魔爪文学

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第166节（第2页）

不过用薜荔果的籽儿做冰粉相比起观音柴还要更简单，无需草木灰“点卤”，搓完直接凝固就成。

何桂香按林姝说的，将采来的这些薜荔果全都一切为二，遇到雄果便扔掉，遇到雌果便将里头的籽儿掏出来，留出今日要吃的，剩下的带壳铺放到大竹筛里，寻个阴凉处放好。

带壳阴干能最大程度地保留籽儿里的果胶，存放得当的话，保存个一年半载的不成问题。当然，肯定等不到那么久便会吃光。

掏出来的细籽用纱布包裹起来，放到山泉水里来回地揉搓，如此便能揉搓出大量的浓稠浆汁。

何桂香搓揉浆汁的时候，林姝这头也没闲着，她将摘回来的这些野果都分开捣烂，捣出汁液，取汁液调成有颜色的果汁。

地枇杷又称满地香，香甜多汁，调出来的果汁是紫红色的。

山葡萄果小串稀，呈深紫黑色，酸甜味浓，调出来的果汁是紫黑色的。

野猕猴桃果只鹌鹑蛋大小，熟透之后酸甜清香，调出来的果汁是黄绿色的。

刺梨果色金黄，酸涩回甘，调出来的果汁是橙黄色的。

薜荔籽儿搓出来的浆汁分成四份，分别将这四种颜色的果汁掺进去拌匀。还未凝结的冰粉很快被果汁染了色，瞧着好看极了！不光染了色，还带了或酸甜或香甜的淡淡果香。

浆汁里头有残渣，需得过滤一遍，过滤之后便静等浆汁凝固了。

薜荔籽儿搓出的冰粉凝固较慢，若是常温需得一两个时辰，但因着山泉水清凉，只大半个时辰便足矣。

等林招娣卖完冰粉来分账的时候，薜荔籽儿搓的冰粉正好凝固得差不多了。

林招娣看到后惊喜不已，“阿姝，这是啥子？这么多颜色，跟琥珀一样清透，光是看着就好吃！”

林姝笑道：“婶子不是猜到了么，观音柴做的冰粉没那么多了，咱们正好推出新品。”

说笑间，林姝已经盛好了三碗冰粉，每个碗里各色冰粉各舀两勺。

水果和豆子这些没放，只浇了一勺石蜜水进去。

林招娣吃得极慢，每个颜色的冰粉都细细品尝了一番，越品越兴奋，“阿姝，你这是放了野果进去？好主意！我有预感，这新品冰粉一出，买的百姓肯定更多！”

何桂香也赞不绝口，“吃起来有野果的清香，口感比咱之前的那个更滑嫩爽口。”

林姝用勺子挖着吃，神情满足，观音柴搓的冰粉更像豆腐，而薜荔籽儿搓出来的冰粉质地却像果冻，当然更滑嫩了。

这还是没有用冰镇过的，用冰镇过更好吃。

山上的劈荔果没有观音柴多，可以卖得再贵一些。

“林婶子，新出的这冰粉原料不好找，便卖十五文一碗罢，每日卖的量也不用太多，三四十份便成，食客们先到先得。”

“好咧！”林招娣兴冲冲应道。

如今她这冰粉摊子也算是打出名气了，阿姝叫她取个名字，正好她和阿姝都姓林，她便取名叫林家冰粉。

镇上好多夫人小姐都喜欢吃她这冰粉，还专程让府上丫鬟小厮来排队买咧。

当然，卖冰粉的过程并非一帆风顺，中途有人找上门，想问她买那制冰的方子，多的是威逼利诱的，林招娣不堪其扰，后来还是阿姝出了个主意，跟井溪镇一家有头有脸的人家签了契书。

那家是本地豪强，经营着不少铺子，看到了这制冰的商机，因着态度和善，林姝便去见了一面。

一番商议过后，林姝答应将制冰的方子卖给对方，不过要等三个月后。三个月后热天儿都过去了，之后也没啥机会用冰，这便相当于让对方明年入夏之后再沾手这制冰的生意。那户人家也算通情达理，林姝提出的一应条件俱都答应了下来。

有了本地豪强庇护，林招娣的冰粉摊子再无人敢找麻烦。

林招娣一开始杞人忧天，怕明年这冰粉摊子生意会变差，但后头也想开了。

若没有人庇护，她那摊子不定遇到多少麻烦，少挣一些钱，却可保平安顺遂，不亏。

想到明日即将推出的五彩冰粉，林招娣离开的时候都是喜滋滋的。

有阿姝在，即便来年没有冰镇的优势了，她这冰粉摊子也不愁买卖！

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作者有话说：咳~这一章不是提到个什么山洞野趣么，等我正文完结了放番外详写。

力大

做冰粉用了不少野果，但还剩下一些，林姝便都洗干净了盛盘，等着小蒲回来给她个惊喜。至于那半背篓的刺梨，她打算全用来熬刺梨膏。

刺梨膏做起来也容易，就是处理刺梨要花些功夫。先将刺梨的果蒂一个个的用剪子捡去，然后将刺梨放进麻袋里，隔着一层麻袋双手来回地揉搓，将刺梨上的刺都给揉搓下来。

去了刺的刺梨对半切开去籽儿，洗净，之后便放到锅里慢慢地熬。

因着刺梨酸涩回甘，想要盖过酸味儿，石蜜不能少放。如今家里有闲钱，林姝很舍得，石蜜直接丢了几大块进去。

阿娘要用大灶做晚食，林姝便用小灶，刺梨和石蜜加水，慢慢地熬。

“今儿其实有些晚了，这刺梨膏得熬上两三个时辰都不嫌多，但谁叫我馋呢，嘻嘻。”

何桂香笑着摇摇头，正好看到林姝轻松端起陶锅，调整了一下位置后，又稳稳放下。

她眼睛微微睁大，迟疑片刻，问：“阿姝，你有没有觉得你近日力气大了许多？不光是力气，胃口也……大了不少。”

“有……吗？”林姝低头看着眼前的陶锅。

呃，好像还真有？

林姝不禁沉思起来，她近日的确感觉身体素质强了不少，已不仅仅是每日多运动运动便能达到的程度了。这怎么看都有些奇怪。

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