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所谓蜕壳的,就是知了猴子快要从知了猴子变成蝉的时候,这时候知了猴子已经不是虫了,新的身体从壳里爬出来,但此刻它的身体依旧是很软,翅膀已经长出来了,但捲缩在一起。这时候整个蝉都是嫩嫩的,顏色也不是黑的,而是浅绿色绿色中还带著一点黄,整个身上肉莱莱的。有一部分人喜欢吃这样的蝉,只不过夏世民不好这一口。“嗯,我妈喜欢”夏明启说著坐到了锅灶后面,扯了一把麦秸,挽了一个回型圈儿,掏出灶洞里放著的打火机,啪的一声把麦秸引燃之后,慢慢的把著火的那一头朝下,推进了灶膛里。接著往灶膛里放上一些小树枝,压住了火苗。“不用大火,用点小柴烧的快一点就行了,炸这东西用不了多少柴”。看到这小子准备摸灶台旁边堆的大劈柴,夏世民连忙说道。用大柴还没有烧起来呢,知了猴子就该出锅了。拿著木盆子到了井边淘了几次,把知了猴子身的上泥沙给洗去,留了一碗出来扣在桌子上,剩下的全都洒上盐,醃製起来,这时候锅已经热了,夏世民涮了一下锅,等锅再次烧热的时候,往锅里加了一点菜籽油。乡下自製的菜籽油往锅里一放,没有一会儿,那种菜籽油特有的香气便起来了。说是炸,其实並没有多少油,说煎更加合適一些。油温起来,夏世民伸手在锅里油上试了试,能感觉手心传来的温度差不多了,夏世民直接留了一碗知了猴子,直接倒进了锅里。滋~!高热的油遇到了知了猴子,立刻发出一声让人舒坦的过油声。抄起锅铲,夏世民翻了翻,很快知了猴子的香气也出来了,一下子勾起了老夏儿时的记忆,让夏世民直咽口水。夏明启也没有好多少,嗅到了香味的他已经站起来,伸著脖子望向了锅里。夏明启家的黑狗,还有夏世民家的锅灰,两只狗子都站在门口摇尾靛的,显然它们也嘎到了诱人的肉香。“这就好了?”看到父亲开始把知了猴子盛出来,夏明昭有点不相信,他感觉这虫子就到了锅里和热油亲了个嘴就出来了?这么快到底是熟还没有熟?“这东西哪用多久,久一久的话就焦了”夏世民把知了猴子盛了出来,放到灶台上,自己拿起一个丟到嘴里。吃的嘶嘶的直吐气,很显然刚出锅的知了猴子还是挺烫的。“嗯,味正!你们俩先吃吧,我这边再炸一锅,明启,不用看著灶了,把灶里的火烧完也就足够了”。说著夏世民又去留了一小碗的知了猴子。这时候沥空了水的木盆里,上了盐的知了猴子爬的很欢实。不过,这种欢实是以夏世民的角度来看的。对於知了猴子可不是什么好事,这些傢伙正在被盐给醃著呢,能好受才怪。取了小半碗知了猴子,又在锅里加了一点油,等著油温上来了,夏世民把知了猴子倒了进去。翻炒了几下,看著所有的知了猴子都变了色,身上掛满了亮晶晶的油感,便把知了猴子给盛了起来。在锅里加了一瓢水,不让锅干烧。夏世民拿著小盆子坐到了两个孩子的身边。“怎么样?”夏世民夹了一个知了猴子放进嘴里,觉得第二锅的味道依旧不错,於是便问起了两个孩子。“绝了?”夏明启都没有空答应夏世民了。夏明昭这时候眼睛也吃亮了,他一开始的时候可不敢吃,挑挑捡捡的看到堂哥狼吞虎咽的,这才这才狠了一下心,把一个所谓的虫子放进嘴里。谁知道一嚼,那种说不出来的香气一下子便把他给征服了。於是,一个接著一个往嘴里放。很快,一碗知了猴子便见了底。夏世民吃了十几个也就不吃了。並不是他想省著给孩子吃,夏世民家没这个传统,无论是吃什么,以前周菁的要求都是大家都有,几乎每人的份量都一样。因为周菁觉得每一次吃饭,大人都要表现出我不吃,让给孩子吃,这其实是一种精神绑架,又不是吃不起,干什么搞这种操作。老夏也不知道周菁的脑迴路是怎么样的,不过那时候是周菁说了算,老夏一直都是保留意见。“別多吃,这玩意一次多吃了不好”夏世民说道。见两个孩子又要把剩下的投进肚里,夏世民立刻提醒了孩子们一句。听到父亲这么说,夏明昭很快就不吃了,夏明启见夏明昭不吃了,他虽然想吃但也不好意思吃了,他毕竟是堂哥,堂弟都忍著不吃了,他这个堂哥还吃,在夏明启想来这事有点丟人。夏世民抓了几个,给门口的两只狗各丟了一点。