魔爪文学

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第120章 120 我现在觉得我的婚纱可（第1页）

甘浩一开始以为可能和葱油鸡的口感差不多，但一口咬下去才知道完全不同！

鸡肉入口，先在口腔里弥漫开的便是灵魂醋汁的味道，甘浩本来就是爱吃酸的人，不然不会心心念念西湖醋鱼。他自忖吃过这天底下大半的以酸为主调的风味，但依然为这一口而感到惊艳。

它的酸，酸得醇厚柔和，绝不刺激，符合大部分的口味，而酸味过后，带着隐约的复合香料气息便涌上来，让舌头上的味蕾简直忙得目不暇接，最后统一在一丝丝鲜甜的回味之中。

这样的风味，极大地衬托了鸡肉的本味，却绝不喧宾夺主。

鸡肉的嫩度恰到好处，多一分则烂，少一分则柴，尤其是嚼到鸡皮的部分，有一丢丢油炸的脆感但绝不焦干，依然保留着油润的口感却不腻味。

每一种鸡都展现出了其独特的肉质口感。而那醋汁更是灵魂所在，五种风味，竟难分高下，各有千秋。

“这个好！皮脆肉嫩，汁水足！”

“好吃！”大家吃第一口的时候还有所矜持，但立刻便开始甩开膀子你吃我赶了。

“爸爸，给我夹一块鸡，我要吃鸡皮！”甘浩的女儿也吃得满嘴都是饭粒和油

甘浩太太笑道：“你看婷婷，以前吃饭可难了，还得要喂，今天可吃得太好了。所以小孩子也是会吃的，不吃饭只是因为家里做得不好吃。”

“老甘果然会找地方，这可比我上次吃的人均两千的米其林还好吃多了。”

“那些米其林都是搞花头。”

就连原本不怎么爱吃酸的好友也都忍不住夹了好几筷子：“这个不是很酸，而且也不是单纯的酸。”

所以其实他不是不爱吃酸，原来只是以前没吃到自己合口味的酸。

待到碟子里t?还剩下几块鸡肉的时候，甘浩这才想起来：“哎哎哎，一个个别只顾着吃，还得要投票呢。”

朋友们立刻反应过来：

“我觉得这碟更入味，酸香开胃！”

“我喜欢这个，肉质更紧实有嚼头。”

“我忘了之前的味道，要不每个口味再让我尝一口？”

“我去，这话你也说得出口？”

包厢里响起了一片笑声。朋友们也纷纷发表意见，争论得不亦乐乎，最终郑重地投出了自己的一票。甘浩犹豫再三，将票投给了口感最为均衡的一碟。

服务员正好进来，送上了他们点的点心。

“这是另一道限时菜，古法新米发糕。”服务员介绍道。

掀开竹笼，热腾腾的白汽便涌了出来。待到白汽散尽，便看到里面盛放着五朵小小的发糕，每一块都如同花瓣一般，还透着极其淡雅自然的紫、白、黄三色渐变，顶端细碎的枣末犹如点点花蕊。

明明只是发糕而已，却精美得让人不忍下筷。

“这......这是发糕？”甘浩的妻子惊叹道，“做得也太好看了吧！”

甘浩却有些疑惑：“这好像和你们之前卖的发糕有点不一样？”

他在宋嫂鱼馆的公众号上看到过新品照片，就是很简单的三角形发糕。

服务员笑着解释：“这也是今天宋大厨请来的另一位新大厨做的，这位新大厨擅长做白案点心和素食。”

原来如此！

怀着好奇，众人分食了这块艺术品般的点心。

入口是极其熟悉的、朴实温暖的米香和甜润，但口感却比寻常发糕更加细腻润泽，三种颜色的部分似乎还带着极其微妙的天然清甜。

“黄色的应该是南瓜，紫色的是紫薯。”

也算是寻常的选材和配色，但味道却调得刚到好处，融入了清甜却不抢米糕的本味。

“好吃！”甘浩的女儿眼睛亮晶晶的，一口接一口。

甘浩细细品味着，心中的震惊一波接着一波。这葱醋鸡的古法韵味，这发糕的巧思与精致，其水准之高，完全超乎他的预料。

他原本以为，宋五嫂的手艺已是巅峰，无人能及。可今天这两道菜，其展现出的功力和对食物理解的深度，竟然......丝毫不逊色于宋五嫂！

果然大佬认识的都是大佬吗？

“老甘，你这推荐，真是绝了！”一位朋友满足地叹了口气，“本来吃到宋大厨做的鱼时，已经觉得是天花板，没想到后面这两道菜完全不输。这水平，放到哪里都是镇店之宝级别的！”

甘浩从震惊中回过神来，猛地抓住服务员问道：“请问今天做这两道菜的大厨，以后还会在鱼馆里工作吗？”

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