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桌上那盘爆炒鸡油菌也有同样的香气,廖老汉不急不缓地夹了一筷子吃。
唔,鲜美至极!除了那杏子果香,还有一种吸饱了油脂的滑糯感,口感滑嫩脆韧。
刘二壮大口喝着菌菇粥,连连点头,“嗯嗯,这菌菇粥好喝!”
“林姝阿姐,你也太厉害了,你怎么知道这么多能吃的菌子啊?山里那些菌子咱不认识,都不敢乱吃咧。”刘二壮冲着女客那一桌的林姝道。
他当然不会傻到质疑林姝采回来的菌子能不能吃,毕竟林姝阿姐这菌子做出来是大家一起吃的,真没有那把握人家也不敢做出来啊。他就是好奇,咋林姝阿姐一来,山里这些没人挖的野草啊菌子的竟都能做成美食!据说昨日那冰粉也是林姝阿姐用什么草做的。
要不是他还有些分寸,他都想问这些吃食是怎么做的了。
何桂香替自家闺女回道:“阿姝书读得多,所以晓得的也多,但山间这些菌子你们不识得,可不能乱采。有许多毒菌子长得相似,若是误食了去,那可不是闹着玩的。阿姝自己有识别菌子的法子,咱一般人学不来,这菌子便只能阿姝去采。”
这话一出,包括刘二壮在内,旁人都歇了心思。
可不么,他们断不敢拿自己和家人的性命开玩笑。
这回能帮赵三叔干活,吃到这些山野美味,已是享到口福了,做人可不能太贪心。
林姝笑道:“春夏秋冬,一年四季都有山野美食可吃,日后我家若有什么需要帮忙的地方,到时候你们再来,我做别的美食给你们吃。”
这回,不光刘二壮,其他几个年轻汉子也都应声,生怕慢了一步,到时候林姝会忘了他们。
“今儿个我和阿野还去山里摘了不少野果,你们若是有好这一口的,一会儿吃完晚食,抓上一把走。”林姝又道。
刘二壮忙应道:“我吃我吃,谢谢林姝阿姐!”
“客气了,以后唤我阿姝姐就成。”
一旁,刘二壮的大兄刘大力觉得有些没眼看,这小娃子和姑娘家喜欢吃的野果,他这二弟凑什么热闹,羞人。
刘二壮才不羞,他还小么,吃一点儿野果怎么了。
等一群汉子吃饱喝足离开,天儿已经要黑不黑的了,林招娣夫妇留下来收拾锅碗瓢盆和桌椅这些,林姝没特意避着他们,用洗干净的铁锅开始煎熬鸡枞。
鸡枞菌先前便处理好切了丁,这会儿放油小火慢慢煎炸便是。
林招娣见她竟倒了一大碗的油下去,不由地吸了一口气。
这么多油!
她晓得阿姝做饭舍得放油,这两日她用的都是林家的油,阿姝叫她倒多少,她便倒多少,虽然心里肉痛得很,但油水一多,那炒出来的菜的确好吃。
可这也太多了。
“油少了粘锅。”林姝笑着解释一句,“不瞒林婶子,我要做至少十竹罐的鸡枞酱,这些是要拿去镇上卖钱的……”
林招娣听完,这才晓得阿姝竟早早地有了一门卖鸡枞酱的营生。她一时又是佩服又是欢喜。佩服阿姝的脑子里竟有这么多挣钱的点子,欢喜自己得了她青睐,能跟她一起做那冰粉的营生。
等林姝熬制那鸡枞酱的时候,林招娣特意回避了一下,阿姝当着她的面便做这能卖钱的吃食,那是信任她,但她该回避还是得回避。
灶台边,林姝熬了一会儿便热得受不住了,不等她开口,周野便熟门熟路地接过她手上的铲子。
林招娣悄悄看去一眼,嘴角勾了勾,眼底是过来人的了然。
“阿姝,我这边收拾好了,便和你赵三叔先回了。”
“好嘞,你和赵三叔慢走。”
等林招娣和赵老三离开,何桂香忙点了油灯过来,嗔怪道:“知道要回来熬这鸡枞酱,怎的也不早些回来?”
她晓得这鸡枞酱就要趁着鸡枞菌最新鲜的时候熬,这样味道才好,不然阿姝完全可以等到明早再做。但两人回来得也太晚了。
林姝挽着她胳膊笑吟吟解释道:“我头回进山,觉得哪儿哪儿都稀奇,便叫阿野带我多逛了一会儿。阿娘,你不晓得我在山里看到了多少好东西!”
当然,若不是她和阿野胡闹那一场,他们回来得能更早些。虽然没有计时,但她估摸阿野亲她亲了能有两刻钟呢。
她记得阿野没亲之前就被她撩拨得有反应了,后头又孟浪地掐着她臀亲了这么久。
啧,这人是真能忍,她都怕他忍过头忍出了毛病,日后成了亲她可是要用那处的,真憋坏了怎么成。
林姝思及此,偷偷瞄了一眼周野,心里头又不知在憋什么坏水。
“阿娘,这鸡枞酱还熬制好一会儿,你和阿爹先去歇息,不用管我和阿野。”
何桂香瞅了瞅他们两个,笑着应道:“成,阿娘便不打搅你们。油灯给你们放这儿,这天儿马上就要黑透了。”
说着,朝林小蒲喊道:“小蒲,一会儿擦洗完你也早些睡,别等你阿姐了。”
林小蒲眼珠子转了一圈,嘿嘿笑道:“还用阿娘提醒么,我白日和王银根几个又是刨土又是挖野菜的,早就累了,我今晚要早
些睡。”
林姝趁机跟了句,“那你今晚睡里侧,免得一会儿我上床吵醒你。”
林小蒲没多想,“好咧,那我明早起的时候动作轻些,保准不吵到阿姐睡懒觉。”
林姝哼了声,“没错,明早我要睡懒觉,谁也不许吵我。早食阿娘和林婶子看着准备。这两日做过的,你们混着来就成。”
何桂香:“放心罢,你林婶子比咱想的还能干。今儿我还想着等你回来再做晚食,是她敲板说做野菜团子。”
“阿娘和林婶子心里有数就行。对了阿娘,家里我常用来抓泥鳅的那个木桶,我这两日要用来熬硝,你和阿爹可别一不留神把里头的东西倒了。”
何桂香道:“一会儿我同他说。如今家里有了竹水管,那往日用来盛放溪水的大水瓮都空着了,也用不着两个桶挑水,那桶随便你用。只是这一个桶买来也不便宜,阿姝你悠着些。”
“噗,我就是用来拌一拌土,不干别的,阿娘放心就是。”
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