魔爪文学

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第10章（第1页）

嬴政和蒙毅坐下，还没等多久，小笼包就新鲜出炉。

史诗揭开蒸笼，问道：“小笼包有麻婆豆腐味的和鱼香肉丝味的，一荤一素，你们想怎么吃？”

“鱼香肉丝朕能猜出一点，豆腐为何物？”嬴政好奇道。

“豆腐是用黄豆做的，让我想想，黄豆在你们这好像叫菽。”

“菽！”嬴政瞳孔骤缩，“用菽做出来的美味吗……”

最初的辣椒，距离太远，嬴政就是想推广也找不到源头，后来的馒头，用麦子磨成，可因为出粉率太低，也被舍弃，倒是菽，可是秦朝的五谷之一。

“居然把豆子包进馒头里吃，也不知滋味如何。”蒙毅从字面意思理解道，眼中期待。

史诗手一抖，差点把小笼包撒了，她微汗：“麻婆豆腐并不是把豆子包进馒头里面，豆腐是豆子做成的，却又不完全是豆子，你们尝过后就知道了。”

“先一人来两笼，两种口味都尝尝。”嬴政道。

“好嘞，两位客人请慢用。”史诗快速把小笼包从蒸笼中取出，只见五个在外面，一个在中间，六个小笼包抱团似的围着，被盛装到盘中。

小笼包面皮白净，整体圆鼓，上面是多道褶子，看上去很是好看，褶子附近，有不规则的少量深色，是里面汤汁的浸透表皮，如果把小笼包整体比作花朵，那褶子就是花蕊部分。

比起馒头来，小笼包每个的个头都很小，大约只有馒头的二分之一，用筷子轻松就能夹起。

嬴政和蒙毅跟前各自摆了两盘小笼包，一份是麻婆豆腐味，一份是鱼香肉丝味。

蒙毅也不知道两盘小笼包各自的口味，就随意夹了一份。

小笼包刚出炉不久，还有些烫嘴，蒙毅吹了吹气，随后试探着咬了一小口。

谁知这一口下去，就见到了里面的馅料。

“包子的皮好薄啊，我还以为包子的皮会很厚实呢。”蒙毅惊道。

在他原本的预想中，所谓的包子，应该是厚厚的面皮包裹着少量的馅料，却不想实际情况是反过来，包子是面皮薄，里面馅料厚。

闻言嬴政用筷子轻轻一夹，轻易就破开一个小笼包的表皮，露出里面的馅料。

只见馅料呈红白色，红色的是辣椒，嬴政已经嗅到一点辣味，至于白色的馅料，则如白玉一般，嬴政把那只小笼包送入口中咬了一小口，瞬间一股麻辣爽滑的口感充斥嬴政的口腔。

小笼包的面皮很薄，可以在馅料面前忽略不计，而两种馅料里，辣椒做辅助，白色的馅料才是主角。

“这就是豆腐吗？”嬴政微讶，这真的是菽做出来的吗？

豆子什么样子？豆腐又是什么样子，要是史诗不说，嬴政绝不会把豆腐和豆子联想到一起。

“里面白色的东西就是豆腐，如何，豆腐口感很爽滑吧，哪怕没有牙齿的人，也能顺利吞咽。”史诗道。

“豆腐确实爽滑美味，它本身好像没有味道，跟辣椒融合在一起，才有了辣味。”嬴政敏锐道。

豆腐没有味道，这也意味着豆腐可以百搭。

这是比馒头更加老少咸宜的存在，馒头还需要用牙齿咀嚼，滑嫩细腻的豆腐却不用，只需微抿，就能把豆腐碎开。

不过，比起豆腐的口感和适用人群来，嬴政更关心豆腐是怎么做出来的。

要知道大秦可是有豆子的，要是知道方法，大秦其他人以后也可以吃到豆腐了。

嬴政是一个食客没错，可他更是秦朝的帝王。

“陛下，您快尝尝鱼香肉丝口味，味道好鲜。”蒙毅推荐道。

他刚才先吃到的就是鱼香肉丝包，一口下去，整个口腔都被鱼香肉丝的鲜香占据，再细品，还能发现咸、甜、酸、辣等口感，多种滋味宛若一体，口感浑然天成，滋味简直妙不可言。

蒙毅不知道嬴政心里的想法，只想让嬴政赶紧尝尝好吃的鱼香肉丝包。

至于他自己，一盘六个鱼香肉丝包已经吃完，正要去吃麻辣豆腐包。

而嬴政，则给蒙毅面子的尝了一个鱼香肉丝包，刚一入口，他就微顿，如果说麻辣豆腐小笼包是口感麻辣滑嫩，那鱼香肉丝就是咸甜酸辣，最突出的是鲜味。

鱼香肉丝包有荤有素，肉和菜混合到一起，被鲜香浓郁的汤汁包裹住，再加上少量面皮做中和，吃起来直让人回味无穷。

嬴政吃完一个鱼香肉丝包后微愣，问史诗道：“这里面是鱼肉吗？朕觉得口感怎么不像。”

因为鱼肉要是去掉刺，肉糜会很柔软，除非捶打成鱼肉丸，才会劲道。

可是嬴政觉得自己刚才吃的鱼香肉丝里面的“肉”是长条状，口感并不像鱼肉。

“额，鱼香肉丝包里面的肉确实不是鱼肉，它之所以叫鱼香肉丝包，是因为最初的鱼香肉丝是用鱼汤炖别的肉做成的。”史诗道。

所以不用疑惑鱼香肉丝里面为什么没有鱼肉，因为它最初用的是鱼汤，所以才叫“鱼香”。

“原来如此，不管是麻辣豆腐味，还是鱼香肉丝味，小笼包的味道都很好。”嬴政道。

甚至不止是这两种口味，因为包子可以包各种馅料。

只有亲身体会过，才能知道包子和馒头的不同。

不管是嬴政还是蒙毅，两笼小笼包都是小意思，两人很快就吃完。

正当嬴政吃完暂时小憩，在心里琢磨怎么开口问史诗豆腐的制作方法，这时门外传来一声声响。

“这里是什么地方？你们是谁？”只见门外走进一个满脸横肉、身高八尺的壮汉，对方进来后满眼警惕的看着山海阁内的人。

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