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感觉到米浆少了,就是要添米的时候。
米跟水的比例要把握好,放米的速度也要把握,磨出来的米浆浓稠适度,细腻顺滑才是最佳。
回到家将米袋扎实,放到木盒子里面,上面拿板子盖着,还得拿大石来压。
压个一夜,明天就能做汤圆。
傍晚吃完饭就开西瓜,四个全开了。
一人抱着半个拿铁勺挖着啃。
这铁勺就是为了吃西瓜买的。
一边吃一边聊天,说话脸上都是笑容。
不光吃西瓜,还要吃月饼。
一共买了十六个月饼,刚好每一种都有一个多余的。
霍柏将两个月饼切成七份。
一人分到一小块,一小口一小口地吃,香得不行。
齐棠看着还剩半边的西瓜,跟霍见秋对视一眼。
还没吃完,两人就捧着那半边西瓜悄悄出了门。
许美莲他们看着了,也当没看到,继续聊天说话。
天上的月亮又圆又大,这一次让他们找到了崔岭,当然之前根本没有好好找。
这么贵重的西瓜,崔岭根本不敢接。
霍见秋说:“你帮我干活,我给你中秋礼品,应该的,不过月饼是没有了,但是中秋之后若我们还上街就给你买。”
两人也没有立刻回去,还在路上走了一阵,消消食。
齐棠偷偷地拍肚子,今天吃了牛肉,特别香,加上刚才又吃了半个西瓜跟那么多糕点,一拍肚子就咚咚咚的。
这声音出奇大,羞得他脸红。
霍见秋笑了笑,也拍拍自己的肚子,但那声音是结实沉闷的,没那么清脆。
少年低声笑说:“还好还好。”
也不知道他说啥好,齐棠羞得无地自容。
一个晚上,那糯米浆被压得像豆腐一样。
许美莲将之取出来放在盆子里按搓,霍柏在一边做馅儿。
五花肉、豆腐、竹笋、萝卜、香蘑切丁。
先将五花肉丁下锅煎香,盛起,再将豆腐放锅里煎香,其余每个菜皆是如此,先各自煎炒,最后还添一搓梅干菜,混在一起爆炒,加入葱花提香。
阿香齐棠霍今夏洗干净手帮着过来包汤圆。
捏一团糯米团,揪出个空心,将馅儿包在里头。
取出来之后大家一起搓,然后捏成汤圆里面包上馅。
霍见秋忙完外面的活儿进来帮煮糖水,看齐棠把汤圆包得露馅,忍着笑过来帮手。
包汤圆露馅又多了一人。
许美莲嫌弃道:“一会你们仨包的汤圆另外一个锅。”
阿香给他们拿来补救:“没事,多包包就熟了。”
雪白的汤圆扑通扑通下了锅,等熟时翻身起来,但还是有一两个露了馅儿,一锅汤圆直接浑浊了,看着挺埋汰。
霍柏道:“没事,我来吃,露馅算什么,一样好吃!”
霍见秋笑着其中一个露馅的放自己碗里,跟老爹一人一个。
齐棠舀了两个汤圆,他们吃的甜汤咸馅汤圆,雪白的汤圆掐开,里面是咸香的肉馅,裹着红糖水吃,味道独特。
齐棠夹了一块糯米拌着馅进口,咸香软糯,喝一口甜汤,整个人都暖了。
早晨吃了点粥垫肚子,那微烫的粥伴着酸菜,他不小心吃多了一碗,现在吃了两个汤圆,就实在吃不下了。
看着旁边的霍见秋吃。
汤圆吃多了会腻,他好像一点都不知道腻,一碗就是四个,直接吃了两碗。
齐棠看他吃饭就觉得香,想起他娘说他“吃得多却不知道长肉光往上窜了”,就好笑。
看到齐棠盯着自己,霍见秋还有些不好意思,吃相都变斯文了些,见他还看着,舔了舔嘴角,也未见沾残粒,忍不住低声说:“看什么?”
齐棠噗嗤一笑,起身走开,加入阿香跟许美莲关于明日去哪里的讨论中,最后一家决定去郡城,原本齐棠跟霍见秋去,因为齐棠说:“以前阿爹想给见秋买弓与剑,还没买,我替他买吧。”
许美莲一拍大腿,说:“郡城咱们都没去过,一起去走走。”
家里鸡鸭猪狗托了人照看,给个五十文,大把人帮忙。
一家人鸡未啼就要出发了,一路赶车到邻镇,转船。
他们坐的船贵些,许美莲跟阿香糖糖出门就没想过要省钱。更何况自家两个小的还小,坐便宜的太拥挤,累得要死,宁愿不来,也不要穷受罪。
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