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蒸锅里的水汽越来越足,那丝丝缕缕的麦香,在喧闹的公园门口悄然弥漫开来。
起初,这香气只是若有若无,像一缕清风拂过鼻尖。
但很快,它就变得不容忽视,
甚至于将烧烤的浓烟、炸串的油腻、麻辣烫的复杂辛香都给压了下去。
“嗯?”卖烤肠的大姐第一个停下刷酱的动作,用力吸了吸鼻子,疑惑地左右张望,
“啥味儿?这么香?谁家蒸馒头了?”
旁边炸串摊的胖老板也耸动着鼻翼,油腻的手指在围裙上蹭了蹭:“不对,不是馒头…这味儿…有点特别,闻着咋这么舒服呢?”
烤冷面大叔推了推眼镜,目光精准地锁定了林晚晚那口正噗噗冒着白汽的蒸锅:“是那小姑娘的包子!”
“包子?”烤肠大姐一脸难以置信,
“包子能有这味儿?邪门了!”
几个原本在等烤冷面、炸串的年轻人也停下了刷手机的动作,纷纷抽着鼻子,目光不由自主地投向林晚晚的小摊。
那香气,醇厚、甘甜、带着阳光晒过麦田般的温暖气息,仿佛能勾起人记忆深处最朴实的满足感。
它不像其他小吃那样霸道刺激,却像一只温柔的手,轻轻挠着你的胃,让你忍不住想追寻它的源头。
林晚晚自己也被这香气勾得肚子咕咕叫得更欢了。她可没空管别人怎么想,她快饿扁了!
时间刚好,她关掉火,却没有立刻掀开锅盖。
系统灌输的知识告诉她,得虚蒸两分钟,让包子皮更完美。
这两分钟,对周围被香气勾得心痒难耐的人来说,简直度秒如年。
终于,林晚晚深吸一口气,猛地掀开了锅盖!
“哗——”
一股浓郁到极致的顶级麦香、肉香、油脂香和蔬菜清香的白色蒸汽,如同爆炸般汹涌而出!
瞬间席卷了周围数米的空间!
“嚯!”
“我的天!”
“这也太香了吧?!”
惊呼声此起彼伏。离得近的几个摊主和顾客,被这突如其来的香气炸弹轰得晕头转向,眼睛都直了。
只见蒸笼里,六个白白胖胖的包子,如同上好的羊脂玉雕琢而成,表皮光滑细腻,在灯光下泛着诱人的光泽。
包子褶捏得均匀漂亮,十八个褶子清晰可见,顶端微微透出一点馅料的油润色泽,那是鲜肉包。
旁边三个则显得更素净些,是香菇青菜包。
林晚晚顾不上烫,用夹子飞快地夹出一个热气腾腾的鲜肉包,放在一个简陋的纸袋里。
那包子实在太烫了,她左手换右手,右手换左手,嘴里嘶哈嘶哈地吸着气。
好不容易等它不那么烫手了,她迫不及待地对着那圆润饱满的包子,啊呜一口咬了下去!
“嘶——烫烫烫烫!”
滚烫的汤汁和馅料瞬间在口腔里爆开!
林晚晚被烫得直跺脚,眼泪都快出来了,嘴巴张着哈气,包子皮馅在嘴里翻滚,
紧随其后的,是美味洪流!
第一感觉是极致的鲜!
猪前腿夹心肉剁成的肉馅,肥瘦比例完美,在神级技艺的调制下,最大程度地激发了肉本身的鲜美。
第二感觉是香,
浓郁的肉香混合着葱姜的辛香,还有秘制香料带来的复合香气。
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