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林昭昭点头,对贵妃说道:“不知娘娘愿不愿意让昭昭试试?”
贵妃连忙点头“昭昭费心给小九做点吃的,那是极好,我信你。”
她语气一顿又道:“昭昭,你九妹一向挑食,你尽管去做,哪怕她不爱吃,本宫也承你的情。”
林昭昭福身行礼后,转身又问了翊坤宫里平常照顾九公主的医女,除了冷牛乳以外,其他的如鸡蛋、面粉还有坚果和其他一些吃食,九公主还曾有没有过吃完后不适的症状。
要知道在现代,好多幼儿都对很多食品过敏,林昭昭记得自己的小侄子就是鸡蛋和牛奶过敏,还听说有的小孩子面粉、干果和一些水果过敏。所以她细细问了清楚,避免九公主因误食过敏源无故遭罪。
按林昭昭的吩咐,小凌子去御膳房的菜园摘了一小筐新鲜的狼桃(西红柿),一颗大白菜。小夏子回公主阁取了六公主前段时间找人做的一盒小模具。
林昭昭净了手,就进了翊坤宫的小厨房。
翊坤宫小厨房专门做面食的厨娘叫彩霞,贵妃是河南人,极爱面食,几乎每天都要吃一顿烩面。
林昭昭在现代的时候倒是吃过河南很出名的羊肉烩面,但她不会做。而且九公主现在胃肠虚弱,也吃不了那么重口的面。
彩霞的面点功夫极好,林昭昭安排她现做了一些新鲜面片,然后让她把面片按进小夏子取来的模具里切边成型,就没什么事了。
林昭昭上手的时候,也让彩霞在旁边看着,方便以后她做给九公主吃。彩霞看六公主把那个红彤彤叫狼桃的东西切成块儿放在锅里熬成了糊状,然后就让她帮着看火。
趁着彩霞看火的功夫,林昭昭快速地洗干净了白菜,掰了两大片白菜叶,用手撕成了小片儿,然后就嗖嗖嗖地扔进了锅里和那西红柿糊糊一起继续煮。
林昭昭嘱咐彩霞“九公主最近肠胃虚,给她做的东西尽量不放油。”
不放油的菜能好吃吗?彩霞心里暗想。
没等她想明白,就见林昭昭把各种造型的面片已经放进锅里煮了,然后又往锅里倒了一碗自己调好的调汁,然后就拍拍手说“彩霞你继续看着火,再过一会儿就齐活了。”
感觉也不是很难,彩霞心想。
面片做好盛出来的时候,倒是很好看的。
贵妃要亲手喂给九公主吃,她接过彩霞送过来的白瓷碗,里面盛了嫩嫩的白菜叶、明黄的鸡蛋花、红彤彤的汤汁和金灿灿的玉米粒。
再就是那裹着浓浓红色汤汁的面片儿,形状各异,有的是小蝴蝶,有的是小花朵,还有看不出来是小鸡还是小鸟,反正一看就是小孩子喜欢的图案。
虽然六公主说面片一滴油都没放,但可能是调的汤汁的缘故,这面片闻起来香喷喷的。
贵妃咽了咽口水,要替九公主尝尝烫不烫,就盛了一汤勺迫不及待地往嘴里送。
弄啥嘞?
还没进嘴儿,面片浓郁的酸甜咸香的味道就扑面而来,盛出来那几片还有点烫,但贵妃还是迫不及待地吃进去,嘿!那面片儿吃起来爽脆弹牙,极为筋道可口。
最让人称绝的就是这面片儿上浸满的汤汁,酸酸甜甜的极为开胃,带着一点咸香,让人忍不住一勺接一勺地吃下去。
面片儿里面所有的配菜不仅浸满了酸甜咸鲜的汤汁,而且保留了本身独特的风味儿。
比如那煮的绵软的白菜叶依然保留着它原本的鲜甜。
于是,贵妃一口接一口,很快吃光了那满满一碗给女儿做的西红柿面片汤。
一旁的宫女们目瞪口呆地看着也不敢出声,林昭昭笑盈盈地又盛了一碗递过去,“娘娘,你看咸淡可适合九公主吃?”
贵妃才反应过来,忘了,这是给亲闺女的病号饭,我全给吃了?
弄啥嘞,每次六公主做的吃食都让自己忘了正事儿呢。
“中!这味儿太中了”她脸微红,接过新的一碗面片汤儿,去喂给九公主吃。
九公主也吃的极为开心,边吃边找自己吃的是小蝴蝶还是小花朵。很快,不仅吃得鼻尖都冒了汗,原本因为难受皱成一团的小脸此时也恢复了笑意。
林昭昭提醒九公主现在还不能吃太多,于是贵妃自己把剩下的一大碗面片儿又都吃光了。
一旁的彩霞:???弄啥嘞,这贵妃娘娘平日总说要少吃怕胖,结果六公主做的面片儿汤她竟然吃了两碗!
看着贵妃和九公主吃得都很开心,林昭昭放下心笑着告辞。
她交代御膳房明日再给翊坤宫送来一些鲜嫩的菠菜,告诉彩霞可以把菠菜绰水后,挤出菠菜汁揉进面里给九公主换着样儿做点菠菜面。
又把如何调配调料汁也写在纸上交给彩霞,叮嘱她一定少油少盐。
如果想要放肉,一定要把肉煮的极为软烂好消化才行。可以做一些肉臊子放在面里。
贵妃看着林昭昭极为耐心细致地叮嘱着彩霞,心下大为感动,想起自己以前的所作所为,那脸像被火烤了一样,臊得通红。
林昭昭过来向她行礼告别,她一把抓住林昭昭的手,语带哽咽道“昭昭,前些日子我猪油蒙了心,对你使了坏心思,你别生我气,你恁好,往后你就看俺对你的心思中不中?”
林昭昭:忽然就被贵妃表白了?还挺不好意思的。
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