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等锅热好,米南开始慢慢煸糖色,糖融成亮亮的红浆,立刻冒出一阵焦糖甜香。
洛明闻到香味,忍不住往前凑:“要放这么多糖?”
米南一挡:“小心别被油溅到——红烧肉这样做才好吃。”
洛明站在一边,看着她倒酱油、放料酒、撒姜和香叶,最后又倒了一罐啤酒,锅里咕嘟嘟地响,香味越来越浓,整个小厨房都热气腾腾。
米南喝完那罐啤酒里剩的一点点:“啊——好喝。明明,要不要喝啤酒?”
洛明抗拒的皱眉:“我不要。”
米南笑:“好吧,那待会你喝果汁好了。”
2
红烧肉端上桌,色泽红亮、酱汁浓稠。周围的青椒炒蛋和白灼生菜,已经入不了洛明的眼。
洛明一坐下就先挑了块肥瘦相间的肉,冒着热气,她也顾不上多吹,轻轻吹了两口就咬了下去,肉软得快要化开,甜咸的汁水立刻在嘴里散开。她嘴角立刻染上一点油。
米南看着她,嘴角忍不住上翘,带点宠溺:“好吃吗?”
洛明点点头,柔软的卷发因为低头的角度松松垂下来,刘海有点散乱,每次咬东西时都跟着颤一下,像专心吃饭的小狗,尾巴摇得飞快那种。
米南看着洛明闷头吃。碗里的米饭和肉汁混在一起,她吃得干干净净,连碗沿上的饭都用筷子抹下来送嘴里。
看洛明平时面冷的样子,吃起饭来却这么乖、这么实诚,米南的心口发酸又发热。
“还有很多呢,吃慢点。”
洛明只“唔”了一声,没抬头,嘴里还在忙着咀嚼,卷曲的刘海跟着晃了晃。
吃完后,两个人都靠着椅背歇着。桌上碗盘空得很干净,红烧肉的汤汁也被洛明拌饭吃得见底。
她呼了口气,手臂搭在桌面上,闷声问:“……你做饭怎么这么好吃?”
米南收着桌子,偏头看她,笑着回忆:“外婆的功劳咯。是她教我的,小时候在厨房帮她洗菜,看她切肉、做饭,外婆就会边做边跟我说做饭的步骤,慢慢就会了。”
洛明盯着桌上的花瓶,黄玫瑰的颜色在灯下十分绚烂。
过了会儿,她才开口:“……我妈也会做饭。很好吃的。”
米南收拾碗盘的手顿了一下。
洛明说:“每顿我都吃好多碗。后来,洛武平他欠钱后老喝酒,发酒疯砸桌子,打人。我吃饭,就要防着他突然打我或者我妈——”
她说完就抿着嘴角,担心自己说多了。眉头轻轻皱起,又硬把那些皱纹松开,换上无表情的脸。
米南静静看了她一会儿。她拿了杯冰箱里的酸奶放到洛明面前:“吃点这个,甜的,换换味。”
洛明眨了下眼睛,低头看着那杯酸奶,没伸手。
米南轻声说:“以后……如果有你想吃的你妈做过的菜,你可以告诉我。我可以试着做给你吃。”
洛明的眼睛在灯光下亮了一瞬,又飞快地低下去。她慢慢把酸奶拉到自己面前,低头用小勺子一点一点挖着吃。
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