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何雨柱看着焕然一新的铺子,心里踏实得很:“明天就试营业,后天正式开业。马华,你负责后厨,把菜价再核对一遍,保证物美价廉;雨水,你负责前厅,培训一下新招的两个服务员,让她们熟悉流程;秦淮茹,你还是负责配菜、切菜,有啥不懂的就问马华;娄姐,你负责记账、采购,把控好成本。”
“放心吧哥!”大家异口同声地说。
试营业那天,老主顾们都来捧场,看到扩大后的焦香居,都赞不绝口。“何老板,你这铺子扩大了,还是原来的味道,价格也没涨,太实在了!”“这小包间真不错,下次家庭聚餐就来这儿!”
何雨柱忙前忙后,心里却暖暖的。娄晓娥看着他忙碌的身影,嘴角带着笑,手里的算盘打得噼啪响,账目记得清清楚楚。
中午吃饭的时候,何雨柱让厨房做了一桌子菜,大家围坐在一起,庆祝试营业成功。“来,干杯!”何雨柱举起水杯,“谢谢大家这段时间的辛苦,以后我们一起努力,把焦香居做得更好!”
“干杯!”大家都举起水杯,碰在一起,脸上满是笑容。
秦淮茹看着眼前的景象,眼里满是感动——她没想到,自己刑满释放后,还能有这样安稳的日子,有一份踏实的工作,儿子也越来越懂事,这一切都离不开何雨柱的帮助。她举起水杯,对何雨柱说:“傻柱,谢谢你,我敬你一杯。”
“都是街坊,不用客气。”何雨柱笑了笑,“以后我们就是一家人,一起把日子过红火。”
娄晓娥也笑着说:“是啊,以后我们互相帮衬,再也不用担心有人来添乱了。”
正说着,刘海中背着个布包,从外面走进来,脸上带着笑:“雨柱啊,恭喜恭喜!我听说你试营业,特意来送点东西,给你添点喜气。”他说着,从布包里掏出两个红灯笼,“这是我托人买的,挂在门口,喜庆!”
何雨柱愣了一下,没想到刘海中会来送东西。“谢谢二大爷,你太客气了。”他接过红灯笼,“马华,把灯笼挂在门口。”
“哎!”马华接过灯笼,高高兴兴地去挂了。
刘海中坐在桌边,看着满桌子的菜,笑着说:“雨柱啊,你这生意是越来越红火了,以后可得多照顾照顾院里的街坊,有啥好事想着点我们。”
“那是自然。”何雨柱给他倒了杯茶,“以后院里街坊来吃饭,都打八折,算是我的一点心意。”
“够意思!”刘海中笑得眼睛都眯成了一条缝,“雨柱,你真是个实在人!”
贾张氏也扶着墙根走进来,手里拎着个布兜,笑着说:“雨柱啊,恭喜你铺子扩大,我给你送点自家种的青菜,纯天然的,没打农药,你后厨能用得上。”
何雨柱没想到贾张氏也会来,心里有点意外,连忙说:“谢谢三大妈,你太客气了,快坐下来一起吃饭。”
“不了不了,我还有事,先走了。”贾张氏把青菜放下,转身就走了——她就是想来送点青菜,占个八折的便宜,没打算留下来吃饭。
看着刘海中和贾张氏的背影,马华忍不住说:“哥,他们今天咋这么客气?以前可不是这样。”
“人都是会变的。”何雨柱笑了笑,“以前他们是见不得我好,现在看到我踏踏实实干,日子过红火了,也不敢再随便招惹了,还想沾点光。只要他们不添乱,互相帮衬着点,也挺好。”
娄晓娥点点头:“是啊,邻里之间,和和气气的,日子才能过得舒心。”
正式开业那天,焦香居门口挂起了红灯笼,放了鞭炮,吸引了不少路人。店里坐满了客人,前厅后厨都忙得不可开交,但大家都干劲十足,脸上带着笑。何雨柱站在灶台后,颠着炒勺,火苗“腾”地窜起来,映得他脸上亮堂堂的。娄晓娥在前厅帮忙招呼客人,声音清脆,笑容温婉。马华在后厨忙得团团转,却一点也不觉得累。雨水带着服务员,麻利地收拾桌子、端菜。秦淮茹认真地切菜、配菜,动作越来越熟练。
傍晚时分,客人渐渐少了,大家坐下来休息,看着今天的流水账,都高兴得合不拢嘴。“哥,今天流水破千了!比以前多了一倍还多!”马华兴奋地说。
“太好了!”雨水也笑着说,“以后肯定会越来越好!”
何雨柱看着大家高兴的样子,心里也充满了希望。他知道,这扩大后的焦香居,不仅是一个饭馆,更是大家的希望,是四合院烟火气的延续。
夜色渐深,焦香居的卷帘门缓缓落下。何雨柱和娄晓娥并肩走在胡同里,晚风轻轻吹过,带着饭菜的香气和红灯笼的暖意。“傻柱,以后不会再有什么波折了吧?”娄晓娥问。
“应该不会了。”何雨柱抬头看着天上的星星,“大家都踏踏实实地过日子,邻里之间和和气气的,还有啥波折?以后我们就好好经营焦香居,过安稳日子。”
娄晓娥点点头,脸上露出了安心的笑容。她知道,只要身边有这些靠谱的人,只要焦
;香居的灶火还在燃烧,日子就会越来越红火,这四合院的烟火气,也会永远这么旺。
而在不远处的四合院里,刘海中坐在院里,看着焦香居门口的红灯笼,心里盘算着以后要多去那儿吃饭,沾沾喜气;贾张氏把何雨柱送的青菜炒了,吃得津津有味,心里想着下次要多送点青菜,多占点便宜;秦淮茹给棒梗检查完作业,看着儿子熟睡的脸庞,脸上露出了幸福的笑容——她知道,这踏实安稳的日子,终于来了。
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