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张时安吃完甜滋滋的腊八粥,心里身体都是暖洋洋的。
人家都说,过了腊八就是年。马上就要过年了。
他也在这个世界,度过了第5个年头。
在这样的环境当中,能够平安长到现在,就已经,是非常幸运了。
跟着堂哥堂姐他们,在院子里面,收集雪球。
张时安,经过他的细心雕琢,很快就在他们大球堆小球的堆雪人活动当中卷出了新高度。
只见,直接堆了一头憨态可掬的雪猪,今年是猪年。
堆一个小猪,也是应景的很。
“⊙o⊙哇!哥哥,这是猪吗?”
四丫一脸的崇拜,其他人也是纷纷围了过来。
看着眼前这个虽然不跟他们见过的猪一模一样
;,但是看着就是特别好看的猪。
也是喜欢的不行。
“六蛋弟弟,你这只猪长得怪模怪样,但真的很好看。你能教教我们怎么对的吗?”
在张时安的指导之下,很快他们,也把平常堆着的雪人,换成了新的花样。
虽然他们没有任何的装饰,但本来这个时代能玩的就很少。
而堆雪人,并且堆的这么好看,对于他们来说就已经很快乐了。
不过张时安没让他们继续在外面玩了。
没看他的妹妹,鼻涕从透明的都快变青了。
二蛋哥,还有三姐他们,一个两个鼻涕吸溜吸溜。
竟然还想在外面疯玩。
催着他们赶紧来到厨房,一个两个站在火堆边。
很快几个人的身上就冒起了白烟,没一会,他奶就回来了。
让他们几个帮忙烧火,而随着他奶和几个婶子一番忙碌。
整个灶房的火就没有停歇。
不但,把磨好的豆渣,放到锅里面去煮。
等到把豆腐放到模具里面,又放了几个大石头上去一压就大功告成。
看着剩下的豆腐渣,也没有丝毫浪费,切了一些萝卜丝,和一些红薯丝。
放到豆腐渣里面混合的面粉一通搅拌,就见他奶,又把之前买的两斤肥肉。
切好了,丢到锅里面去炼油,直到油锅里面的油渣都变得金黄。
再看看几个小馋鬼,眼睛直愣愣的盯着油锅,肚子更是叫的一个比一个响。
王翠花嘀咕了一句,就拿着一个碗,捞了两勺的猪油渣放到碗里,又丢了一点盐巴进去。
张时安捧着这大半碗的猪油渣也是不停的吞咽口水。
等到一人拿了一颗,猪油渣放在嘴里,香香脆脆加上一点点的咸味。
那味道简直就是绝了。
不过好歹他们几个也不是只知道吃独食的人,给待在家里的人都分了两个。
两大勺,因为人多一人也就分到了两颗猪油渣而已。
咬下去酥酥脆脆,还冒出一股油,那味道,那香味,简直让人回味无穷。
很快那两斤猪肉就炼出了一大锅的油,王翠花把多余的油收起来,就开始把刚才搅拌好的豆腐丸子。
一个个揪成小块,往油锅里面放。
很快就炸的金黄酥脆,没过一会就收获了一大盆的豆腐渣丸子。
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