魔爪文学

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第24章 鸡肉烂饭（第2页）

门口摆着几盆青翠的植物，隐约能闻到里面飘出的香气。

;刚踏入菜馆，一个皮肤黝黑、眼睛明亮的年轻伙计就迎了上来。

他穿着靛青色的短褂，腰间系着红色布带，一看就是佤族打扮。

“三位里面请！”伙计热情地招呼，口音浓重但能听懂。

秦阳要了个靠窗的位置，那里能看见街景又不至于太显眼。

坐下后，他直接点了招牌的鸡肉烂饭，又要了几样小菜和一壶清茶。

菜馆内布置简朴但整洁，墙上挂着几幅佤族风情的织锦，角落里还摆着几件竹制乐器。

此时不是饭点，馆内客人不多，三三两两地坐着，大多是本地商贾打扮。

“爹，什么是鸡肉烂饭啊？”秦玥趴在桌上，好奇地问道。

秦阳笑着解释：“就是把鸡肉和米饭一起煮到软烂，加入佤族特有的香料。听说这是佤族人待客的上等菜肴。”

正说着，伙计端上了茶水和小菜。

其中一盘翠绿的野菜引起了隋安儿的注意：“这是什么菜？我从未见过。”

“这是佤山上特有的苦菜，清热解暑。”

伙计自豪地介绍，“我们佤族人夏天都吃这个，比吃药还管用呢！”

隋安儿尝了一口，先是微苦，随后竟有一丝回甘。

她惊讶地发现，这野菜的功效竟与她在知府府上用的菊花、薄荷有异曲同工之妙。

正当一家人品尝小菜时，菜馆门口突然传来一阵骚动。

一个身材魁梧、满脸络腮胡的中年男子大步走了进来，身后跟着几个随从。

他环视一圈，目光忽然停在秦阳身上，眼中闪过惊讶。

“秦掌柜？真的是你！”那男子声音洪亮，几步走到秦阳桌前。

秦阳先是一愣，随即认出来人，连忙起身行礼：“岩罕头人，没想到在这里遇见您。”

岩罕爽朗大笑，拍了拍秦阳的肩膀：“自从上次你帮我卖了货物，我就一直想好好谢谢你。今日正好，这顿饭我请了。”

秦阳简单介绍了妻女，岩罕豪爽地向隋安儿点头致意，又摸了摸秦玥的头，从腰间解下一个小银铃铛送给她。

“头人太客气了。”秦阳推辞道，“那次不过是举手之劳。”

岩罕摇摇头：“对我们佤族人来说，朋友是最珍贵的。今天你们一定要尝尝我们最地道的鸡肉烂饭，我亲自去厨房吩咐。”

说完，他大步走向后厨，声音洪亮地吆喝起来。

不一会儿，几个伙计端着丰盛的菜肴过来，不仅有鸡肉烂饭，还有佤族特色的竹筒烧肉、酸笋煮鱼等。

“这是我们佤族的待客之道。”岩罕亲自为秦阳一家盛饭。

“鸡肉烂饭看似简单，实则讲究。要用山里的土鸡，配上我们特制的香料，慢火炖煮，直到鸡肉与米饭融为一体。”

隋安儿小心地尝了一口，顿时被那丰富的口感震惊了。

米饭吸收了鸡肉的鲜美和香料的复杂滋味，入口即化，却又层次分明。

与她熟悉的精致菜完全不同，却有一种质朴的震撼力。

“好吃吗？”岩罕期待地问道。

秦玥已经狼吞虎咽起来，小脸上沾满了饭粒。

隋安儿真诚地点头：“非常美味，这种烹饪方法很独特。”

岩罕满意地笑了，开始讲述这道菜的来历：

“传说很久以前，我们佤族有位老族长生了重病，什么都吃不下。他的女儿很着急，就把鸡肉撕成细丝，和米饭一起煮得烂烂的，又加入山里的草药。老族长吃了后，病就好了。从此这道菜就成了我们佤族的宝贝。”

听着岩罕的讲述，隋安儿忽然意识到，这与她改良食谱帮助三小姐的道理何其相似。

食物不仅是饱腹之物，更是连接人与自然的纽带，是治愈身心的良药。

饭桌上，岩罕和秦阳聊起了佤族的医药知识，隋安儿惊讶地发现，许多佤族的食疗理念与中医不谋而合。

她不禁想，若是能将佤族的这些食材和烹饪方法融入未来的食谱中，或许能为知府府上带来更多新意。

天色渐晚，秦阳一家告别了热情的岩罕，踏上归途。

夕阳将三人的影子拉得很长，秦玥一手牵着父亲，一手牵着母亲，中间蹦蹦跳跳，银铃铛发出清脆的声响。

“今天开心吗？”秦阳问道。

“开心。”秦玥大声回答，“岩罕叔叔说下次带我去佤山玩。”

隋安儿看着女儿兴奋的样子，又望向丈夫平静的侧脸，心中涌起一股暖流。

或许石城比不上京城的繁华，但这里有真挚的情谊，有独特的文化，还有他们这个小家庭相互扶持的温暖。

“既来之，则安之。”隋安儿轻声重复着白天的这句话，此刻它不再只是自我安慰，而成了发自内心的感悟。

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