魔爪文学

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第216章 狼狈（第2页）

还没动筷呢，香味早就钻进鼻子里，勾得人坐不住。

第一道是琥珀色的卤猪蹄，盛在青瓷大盘中。

油光亮，边缘微颤，热气腾腾。

紧跟着是金黄酥脆的乳鸽。

整只摆盘，配以香菜点缀。

接着又是几道荤素搭配的菜肴。

汤品也端了上来，热气缭绕，香气扑鼻。

桌上很快就摆满了，色彩丰富，令人食欲大增。

辛万征得苏老爹同意后，一口气要了十八个卤猪蹄。

现在每人面前都稳稳当当地摆着两个大号的。

刚点的时候大家还嘀咕会不会点多。

可这会儿看着那泛着酱香光泽的猪蹄，口水都不听话了。

桌上的其他菜还没动，目光全被那几只油亮亮的猪蹄吸引过去。

筷子一夹，肉皮弹牙不烂。

咬一口下去，外酥里嫩，汁水噗地在嘴里炸开，一点也不腻。

“辛大叔，这猪蹄太对味儿了，我还能再来三个！”

声音是从苏云楠嘴里冒出来的。

他一边说一边伸手去夹第二块。

旁边的林欣儿也点头，赶紧用筷子护住自己面前的那一只。

辛万笑着摆手。

“别跟我客气，吃完了我让后厨再上。”

“爷爷你看，他们这卤味明显是在咱们家基础上改过的，加了新料吧？比咱做的还带劲！”

苏老爹缓缓地放下手中的筷子，动作沉稳而从容，像是在结束一场重要的品尝仪式。

他顺手拿起一旁的粗布帕子，轻轻擦了擦嘴角残留的油渍，眼神微微眯起，似是在回味刚才那一口入嘴的滋味。

片刻后，他认真地点了点头，神情中透出几分思索与赞许。

他细细回想刚才咀嚼的那一小块卤猪蹄，唇齿之间的确萦绕着一丝熟悉的味道——那是一种深藏记忆深处、几乎被时间掩埋的香气底韵。

但这道菜又绝非简单的复刻，比起自家的老方子，它多了一种沉稳的厚重感，入口之后舌尖微微回甘，仿佛香料与火候达成了某种微妙的平衡。

无论是炖煮的时间掌控，还是各种香料之间的配比，都显得更为精准、协调，毫无杂乱之感。

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苏眠眠嘴巴油光亮，脸颊鼓得像只偷食的小松鼠，说话时声音含糊不清，却依旧不肯停下夸赞。

她一手紧紧攥着啃了一半的猪蹄，另一只手抓着长长的筷柄，在空中来回挥舞着，仿佛在给一道佳肴做专业点评。

她兴致高昂，一边用力咀嚼，一边断断续续地说着：“这……

这块最香！肥而不腻，还带劲儿！香料渗得透，骨头缝里都是味儿……”

她的腮帮子一鼓一鼓地动着，说话断断续续，语气却激动异常，眼里闪着亮光，完全沉浸在美食带来的喜悦之中。

连续喝了两口温热的清茶，也没能冲淡口中浓郁的香味。

茶水刚咽下，她便忍不住又伸手撕下一大块肉，直接塞进嘴里，满足地哼了一声。

苏老爹也夹了一块尝了尝，细细咀嚼之后，不由自主地连连点头。

他心里清楚，这一锅卤味，确实在技艺上已经过了自家的手艺，做得更地道、更讲究。

可转念一想，自家那个所谓的祖传配方，其实原本就是闺女小时候随性瞎捣鼓出来的玩意儿，东拼西凑，全凭感觉。

而人家酒楼聘请的是正经拜师、经过多年历练的专业厨子，有备而来，能不好吃吗？

他低头瞥了眼坐在对面的苏眠眠，只见小姑娘两只手都沾满了油，手指黏糊糊的，额前几缕碎也被热气熏得微微卷曲，脸上全是吃得忘我的幸福神情，毫无闺秀该有的端庄仪态。

可就是这样一幅狼狈模样，却让他心头一软，想起了前几天无意间从她屋子里翻出来的那张皱巴巴的纸。

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