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五花肉切块焯水,放入锅中煸出油脂,周舟不停翻炒,郑大娘在一边看着:“你看这煸出的一小洼油,不用另放猪油润锅了。”
煸差不多后,周舟把肉块捞出备用,趁着锅底的热油,把蒜块倒入,“粥粥快翻炒,仔细烧焦了。”等蒜炒出香味,郑大娘把切成丝的酸菜倒入锅中,热油碰撞,酸菜一下就爆出酸味了,味蕾刺激,周舟忍不住咽了咽口水。
等酸菜浸油,炒出香味,周舟把五花肉和土豆倒入锅中,加了酱油和盐调味,这回不用郑大娘教,周舟自己提了茶壶往锅里倒水,郑大娘笑着点点头:“对啦。”盖上锅盖,小火慢慢炖,期间叮嘱周舟不时翻面。
等锅里汤水慢慢收汁,周舟拿筷子戳了戳土豆,说:“阿娘,土豆软了。”郑大娘便捞出浸在冷水里醒好的小面剂子,撑开捏成椭圆形的饼子,一半浸在汁水里沿着锅贴了一圈,“你阿爹就爱吃这个贴饼,一会儿你也多吃点。”
等满满一锅酸菜土豆炖五花肉撒上葱花,灶中撤火,郑家父子俩回来了。
郑老爹去篱笆空地卸牛车,郑则先跨进院子,他在心里默数:一、二......三字还没念,厨房果然跑出一个小身影,周舟高兴地喊:“郑则!”
郑则眉开眼笑地接住人,心里十分满足,周舟额上热出了点薄汗,眼睛亮晶晶地仰头看他,大声宣布:“今晚我要吃两碗米饭!”
“阿娘炖土豆,有酸菜和五花肉,可香了!”他催郑则快去洗手。
骨头汤也飘出浓郁的香气,郑大娘听到了外面的动静,笑着摇摇头。她把洗好的枸杞子放进骨头汤,撤了柴火,盖上锅盖再焖一会儿。
这会儿时间还早,但饭都做好了,有什么道理不吃。
一家人围坐,郑大娘先盛了一碗骨头汤放在周舟面前,对旁边的郑则说:“看着你夫郎喝完啊。”还没等郑则应声,周舟自己就乖乖点头,把小汤碗往前挪了挪,呼气吹凉。
郑大娘笑着大声说:“吃饭吃饭!咱们吃饭。”
郑老爹嘿嘿笑,他一眼就看到了贴饼,还是蓉蓉懂啊,浸满酸菜汁水的饼子最香了。今晚吃炖肉,郑大娘想家人吃顿好的,用白面做了饼子,周舟爱吃的大米饭也煮了,没用杂粮。
小汤碗里飘着翠绿的小葱和红色的枸杞粒,汤浓肉香,周舟喝完一碗,浑身都热了,大骨肉上的肉炖得软烂,一扯就开。郑则帮他盛饭,还不忘提醒他:“给,第一碗。”
郑老爹听了就笑,他咬一口夹着酸菜的贴饼,慢悠悠地说:“我赌他吃不到第二碗。”
郑大娘:“他能吃,你别小瞧人。”又转头对周舟说:“放开吃,啊。”
酸菜的爽脆酸香中和了五花肉的油脂,周舟夹一块五花肉放在米饭上沾了沾,才吃,肥瘦相间的五花肉肥而不腻,嚼完再夹酸菜,酸味一刺激,他能连吃两口米饭。好下饭啊,土豆炖得绵软面乎,还吸了汁水,他用勺子在饭碗里碾碎和米饭拌着吃,也很好吃。
周舟用勺子舀了五花肉到郑则碗里,“你吃!”接着又给郑大娘舀了一勺,郑大娘赶紧递碗过去接,周舟说:“阿娘吃!”
“阿爹要自己舀!”
郑老爹自有人帮他舀,他一点也不着急,说:“嘿,还记仇呢。”
吃完饭天还没黑,一家人吃得心满意足,正在院子里消食,村长拿着册子上门了。
村民已经开始收土豆,村长最近一家一户上门称重登记,天天转个不停,麻烦也得做啊,到时还得送册子去县衙,给县太爷过目。
郑家收回来的土豆都堆在院角,堆了两天,土豆上的泥也脱落了,郑大娘和周舟在一旁装麻袋,郑老爹和郑则称重,村长看得仔细,等全部的称完,村长欣慰地说:“不错,虽只种了半亩,但也有五百八十几斤。”
按照目前称重登记的情况来看,他们村的土豆收成不错,今年多一项收入,村长心里高兴,大伙儿兴许能过个好年咧。
种出来的土豆,会有商贩来村里收,村民也可自行组织,
;运到集市或者镇上卖给粮行,和卖稻谷一样的方式。土豆价格贱些,也就三至五文钱之间,若是不卖,也可以留着自家吃。
村长离开前照例念了官府给出的土豆吃法,念完笑着说:“炖着吃不错,我看这东西和红薯差不多,也耐放,切片晾干存着也行,冬天也能吃。”
晚上洗漱回房,郑则在梳妆台抽屉里找出香膏,朝跪坐在床上的人抬抬下巴:“快躺好,我给你揉揉腿。”
昨晚周舟脚抽筋闹了一通,郑则实在是怕了,今晚要给他再揉揉才放心。
周舟甩甩手上的书,纸张发出声响,闷闷地说:“那我们今晚不读了吗?”都两天没读了......他特别想知道狐狸仙子的后续,白天自己在房里差点忍不住翻看,可心里又想和郑则一起读,便忍着好奇,跑去找了月哥儿玩。
“不读了,揉完腿早点睡觉。”
“好吧。”周舟失落地把书放回床头格子,抱着枕头趴下来躺好。
他穿着改短的衬裤,两条莹润白皙的腿舒展在被子上,有点闹脾气地左右晃动,脚心娇嫩,脚踝精巧,腿上倒是肉乎,腿根往上的地方更是线条起伏。
郑则站在原地看了一会儿,还是周舟疑惑转头,他才去搬凳子坐到床边。
瓷罐里的香膏快见底了,再杀两头猪出摊挣钱,就带周舟去买。郑则把香膏抹在掌心搓热,粗糙的大手握住细嫩的脚,从脚底揉起,还没揉两下,床上的人先受不住痒,哈哈哈地止不住笑,想要挣扎郑则的手,嗔骂道:“痒呢!你的手刮着可痒了。”
郑则见他笑得脸色红润,心情愉悦,“那怎么办?”
周舟伸脚往他身上轻轻踢了一下,煞有介事地说:“你不许这么大力的,知不知道?”揉腿的郑师傅受教地点点头,重新挖了香膏往他腿上揉搓。
躺着的人看着瘦,但因为骨架小,身上藏着肉呢,摸着才知道。
郑则揉到大腿处,手指稍微使劲,腿上软乎弹滑的嫩肉能挤满指间,腿上的皮肤因为揉搓泛红,深色的手背覆在其上,粉的更粉。
郑则喉结动了动,手上还在揉,他不动声色地问:“生辰是明年三月?”
周舟转过头来,两个人的生辰他们之前说过了呀,他三月,郑则腊月,难道这么快忘记吗?他不高兴地说:“干嘛?”
两条腿都揉好,郑则拍拍他屁股,抬眼看向周舟,笑得意味不明:“想干的事情多了。”
你还是先不要知道的好。
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