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接下来选的就是伙计服务员。赵琪一共看了三波人,一共买了六男六女,都是十六七岁的少年,看着机灵,手脚都是很勤快的。
这些人买下来,花了赵琪差不多九十两银子。
这几天,卖房契,装修,卖人,赵琪算了一下,差不多花了将近四千两银子,还真是花钱如流水啊。
把人买了回去,赵琪就开始对他们进行培训了。四位厨师,老齐和杨翠花是主厨,剩下两个是帮手。
十二个男女,分三组,分别照看三层楼的客人。两男两女搭档。一个月换一次楼层。
赵琪还给这十二个男女取了名字。男孩的是分别是,富贵荣华,长顺。前面以小字开头。女孩的名字就是梅兰竹菊,樱桃,依旧以小字开头。
至于月钱嘛,服务员一个月八百文钱。帮厨一个月一两银子。主厨一个月一两半银子。不过月钱也不是一成不变的,如果生意特别好的话,每个月还会有奖金。
这些都定好之后,赵琪发现还缺一个账房先生,这账房先生要找一个识文断字上过学的,这种人,在人牙子那里根本就买不到。
赵琪有些头疼,不知道该到哪里去找账房先生。
本来赵琪是打算找赵朗来的,他上了几年私塾,虽然没有考中童生,但是也算不错了。而且以前赵庆叔和银环婶子对她们很好,处处都帮衬着她们。
如今让赵朗来酒楼帮忙,也给他开高一点月钱,也算报答当初的恩情了。
不过,就在赵琪去找里正问的时候,赵康站了出来,说要接了这账房先生的职位。赵康今年十一岁,上了四年学,算账什么的,根本就难不住他。他也挺合适的。
不上学了
“你说什么?你要在酒楼当账房先生?”赵琪问赵康道,上下打量着赵康,以为自己听错了。
赵睿很认真的点头,这是他深思熟虑过的。
“那你不上学了?”赵琪又问。
赵睿摇了摇头道:“不上了,我本来就不是学习的料,咱家有大哥这一个就可以了,我不喜欢读书写字,只喜欢赚钱。”
赵琪看着眼前的赵睿,不知道说什么好了。的确,赵康上了这几年学,说是混吧也不算是,最起码他打算盘是一绝,手那叫一个快,啪啪的。都快赶上计算器了。
赵琪也发现了,赵康的心思根本就没有放在学习上,他最喜欢的就是钱。
“你考虑好了?不后悔?”赵琪问道。她是无所谓的,赵康不愿意读书,愿意来当账房先生,只要他决定好了,以后不会后悔,赵琦就尊重他的选择。
“嗯,考虑好了。我根本就不是读书的料,再读下去也没意思。还不如来酒楼帮忙,我还挺喜欢这份工作的。”赵康道,他最喜欢跟钱打交道了。
林逸山觉得也挺好的,最起码比让赵朗来要好。他可是发现,赵朗似乎在觊觎自家娘子。可不能让他过来添堵。
赵琪看赵康是一副很认真的样子,就点头同意了,赵康很高兴的就跑去柜台里,摆弄他的算盘去了。
“大姐,我也不想上学了。”赵安羡慕的看着赵康,拉了拉赵琪的衣服道。
赵琪低头,去看九岁的赵安,不敢置信的指了指他道:“你该不会也要在酒楼里帮忙吧?”
这一副小豆丁的样子,他能干啥?
赵安拿眼睛偷偷瞅了一眼林逸山,这一眼把赵琪给看迷糊了,她回头看看林逸山,又看了看赵安。皱起眉头问:“你们两个是不是有什么事情瞒着我?”
林逸山无辜的举起了双手,他这次是真的不知道,他也是第一次从赵安嘴里听到不想上学的事情。
赵安摇了摇头道:“没有,我就是想,想……”
“怎么吞吞吐吐的?你怎么想的就怎么说呗。”赵琪皱着眉头道。
赵安道:“我想去武馆学武,我也不是读书的料,不想再读书了。”
赵琪默然,看了赵安许久,把目光投向林逸山。林逸山道:“我觉得挺好的,赵安他的确不是读书的料子,是个练武的好苗子,想去就让他去呗。”
“再说了,学武也没有什么不好,一样可以考武举,以后说不定可以考个武状元回来呢。”
盯了赵安看了好久,赵琪点头同意了。算了吧,孩子大了,都有自己的想法,有自己喜欢的事情,想去学武,就去吧。
“喔!大姐!你同意了?”赵安本来以为赵琪不会同意呢,现在突然得到了支持,高兴的都快疯了。
一个猛子扎到赵琪怀里,在赵琪怀里蹭啊蹭的,林逸山看着就黑了脸。拎着赵安的后衣领,把他给扯了出来。
谁知道赵安没有不高兴,反而转身抱住了林逸山,在他脸上亲了好几口,把林逸山的脸上,涂满了口水。这下,林逸山脸更黑了,赶紧把赵安推开了。
赵安激动的在原地蹦跶了好几下,然后一阵风一样的刮了出去。
“这个臭小子。”林逸山无语的擦了擦脸上的口水,赵琪看得哈哈大笑。
红红火火开业
现在所有准备的事情都已经准备好了,等酒楼装修好之后,十月初六,赵琪就准备开张了。
酒楼的名字,赵琪也起好了,很通俗易懂,就叫红红火火。
赵琪这几天还在整理最后的事宜。林逸山则带着赵安,到处在镇子上的武馆转悠。林逸山想找一个有真才实学的武夫子教导赵安。
转了几天,还不小心踢了几个武馆,两人都没有找到合心意的。
最后,又找到了五福斋的方掌柜,向他打听了一下。他们做生意的,在福河镇待了很长时间,什么人都见过。问他是最合适不过的。
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