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纪小雨按她所说的照做。
付见煦一气儿将两三斤红薯淀粉全给下了,废了好一番功夫。全部下完后,付见煦擦了擦手,嘴角微扬,“我们今儿个可以先尝尝,剩下的还是得麻烦春好婶晒干,留着以后吃。”
付见煦将锅里的水舀出,洗干净锅撸起袖子就舀了半勺猪油滑进铁锅,待油化开,先拍两瓣蒜,又切了姜末,连同花椒粒一起炝锅。灶火噼啪,辛香顿时窜起来,引得塞着柴火的纪小雨扭头打了个喷嚏。
付见煦没忍住笑了一下,纪小雨被她笑得脸色微红,扭过头去拨弄柴火,不再看她。
谁知乐极生悲,付见煦自己也被这辛辣烟气呛得咳嗽起来,眼角沁出一点泪花。
这下轮到纪小雨笑弯了眼。
付见煦缓过来后从柜台上拿下今日剩得骨汤,得亏小姑娘抠抠搜搜,非得把剩的骨汤带回来下面吃,今夜这才有骨汤熬粉。
现做的红薯粉条不必久煮,在沸水里打个转就软滑如绸。捞起来往调好料汁的粗瓷碗里一卧,浇上滚烫的汤底,粉条立刻透出琥珀色。
付见煦捞了四碗,她将其中一碗推给眼巴巴望着的纪小雨,“尝尝。”
粉条吸足了酸辣汁子,筷子一挑颤巍巍的,挂着汤水送入口,先是茱萸的辛烈,继而涌出陈醋的酸鲜,末了还有红薯粉特有的回甘。纪小雨烫得直呵气,却舍不得停箸,额角沁出细汗来。
“慢点吃,别烫着。”付见煦笑道,纪小雨被她笑得脸红,忙放下筷子,“我先给春好婶家送过去。”
她说着就要端起两碗粉。
付见煦见她一个人要拿两碗,忙伸手接过其中一碗,“我同你一道去吧,仔细烫着手。”
付知晓接过碗,好奇地打量着碗中晶莹剔透的粉条,“这是啥?”
“酸辣粉,用红薯淀粉做的。”付见煦心下疑惑,这个时代连粉条都没有么?
话音未落,付春好已迫不及待地接过碗,顾不得烫就掏出筷子尝了一口。粉条入口的瞬间,她双眼一亮,“好香!”
付知晓见状也赶紧坐下往嘴里塞,忙碌了一天她早就饿了,才吃第一口就忍不住连连点头。
付见煦看着她们大快朵颐的模样,腹中也突然传来一阵咕噜声。
纪小雨抿嘴轻笑,“见煦姐姐,我也饿了,咱们也回去吃吧。”
……
接下来的几日,付纪食铺的生意虽不如开业时那般火爆,却也稳定。镇上尝过鲜的客人中,有不少成了回头客,只是每日的销量终究降了下来。她们便调整了备货,每日只准备一百份。
纪小雨看着收入减半,心里着实不是滋味。她蹲在灶台边数着铜板,小脸皱成一团。
付见煦瞧见她这模样,温声劝道,“这样也好,免得我们忙得脚不沾地。”
这时付知晓收拾桌椅的手一顿,忽然想起前些日子的吃过的酸辣粉,眼睛一亮,“阿煦,你说咱们若是卖这酸辣粉,可好?”
付见煦闻言微微一怔。酸辣粉确实是个好主意,只是眼下自己实在分身乏术。她略作思忖,开口道,“不如让春好婶来做粉条?若是她愿意,我可以教她制法,往后直接从她那里拿货。”
付知晓听罢不由愣住。这样精妙的方子,她竟愿意轻易传授于人?
付知晓回到家后,将此事告知付春好时,春好婶先是一怔,随即喜上眉梢。她絮絮叨叨地念着,“阿煦这孩子真是懂事,她娘若是在天有灵,也该安心了……”
说着说着,眼角竟有些湿润,“这些年总算没白疼她。”
她自然是千肯万肯的。自从腿脚不便后,许多活计都做不得,只能种菜为生,如今能多一条营生的路子,哪有不答应的道理?
十二月初一,赶集日,付纪食铺门前早早排起了长队。
食客们翘首以盼,都在等待今日推出的新品。听说是一种从未见过的粉条。昨日便已传出消息,前十位进店的客人可免费品尝,引得不少人天不亮就来排队。
久未进镇的路人见新开了一个小店,且一个小店门口有如此盛况,不免好奇,凑上前来,“排啥呢大家伙?”
“付纪食铺的麻辣烫可尝过?”一位热心的大婶热情地搭话,“今日她家要推出新吃食,叫酸辣粉!”
“麻……麻辣烫?”两位前来一问的路人相互对视一番,俱是一脸茫然。
“哎呀,连麻辣烫都没尝过?来来来,排着尝尝!”大婶听出二人没有尝过此等美食,不由分说便将两人拉进队伍。
周围的老主顾们见状,纷纷你一言我一语地夸起麻辣烫的滋味,如何如何鲜美,如何如何物美价廉,反正就是不容错过的美食,说得那两位路人也不由得咽了咽口水。
卯时三刻,付纪食铺的木板门“吱呀”一声推开。灶台上的铁锅刚架起,浓郁的香气便飘散开来。排在队伍中的付云来深吸一口气,对传闻中的麻辣烫更添几分期待。
正当她探头张望时,忽然看清了灶台后掌勺之人的面容。付云来瞳孔一缩,急忙用手肘碰了碰身旁的付夏宜。
“怎么了?”付夏宜顺着她的视线望去,顿时失声惊呼,“付见煦?!”
……
“你说谁?”一个瘦高个儿的混混掏了掏耳朵,满脸不可置信。
“付见煦!就是那个整天游手好闲的付见煦!”矮胖男子急得直跺脚。
“放屁!”瘦高个儿嗤笑一声,“那个只知道吃喝玩乐的败家子能开食铺?你怕不是眼花了!”
“千真万确!”矮胖男子一把拽住他的胳膊,“已经开张半个月了!她现在就在东街口支着锅呢!走,我带你亲眼瞧瞧去!”
说罢,不由分说地拉着瘦高个儿就往东街方向跑去。
……——
作者有话说:俺来力!宝子们记得修改过的……
第24章
“付见煦?!”
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