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赵琪拍了拍食谱,立刻让林逸山找来笔墨纸砚,开始写着什么。
技术入股
第二天一大早,赵琪家的铺子按时开了,忙完了早上,赵琪和林逸山就去了五福斋。
那三家之所以明目张胆过来陷害赵氏糕点铺,就是因为赵琪他们背后没有背景,这次赵琪就要找一个他们不敢动的背景来,选的就是这五福斋。
到了五福斋,赵琪才真正见识到什么叫财大气粗,五间的大门面,各色糕点琳琅满目,看得人眼花缭乱的。
赵琪在糕点铺子里转了一圈,仔细看了一下他们的糕点样式,然后就去找了小伙计过来,说要见他们掌柜的。
小伙计上下打量了赵琪和林逸山,然后就犹犹豫豫的去找了掌柜来。
五福斋的掌柜看着大约五十岁上下的样子,身材高挑,衣冠整齐,看到赵琪和林逸山虽然不知道他们要干什么,但还是笑脸相迎。
“我就是这五福斋的掌柜,我姓方,不知两位找我来是有什么事?”方掌柜对着赵琪和林逸山行了一礼道。
赵琪和林逸山赶紧回礼,赵琪左右看了一下,方掌柜立刻明白了,迎着赵琪和林逸山到后面待客厅里了。
“方掌柜好,我是赵氏糕点铺的掌柜,这是我夫君。”赵琪坐下,给方掌柜说了一下他们的身份。
方掌柜微一挑眉头,眼底有光芒一闪而过,笑咪咪的继续给赵琪和林逸山斟茶。
“赵氏糕点铺?在下有所耳闻,不知今日两位来找我,是有什么事情吗?”方掌柜坐到桌边才开口问道。
赵琪看方掌柜的样子,就知道他肯定什么都知道了,包括那三家糕点铺子去为难赵琪家的铺子,不愧可以当五福斋的掌柜,果然耳聪目明。
“我想您应该什么都知道了,那我也就不多说什么了,今日我来的目的,就是要和五福斋谈一笔生意。”赵琪直接了当的说了目的。
方掌柜眼睛一亮,问道:“哦?赵掌柜的意思,是想出售蛋糕和蛋黄酥的糕点方子了?”
赵琪摇头,赵掌柜立刻皱起眉头,有些搞不懂赵琪的意思了。
“我不是来卖方子的,而是来和方掌柜谈生意的。”
“怎么说?”
赵琪拿出几张纸放在桌子上,用手指头敲了敲,道:“这些是蛋糕和蛋黄酥的方子,其中还有几种糕点的方子,我要技术入股。”
方掌柜的眼睛一直在瞄着赵琪手底下的那几张纸,听了赵琪的话,才抬起头看向赵琪,有些迷茫的问道:“什么叫技术入股?”
赵琪解释道:“这方子我不卖,但是我却可以给你,不过做出来的糕点利润要三七分。”
都是浸淫在商场的老油条了,赵琪的话一出,方掌柜立刻就明白这技术入股的意思了。
“赵掌柜?你这可是有些狮子大开口了?这蛋糕和蛋黄酥的方子,我们要可以,不要也没差什么的,并不是非要得到。”方掌柜道。
只要他用了这方子,那么卖十两银子就要分出三两给赵琪。这么吃力不讨好的事情,他怎么可能做呢。
那蛋糕和蛋黄酥就是比较新奇的糕点而已,又不是什么绝世美味,他们五福斋对这点利益,还不放在眼里。
赵琪道:“这里不止蛋糕和蛋黄酥两种糕点方子,我还带了其他方子过来,不如掌柜的先看看?”
先看看?怎么看?方掌柜有些搞不明白了,难道赵琪愿意让他直接看方子?
结果就看到赵琪往后一伸手,林逸山立刻把手里的东西交给了赵琪。
方掌柜一看,是个食盒。
白公子
赵琪打开食盒,端出几碟子糕点出来,摆在了桌子上。
分别是五种糕点,沙琪玛,驴打滚,豌豆黄,山楂糕,茯苓白玉糕。
那本食谱上记载的糕点并没有这五样,但是却有相似的做法,这是赵琪挠头想了一夜,才想出来的五种糕点,是当年慈禧吃过的满汉全席里的五种糕点。这个时代应该没有。
很幸运赵琪有一个喜欢琢磨吃食的妈妈,赵琪每到逢年过节放假的时候,就会被妈妈捉住,过来当实验的小白鼠。
赵琪老妈还会拉着她一起做,说是女人会做饭,可以嫁一个好老公。
多谢老妈!
方掌柜看着这五种糕点,觉得很新奇,他一个都没有见过。
赵琪拿了一双筷子给他,让方掌柜尝一尝。方掌柜也没客气,挨个尝了一遍,然后就眼睛发亮,这五种糕点真的很好吃,而且还很有特色,如果能得到这方子,肯定能为五福斋带来不小的利润。
“赵掌柜!这五种糕点的方子买不买?”方掌柜问。
赵琪依旧摇头:“不卖,只技术入股。我想,方掌柜应该也能知道这五种糕点以后肯定可以大卖,所以,方掌柜可以好好考虑一下,这笔生意并不亏。”
方掌柜有些犹豫,看着桌子上的糕点,然后道:“给我几天时间,这件事并不是我可以做主的,我要往上报一下。”
赵琪知道他拿不了主意,点头同意了,临走的时候又补上了一句:“只是这家五福斋卖的话,利益是三七分。如果要拿到其它五福斋分店买的话,也要分一成利息给我。”
直到赵琪和林一山走远了,方掌柜才回过神。回想起赵琪的话,顿时倒吸一口凉气。
这位姑奶奶的口气好大呀!五福斋可是在整个大启都有分店的,如果真的用了赵琪给的糕点方子,那么每个店铺都分一成利息给赵琪,赵琪就是什么都不干,每天坐在家里,都有上千两银子的进账。
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