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但看着在里面不停忙活自家奶奶和过来帮忙的二奶奶,陈盼想了想还是决定放弃了。
她家店铺开了这么久,其实所有的客源现在都是相当稳定的。早晨基本都是附近居民租户,还有附近忙着去学校的学生们。中午晚上的时候,基本也是这些人。
因为他们的烧饼除了素饼外,其他都是有馅的。无论是素馅还是猪肉和牛肉,都算是用料比较多。一般人基本买两个就能顶一顿饭,饭量小的甚至只买一个就好了,就算饭量大的最多四个就顶天了。反正附近很多人,其实都有买这个当饭吃的习惯。
就是因为这样,他家生意其实是比单纯的馒头花卷稍微好一点点。
反正对于只有两个人的小店,他家客流量已经相当可以了。
早晨最忙,中午十点到十一点稍微休息一下。接着是午高峰,等到两点半左右了店里才能再次清闲一点。而到下午四点半以后,店里又会稍微忙活一下。
这就是他们店里的忙碌情况。
但除了这些忙碌时间外,还要留下奶奶他们的做饭吃饭时间。除了这些外他们还要经常揉面做面饼,还要洗菜切菜不停准备馅料,下午的时候又要出去早早采购好第二天需要所有肉和蔬菜。
这么一看,他们一天的清闲时间其实是非常有限的。
再加上她们的年纪,在赚钱的同时也要顾虑一下她们的身体健康。
最最关键是的,经过长期的卖饼工作,自家奶奶在价格上已经形成条件反射了。
一个饼子多少钱,两个牛肉饼多少钱,五个猪肉饼多少钱。别人给一块钱,她应该找多少。别人给她五毛,她应该找别人几分。
这些东西,最开始自家奶奶是费脑子自己一点点算的。
但生意做了这么久,现在所有东西的价格,还有别人给她的多少钱,她要找别人多少钱,她奶奶是有一点点肌肉记忆的。
就是因为这个原因,等陈盼爷爷突然离开去做粮油厂的生意后。她才能带着同样不识字只会勉勉强强写自己名字二奶奶,勉勉强强把店里的生意继续做下去。
如此的情况下,你再给她弄一个买五赠一,买十赠二,不就是给她们增加难度吗?
而且买饼子这种事情,很多的时候大家都是混着买,甚少有人只单独的买一种。
这样的情况下,做活动的时候,没准会有人为了凑活动数量,又再次混着买东西。
反正她们店里的情况,真的不适合像隔壁那样经常做活动。
还有一点就是你这样做活动后,没准后续等活动不做了。有客户知道你们的底线,可能后续会突然的跟你们讨价还价。
所以像烧饼这样小生意,陈盼感觉如果店里生意还可以,就不用再掺和做活动了。
隔壁是店铺大东西多,每次做活动都能找出一些临期东西和一些销量不行的东西,专门的做促销。
他们天天现做,基本不会有剩余的,确实不用再跟隔壁一样费劲巴拉的做什么新年活动了。
所以她与其想自家烧饼店已经成熟的生意,还不如想想他们厂子的生意。
今年他们刚刚开始,无论是公司还是厂子,其实都是严重亏损,一直在投钱的状态。
储蓄粮食和食用油的厂房,绝对要干净和卫生。
所以无论是公司库房,还是清水镇的库房,都是花费大工夫建造的。里面所有的屋顶都做了防潮防水处理,所有地面和墙壁同样也用了最好的材料。整个厂子的地面都是用水泥仔仔细细涂抹过,又在上面用了现在最好的地面漆。算是努力做成了外面大厂子的那种模样,算是里面看不见一粒灰尘,一粒水泥碎渣的。
这样的做的结果就是,他爷爷奶奶现在应该是一点存款都没有了。这边烧饼每天赚的几十块钱,全部都进了那边的厂子了,他爷爷还在外面贷了一万多的钱。
除了他爷爷外,大爷爷和二爷爷最近也是往里投了很多钱的。
这就跟平时他们赚一点就立马分掉是完全不一样的。
应该说,最近他们除了能拿到每月五十左右的固定工资外,其他什么都看不见了。
这样的情况下,他们刚刚开厂的时候说的分红什么,大家自然是什么都没有看到。
反正就算钱再紧张,他们也应该做点什么,给大家增加一点工作激情和工作信心了。
如果他们的厂子在市里,陈盼肯定劝说自家爷爷直接给大家发一袋面一桶油了。
但无奈他们的厂子在农村,在农村刚刚结束秋收的大家,现在最不缺的就是面粉和的菜籽油。
至少现在在他们眼里,这两样东西肯定不是最好的。
陈盼在忙着准备期末考试同时,天天脑子里想的都是这些。
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