粗暴地拼在一起。然后他给这些拼凑物贴上‘中华料理’的标签，宣称这是‘革命’。”

“这不是革命。”向婷婷的声音冷了下来，“这是对料理文化最肤浅的消费。”

一色慧轻轻叹了口气：“向君，或许幸平君只是……还需要时间学习。年轻人有冲劲，有想象力，这本身不是坏事……”

“想象力需要方向。”向婷婷看向他，“一色学长，如果现在有一个一年级生，把怀石料理的八寸、煮物、烧物全部打碎混在一起，装在一个大盘子里，然后说这是‘新派怀石解放运动’，你会鼓励他吗？”

一色慧沉默了。

“你不会。”向婷婷替他回答，“因为你知道，怀石料理不仅仅是食物，它是一套完整的、有千年历史的仪式、美学、哲学体系。打破它之前，你必须先理解它、尊重它。”

她转过身，面对所有人。

“中华料理也是。”

“它不只是一堆‘好吃的中国菜’。它是一个完整的文化体系，有它的历史脉络、地域分野、技法传承、味型逻辑、饮食哲学。你可以创新，可以融合，可以做任何你想做的尝试——但前提是，你必须先走进那个体系，理解它为什么是今天这个样子。”

“而幸平创真，”向婷婷最后说，“连门都没进。”

会议室陷入长久的沉默。

最后，司瑛士弱弱地开口：“那……第八席的建议是……”

“我不建议禁止他出店。”向婷婷说，“但我建议，学园祭执行委员会需要在宣传材料中，对这类明显偏离传统定义的产品进行标注说明。比如，‘本品为创意融合菜品，非传统中华料理’。”

她顿了顿，补充道：“这是对文化的负责，也是对消费者的负责。”

睿山枝津也冷笑一声：“多此一举。”

“第九席可以保留意见。”向婷婷看向他，“但作为第八席，作为中华菜品研修会的管理者，作为——”她停了一下，“一个不希望看到自己的文化被如此轻率对待的人，这是我的正式提案。”

投票结果五比四通过。

向婷婷收起手机，走出会议室时，一色慧跟了上来。

“向君。”他在走廊上叫住她。

向婷婷停下脚步，但没有回头。

“你刚才说的那些……我都理解。”一色慧的声音很温和，“但是，你有没有想过，也许幸平君只是……在用他自己的方式，去接近他还不了解的东西？”

“方式错了。”向婷婷说。

“也许吧。”一色慧走到她身边，和她并肩看着窗外的校园，“但有时候，错误的开始，也会通向正确的终点。”

“那在他到达正确终点之前，”向婷婷转过头，看向一色慧，“被他践踏的文化，谁来道歉？”

一色慧愣住了。

向婷婷没有再说什么，转身离开。

她的脚步声在空旷的走廊里回响，一步一步，坚定而孤独。

喜欢食戟之料理的领域请大家收藏：dududu食戟之料理的领域小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。