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白坭村隶属于白沙镇,镇上有一个大型的农贸市场,每天都有新鲜的肉类、水产、蔬果等售卖,还有干货、湿货等农贸产品供应。比起村里的小型肉菜摊档,品种要多得多,价格也更实惠。
这是之前借住在谢丽家时,谢红梅跟着谢丽去村里的小摊档买菜时,从谢丽口中打听到的。当时她打定主意,如果自己要做盒饭生意,就去这个市场进货。
谢红梅花了两天时间,把屋子收拾得井井有条,第三天就起了个大早,打算去镇上的农贸市场一探究竟。
这时天色也才蒙蒙亮,熟睡的周萍萍被吵醒,有些不乐意,咿咿呀呀地闹着别扭。谢红梅不忍心放她自己一个在家,就轻声地哄着她,用背带把她绑在后背,带着她一块儿出门了。
从村里去农贸市场,会经过一条长长的公路,两边都是农田,靠双腿走得花上半个小时。
瞧着时间尚早,但到达农贸市场时,已经门庭若市了。熙熙攘攘的,都是前来采购的人潮,更有拉着手推车满载而归的,伴随着叫卖声,此起彼伏。
谢红梅一路看过去,发现禽肉、水产、蔬果、粮油都有分门别类的区域,划分开来摆卖。
正所谓,人是铁,饭是钢,她首先去了米铺。因为原主在黔省老家就种有水稻,她凭着记忆,比较了好几款大米,终于选了一款颗粒晶莹又饱满的丝苗米。
老板娘对她连连夸赞:“靓姐,识货喔,今季刚收割的靓米,刚从清远运过来的。”
谢红梅半知半解地应着,她知道对方说的是羊城的方言,叫粤语。
老板娘见她一脸茫然,猜到她是外地人,笑着换普通话继续问:“你买多少斤?散卖九毛一斤,十斤以上八毛钱。”
谢红梅泛起了犹豫,米不怕囤,即便生意不好,自个总是吃得完的,就是上来就十斤,她背着周萍萍,纵使再健壮也难以一路扛回去。
老板娘接着说:“十斤的话,我们可以送货。”
当即,谢红梅最后一点疑虑也打消了,她爽快地付款,跟老板娘商量好,等她采买完其他东西,再给她的伙计带路送货。
谢红梅接着又进了禽肉区,她想,工地的伙计干的都是累人的活,吃肉最能补充体力,荤菜一定很抢手。
经过一家猪肉档口时,周萍萍被档口展示的大猪头吸引住了目光,一直揪着她肩膀叫她看。
谢红梅停下脚步,正在剁肉的老板连忙招呼她:“大姐,来看看,新鲜现宰的猪肉,猪从死亡到现在还不到两个小时,新鲜得很。”
谢红梅细细地瞧了瞧,肉质鲜红、透着光泽,确实很新鲜,她问:“五花腩多少钱?”
老板用力把大刀往下一剁,刀直直插在木头砧板上,他弯着腰把五花腩翻了一翻,来展示品质:“三块八一斤,是新鲜的土猪肉。”
谢红梅迟疑了一下,决定再多走几家,好好地比比价。
老板也不恼她,一个使劲又把刀提起来,继续剁。
谢红梅走了一圈,发现别家的肉,比他便宜的都没他家的新鲜,比他好的也更贵,综合下来比较,一分钱一分货,最终还是回到那一家。
周萍萍又见大猪头,激动地挥舞手脚,老板见她们又回来了,打趣道:“看来是小女娃相中了我们店啊。”
谢红梅忍俊不禁:“能再便宜点吗?”
老板也很爽快:“这块整块带走吧,四斤左右,给你三块五一斤。”
谢红梅大致估摸了一下,同意了,成交了。她还跟老板打了商量,以后再来帮衬,也要给她这个价格。
谢红梅提着四斤三两重的五花肉,又买了两斤豆腐、两斤番薯叶,把手里塞得满满当当的。
回到米铺之前,谢红梅经过一家现榨花生油的档口,想起了谢丽说过工地的伙计嫌弃饭堂的饭菜油水少、干巴巴的,于是又打了两斤花生油。
米铺的伙计也很友善,见谢红梅提着满手的货,还背着娃娃,主要让她把一部分吃重的放到他的手推车上。
谢红梅心里很感激,心想等赚到钱,也要买一个手推车,买菜、卖盒饭都能用得上。
谢红梅回到家,已经九点多了。她没顾上休息,就麻利地开始干活。她想趁着今儿中午,就把盒饭做好,带去工地卖。
她先是蒸了一大锅米,等饭蒸熟的时候,烧了一锅红烧肉。她还不了解这边伙计的口味,红烧肉这样的大众喜爱的菜品,是最保险的选择。
肉烧好了,饭也差不多熟了,她就着红烧肉多出的酱汁,继续烧了一盘红烧豆腐。又剁了蒜蓉,做了一道蒜蓉清炒番薯叶。
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