魔爪文学

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第442章（第2页）

她一转头看见顾有为眉间的皱纹终于舒展开来——这趟京市之行，终究是解开了些心结。

清晨五点的沪市还笼着夜色，江桃已经系上蓝布围裙，在案板前摆开一排小碗。

昨夜的香菇已经泡发，雪白的牛奶在砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气。

“江姨，馄饨馅拌好了。”顾盼端着碗进来，手指上还沾着葱末。

她如今很是能独当一面，知道江桃要给家里做饭，一大早就起来帮忙。

江桃点点头，取过干贝、雪里蕻，还有广式腊肠。

她将腊肠切成薄片。

又细细剁碎。

“妈！”兰雪揉着眼睛闯进来，发间还翘着睡乱的头发。

小丫头踮脚扒着灶台，鼻尖沾了面粉也不自知：“今天试什么新菜呀？”

“你猜。”江桃笑着往她嘴里塞了块糖，转身从柜子深处捧出个陶罐。

掀开封口，浓郁的糟卤香立刻溢了满屋——这是用酒酿、桂皮和二十三种香料秘制的陈年糟卤。

案板上的实验渐入佳境。江桃将干贝撕成细丝，与剁碎的雪里蕻拌匀，裹进擀得透亮的馄饨皮里。指尖翻飞间，那些小元宝似的馄饨便被摆好成了一列，每个褶子都捏得恰到好处。

“真香啊！”顾有为不知何时靠在门框上，手里还拿着带着露水的一把菜。他清晨去菜场转悠，总能带回时令鲜货。

如今新鲜蔬菜可是比肉还要贵呢。

江桃不答，只将馄饨丢入沸腾的高汤。须臾间，半透明的面皮下透出诱人的肉色。

第一锅出锅时，那香味飘满了院子。

江桃给盛了两碗，顾兰雪迫不及待咬开一个，烫得直哈气：“好烫，但是好好吃哦！”

汤汁从嘴角淌下来，落在碗里溅起小小的油花。

“慢着。”江桃突然按住女儿的手，取来那罐糟卤轻轻点了两滴。霎时间，甜鲜里窜出酒酿的醇香。

顾盼的眼睛亮起来：“妈妈这个馄饨好好吃！”

弄堂里传来牛奶车的铃铛声，新的一天开始了。门外，已经有人探头张望——是早起买菜的邻居们，被这奇异的香气勾来了。

“桃子，今朝做啥好东西？香得很——”

王阿婆的声音从后门缝里钻进来，带着特有的亲昵。她踮着脚往灶间张望，鼻翼翕动。

江桃抿嘴一笑，掀开锅盖。

白雾“呼”地腾起，露出汤锅里浮沉的馄饨。那汤色澄黄透亮。

味道如一把钩子直往人的鼻孔里头钻。

“新试的干贝雪菜馄饨。”江桃用大勺轻轻搅动，香气顿时更浓了，“王阿婆要不要尝一碗？”

“哎哟，哪能好意思……”老太太嘴上推辞，手却已经摸了过去。

碗端上来时，王阿婆的圆框眼镜立刻蒙上雾气。“哧溜”一声，馄饨滑进嘴里。老太太突然瞪圆眼睛，皱纹里漾出惊讶：“这个味道！”

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