魔爪文学

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第63章（第1页）

“这个交给我们吧！”马玉若说着就拎着四只牛蹄拉着马玉舜去了院子。

牛下水和羊下水屠夫都已经处理过的，只是需要回来再清洗去除异味就可以。

闻真一让闻勇男帮忙清洗了羊排，让小满帮忙烧火。

中午是吃不上羊杂汤了，不过可以做些其他的东西。

闻真一把买来的羊排砍成小段，放入锅里，加入清水，料酒，葱，姜，去除血沫之后捞出，用清水洗干净备用。

闻勇男则是在另一个锅里，开始淘米做饭。

“哥，淘米水你给娘他们，也可以清洗下水的异味的。”

“好，我一会直接倒给他们。”

闻真一在厨房里做着红烧羊排，这边院子外的人都没闲着。

连在堂屋里的四位都出来帮忙了。

耿茹看着清洗干净的下水：“这还真是没什么味道了。”

“这都是一一教我们的，做的时候再放上一些调料，可是一点异味都没有了。”

“这个好，以后我们也可以买些下水回来试试。”

马迎荷看着自己嫂子：“嫂子，你厨艺比我强，要不这两天你和一一学上一两道菜回去卖？”

耿茹眼睛一亮：“这行吗？”

“有什么不行的。”

闻真一把羊排炖上，就出来帮忙了，正好听到两人的谈话：“娘，什么行不行？”

“我是说，让你教你舅母几个菜，她可以去县城卖。”

“行啊，今天这羊下水就不错。”

“单卖这养下水吗？”耿茹有些懵。

“舅母，自然是要加上点其他的了，羊杂汤是道很不错的菜。”

“行，我听你的，就是不知道我学不学得会。”

闻真一笑着道：“你只要学会了处理羊杂，其他的倒是没那么难了。”

马老太夫妻俩人也附和：“我们也可以帮忙。”

一家人就热热闹闹地处理好了下水。

闻真一把牛百叶拿了出来，准备炒一个芹菜炒牛肚。

辣椒油

耿茹他们就好奇地站在她身后，这还是他们第一次见闻真一动手做吃的。

本来还算宽敞的厨房，一下子就变得拥挤了起来。

闻真一也不在意，一边切着手上的东西，一边给他们讲解，这些东西能用来做什么，怎么做好吃。

什么地方比较嫩，什么地方比较老。

听得一群人连连点头。

闻真一还用牛舌，牛心，牛肉和牛肚做了一个夫妻肺片，只是这道菜早上有些来不及了，只能下午了。

闻家的人是早就习惯了闻真一的厨艺。

马玉舜的眼睛就没离开过锅里和碗里的东西，看到一盘盘的食物端上了桌子，他只感觉到唾液在不停地分泌。

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