魔爪文学

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杨姐儿倒是没留神听她们的谈话，学陆琼把手撑在下巴处，一边摩挲着：“这施三娘可是在打探消息？”

又一个机灵鬼，陆琼也不想知道杨姐儿口中的“消息”是什么，把人叫回去：“时候也不早了，如今再不回去天更晚了，到时黑漆漆一片，怕你找不着路。”

杨姐儿最怕黑，一听到摸着黑赶路，哎哟一声，先前说的话便也记不得，最后再把店里一切都盘点仔细，便跟她们告别。

陆琼二人也没多耽误，在杨姐儿离开后便也打着灯笼回去。

一到夜里，陆家院子便一片寂静，随后才传来脚步声。

两人跟雪儿玩一会儿，便各自回到卧房里。

如今陆琼卧房新添了不少家当，先前找裴玉打了两套梳妆台，另一张在隔壁间。正中央靠着一面铜镜，映出她那张清秀的脸，头上插着一支发簪。

借着桌边的烛光，陆琼把这簪子拆下来，捧在手心，阖上眼细细摩挲。

今日施三娘反复打量的许是这只簪子。

可这与三娘有何关系？

陆琼弄不明白，便把簪子收到木匣子里，合上，换身衣裳便上床歇息。

身上盖的还是从上元村带来的被褥，熟悉的气味令人安心，她蹭了蹭被窝，很快便渐渐入睡。

好似还做了个梦，梦里有一男一女在争执，陆琼站在一边，想要叫住他们却是徒劳。

……

今儿可是重要的日子，陆记上下、里里外外全都开始忙活，两位帮工也在做些简单的琐事，端盘子、泡茶、洗碗、收拾残羹……

陶瓷锅昨儿便用开水泡过，里外全都洗过，不放过任何犄角旮旯。

陆琼在灶房掌勺，锅里煮着米粥，一边给杨姐儿传授经验：“粥底火锅，最重要的便是粥底。如何熬好一锅粥？便是要看熬的火候、时候，至少得熬上一两个时辰……”

一锅白粥，并无什么稀奇，杨姐儿在一旁点头，心里都记着。

为了让“粥底火锅”打出名声，陆琼还花大价钱买了一批螃蟹、猪下水、还有各式各样的肉，最后是些素菜，还叫其中一位帮工来切成小份。

陆琼手下的刀也为停过，切肉切得手腕疼，啧一声，可真不容易，若是没有别人帮忙分担，还要更累些。

忽地，她感觉背后一凉，原来是杨三娘悄悄靠过来，还避着旁人小声贴在她耳边道：“方才施三娘又往这边瞧，许是看我们在推新菜品，她也想偷学……我们得防着她些……”

施三娘？

陆琼不解，放下竹刀回过头问她：“三娘的铺子不是快午时才开业，今儿怎么这般早了？”

“哎呦，小娘子怎还如此迟钝，人家这是要偷学！见我们这什么卖得好便要学去，且自打她来，我揉的面皮都没人吃了……”

陆琼也不明白她到底哪来的这么多奇怪的想法，还偷学？

这地儿本来就小，如今还塞了三个人，便催着她到别出去：“杨姐儿，这蘸料还没调呢，快去备好，客人可是要来了。”

店里只余下切菜声、粥水咕噜沸腾声、食客谈话声、还有人险些把自己烫着了……

不只是昨夜的食客前来，就连钱掌柜也闻声赶来，还带来了一批看热闹的行人。

钱掌柜是附近食肆的领头人，回回出了菜品，都会风靡汴京一时，可近来竟多了一位小娘子跟他争风头。

他可不得好好瞧瞧。

对于汴京的百姓来说，也许一辈子也见不着一回圣上，却不能不知道厨艺高超的钱掌柜！更不能没吃过他做的菜！

据传钱掌柜祖上是御膳房的厨子，留了一本薄薄的折子。有人还不小心瞧见过，这折子写的都是秘方！

一般厨子的形象都是敦实健壮的，可钱掌柜不同，看起来细胳膊细腿的，更像是别处的病弱书生，也许还是个药罐子。他还为人和善，虽有如此作为却不到三十，现如今还未曾娶妻，孤身一人。

旁边的食客如今一脸谄媚：“钱掌柜，你也是来瞧瞧这陆记的新品？”

钱掌柜自是笑：“恰好路过见这排满了人，一问才知是有什么‘粥底火锅’，便有些好奇。”

他才不会说，是想知道争他风头的是什么厉害人物。

见陆琼当中把熬烂的粥端出来，还把米捞出来，只剩下一锅纯白的米汤？

钱掌柜默默摇头，不过还是接着看。

陆琼可不知道风靡汴京的大人物在一旁审视她，尽心做好手中的事，把螃蟹洗净，钳子剪开，放在盘中备好。

还有旁的食材也被帮工端出来，依次摆在最靠外边的桌上。

陶瓷锅掀开，早已放了不少炭，打火石就着干草很快点出一小团火，哗的一声炭便猛地烧着。

不过这粥亦是热的，很快便能把食材倒进去。

陆琼捧起一碟螃蟹：“这粥底火锅下菜的顺序也有说法，先下蟹，再下肉，后下素……”

本来还以为众人会等得不耐烦，毕竟这也要一定时候才能熟，可这蟹的香味一直往外散，就是街对面也能闻着。

一行人都吞了吞口水，盯着那咕咚着的蟹，不敢分神。

等全都下好，陆琼便盛出几小碗来，还不停冒着热气：“可有人要先来试吃一份，这一锅都不要钱。”

食客也习惯了上新菜品便试吃的活动，都攥紧拳头，准备夺下这一份。

谁想竟有人先出声。

不过见是钱掌柜，旁人也没了怒气，都推举他作为试吃的第一人，毕竟钱掌柜不仅厨艺好，嘴也挑，遇见不合口味的菜品，定要狠狠挑刺。

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