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“走了,过来煎药。”
“噢。”
紫苏叶可以治风寒感冒。
林早听说过,但没尝试过。
张爷爷说要用水煎,那应该就和煮姜汤差不多。
林早架起小锅,放了半锅水。
等水开了,他就抓一把林小饱洗干净的紫苏叶,丢进去。
“爸爸,张爷爷还说,可以加点姜一起煮。”
“好。”
正好林早昨天熬了姜汤,汤喝完了,姜还在。
老姜就是越熬越辣,越煮越呛。
林早直接把姜块捞起来,丢进去。
大概煮了十多分钟,林早觉得差不多了,就把火关了。
紫苏没有什么味道,就是老姜很呛。
林早把小锅挪到旁边,慢慢晾着,又拿出大铁锅,架在炉子上。
他还有半碗线面没吃完,热一热就能当午饭吃。
但是林小饱把一整盆线面都吃完了,中午没饭吃,得给他做一点。
正好昨晚,大米饭做多了,还有一碗。
林早往碗里敲了两个鸡蛋,加点盐,让林小饱搅和搅和。
他自己则打开冰箱,拿出冰凉的大米饭,还有昨天熬的猪油。
剩饭当然不能直接吃,所以他准备做一个蛋炒饭。
猪油已经凝固,奶白细腻,像冰淇淋一样。
挖半勺猪油,丢进锅里,底下炉火正旺,油很快就化开了。
油热下蛋,蛋液瞬间凝固,边缘处还鼓起了泡泡。
快速把鸡蛋划散,大米饭倒扣放进去。
用锅铲把米饭压散,和鸡蛋碎混合翻炒。
炒得差不多了,再加一点生抽。
给小饱吃的,味道不用太重。
饭粒散开,粒粒分明,被咸香的生抽包住。
光是这样,还有点单调。
于是林早又拿出昨天做好的猪油渣,丢了几块下去,继续翻炒。
炒的时候,用锅铲把米饭压平,稍微烙一烙,烙出香香脆脆的锅巴。
“好了。”
林早弯腰关火,把蛋炒饭盛出来。
“中午先简单吃一下,晚上爸爸好点了,再做新菜。”
林小饱摇摇头:“唔——”
“怎么了?”林早疑惑,“不想吃蛋炒饭吗?”
“嗯——”
林小饱拖着长音,继续摇头。
“不简单!爸爸做的蛋炒饭,一点都不简单!”
原来是这样。
林早笑着,摸摸他的脑袋:“走吧,吃饭了。”
林小饱强调:“爸爸,我感觉我每天都在吃大餐!”
“知道啦。你是在夸爸爸,对不对?爸爸收到啦。”
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