“好了,抓也抓完了,吃也吃完了,你们俩该上哪儿去上哪儿去吧。哦,老实回家,不许跑出去疯”。夏世民想起来,又特意嘱咐了一句。赶早集天蒙蒙亮。夏世民从床上起来,洗漱一下准备去吃早饭。真不是老夏勤快,而是现在家里正在修,这时候工人已经来上活了,他就算是想睡也没有办法睡了,因为到处是磨机、敲木头的声音,夏世民想睡也睡不著啊。更何况还是早晨,有一点动静那就得於平常时间的一两倍效果。打著哈欠,夏世民准备往食堂那边去,看看今天早上吃什么。刚出了门,看到五嫂子孙婉芹和他家的大儿子夏明广从东头过来。“五嫂”夏世民和孙婉芹打了一声招呼。孙婉芹衝著夏世民笑了笑:“这么早?”“我也不想早啊,但现在这动静太大,想睡也睡不著不是”。夏世民说罢笑著回应了一下夏明广的招呼,“你五哥什么时候能回来?”孙婉芹想起了自家去学习的老公,於是便衝著夏世民打听了起来。夏世民回道:“这我哪里知道,不过应该没有几天吧,反正活也不难,主要就是看人家怎么做的”。金铺要的是金豆子,说是金豆子,就是把金块一熔,化了之后形成个小球罢了。技术要求不高,最最重要的就是每一个金豆子要是固定克数,就是一两克的东西,你到时候误差个半克那肯定是不行。反正夏世民觉得整个过程中最有技术的就是天秤的使用。“哦”孙婉芹不置可否的来了一句。“今早上吃什么?”夏世民打探了一下。这话是衝著夏明广去的,现在这小子跟著四爷夏尚彬学厨,就是干著帮厨的活,不可能不知道今天早上吃什么。夏明广很老实的把今天早饭吃的东西报了一下。夏世民听后很失望:“麵条?还是掛麵?”见夏明广点了点头,夏世民嗯了一声,表示知道了。见夏世民这样,孙婉芹说道:“怎么,不乐意吃掛麵?”“不是不乐意,就是老吃麵,想换换口味。而且,算了,做什么吃什么吧”夏世民想想看,还是算了吧,不做饭就別挑理了,省得惹人嫌。孙婉芹见夏世民的模样不由笑了起来:“行,你去吧,我们回去了”。就这么著,夏世民和五嫂娘俩分开,一路这么悠閒的往村里食堂的方向逛。还没有到门口呢,夏世民看到四爷的骤车已经套好了,车子上还摆了大大小小的筐,筐里各种各样的菜。不用问,这肯定是乡亲们自己家种的菜吃不掉了,准备拿到县城去卖。“还有没有?”二奶奶这时候衝著村东村西喊了一嗓子,这是问附近大傢伙还有没有要出售的菜了。没有人回答她,於是老太太又喊道:“没有就走了”老太太正准备进屋,看到夏世民游手好閒的晃了过来,停下来衝著夏世民招了一下手。“二奶奶,有事?”夏世民顛顛的跑到老太太的面前,笑眯眯说道。二奶奶道:“其实也没什么事,我就是想问问,五联子那个活別人可不可以干?”夏世民听后有点懵,心道:老太太是不是迷糊了,这事她不是问过了么,於是只得又道:“这还真不好说,怎么?”“你六哥单位没什么活,现在拿原来一半的工资,这样一直下去哪里能行啊,全家四五口人人吃马嚼的,一个月怎么说也得五六千块钱才能打平开销·”二奶奶嘴里的六哥並不是二奶奶的亲孙子,而是二奶奶的侄孙子,当然了,人家比夏世民的关係要近,二奶奶和六哥的奶奶是亲娌,夏世民的太奶奶和二奶奶的母亲也才是堂娌。二奶奶口中的六哥大號夏世诚,现在市里一个国有单位上班,虽说是国有单位,但他可不是单位的正式工。六哥的单位,人家正式工的日子过的跟神仙似的,每天什么都不用干,干活的就是六哥这样的临时工。一个单位待遇不同,为什么六哥还要干,原因很简单,在市里这家单位开的工资不错,在水平线以上。“他们单位也不行了?”夏世民有点奇怪。要知道六哥那时候找到这份工作可是了不少钱,找了一些关係进去的,而且他们单位和民用的关係並不是太大,这还不行了?“谁知道呢,昨儿听你六嫂子打电话回来,说要暑假把孩子送回来,几个孩子在家现在他们有点受不了了,我正好想起来你这边似乎有能个活儿,问问五联子能不能做的完,要是做不完的话让六诚子也干起来,有的活干总比没有活干好吧”。
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