魔爪文学

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19骨汤面（第2页）

煮骨汤最费时候，若想骨汤有滋味，这时辰少不了。

正想着一会儿如何做更好吃，宗骁就提着骨头回来了。

他买的不是大骨头而是猪腿骨，这腿骨上面连着肉，可比骨头煮出来好吃多了。

“怎么买的这个？”

“就剩这个了。”宗骁把切成块的腿骨放进凉水中，将里面的血水泡出来。

骨头竟然能卖完？秋妧可不信。

她起身挪到宗骁左边，仰着脸看他，“真的？骨头能卖这么快？”

虽说二人这几日感情比一开始要好，可宗骁还是不愿让她瞧自己脸上的疤。

他趁着淘洗功夫，侧开身道，“这腿骨上面有肉。”

“有肉肯定很贵吧。”

宗骁又冲洗了一遍，见彻底没有血沫这才把腿骨放进铁锅中，“还好，就差几文，不贵。”

秋妧没跟着去买过东西，她还不知道如今物价如何，不过听宗骁的意思，这腿骨应该是没有肉贵，但也算的不得特别便宜。

门外，宗母原本想进来搭把手，可一听人家小两口正挨着说悄悄话，自家儿子耳根都红了。

见他们夫妻感情甚好，宗母更没理由进来打扰他们，她往后退了两步，悄默声关好了门。

煮腿骨需大火煮开，煮两次。第一次放姜片去腥，等水开将浮沫捞出，再把骨头用清水洗干净，然后再次下锅。若不这么弄，骨汤会带腥味。

秋妧别的不会，但煮汤那叫一绝。

她把宗骁撵到一边，自己开始起锅烧油，这油也讲究，必须是猪油，要不骨汤不会是奶白色。

秋妧往锅中放入猪油，趁着油热又将煮好的腿骨放了进去，等腿骨金黄煎出香味这才再次倒入开水。

这煮骨汤得耗得起功夫，若没有一个时辰，那味都不算正。

“我来看着，你去外面透透气。”宗骁把面已经擀好切好，只等着一会儿下进汤里。

秋妧一直守着锅，巴掌大的脸被热的通红，见此她也没客气。

怕骨汤面毁了，临出屋她又叮嘱道：“一会儿汤熟了，只放些盐就成，别的别放，还有那面，不能直接下进锅里，得重新烧水煮。”

“要不还是我看着吧。”秋妧不放心道。

宗骁将她送出灶房，“没事，你去外面歇会，这汤一会儿就好。”

宗骁原本想把面直接扔进锅中，听了她这话，他最终还是老老实实又烧了一锅水。

天色渐渐暗去，天边只留一抹夕阳。

宗家灶房里香味不断飘出，骨汤已经煮出奶白色，只闻着就香。

宗骁把煮好的面捞进碗中，又在上面浇了几勺骨汤。

那腿骨已经炖的软烂，稍稍一嗦一整块的肉就会化在嘴里。

“好吃！”宗怀雪拿着腿骨啃，一人就吃了一整个。

旁人更是不用说，这一锅汤带骨头，一点没带剩的。

饭后，宗母指使宗安吉去灶房收拾，自个则回屋取来银两。

她怕宗骁不收，这次专门把银子塞进秋妧手中。

“你二婶家欠咱们的银钱还了，一共三两，娘留了一两，这剩下的你们拿着。”

“太多了，娘。”秋妧记得宗安吉聘礼还差点银钱。

宗母一脸慈爱的看着她，笑道：“不多，这银钱若不是你，娘一时半会还要不回来呢。”

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