魔爪文学

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5新疆美食（第2页）

馕包肉顾名思义是将肉包在馕里，但不是像烤包子那样用面食完全将肉馅包裹，而是利用烤馕自带的凹陷和边边，把羊肉和土豆炖煮而成的菜放在上面。

炖肉的汤汁则会浸润到烤馕里面，让整个馕包肉的口感更加丰富，余韵绵长，唇齿留香。

陈木棉一边通过味蕾体验此地的风土人情，一边也在打量着他们小吃街的构成。

整个小吃街一半是需要烹制的吃食，如烤羊肉串、手抓饭等，一半是各种水果，如哈密瓜、葡萄等。

她心底突然冒出了一个想法，如果自己之后也能在这里开一个小吃摊，卖卖家乡的凉皮、肉夹馍、洋芋布拉等特色美食，说不定也挺好的。

不过小吃摊，难免沾染上过多的烟火气，可能还要办经营许可证，也怪麻烦的。

走着走着，她的目光又被前方摊位上的小帽子所吸引，每一顶帽子的花纹竟然都不一样，但又各具风情。

“哎这个漂亮的丫头子，快来看看这个朵帕嘛，你的吉祥它保佑的，你的幸福它也保佑的～”热情的摊主眼神一瞥，便发现了自己的潜在客户，已经在出声招揽客人了。

他非常自信，来新疆的每个人都会带一顶朵帕回家的。

“哎呦来来来，我手蚂蚁一样轻的给你别上嘛，不要害羞撒～”陈木棉招架不住摊主的热情，只得上前挑选了一顶以米字为骨架、花枝叶交错的朵帕。

年轻的姑娘微红着脸庞，衬得头顶的朵帕也更加绚丽夺目。她忍不住凑到摊位上摆着的椭圆镜子前，欣赏起了自己此刻的造型。

摊主语气夸张地赞叹道：“丫头子你听我的，把头发编成细辫，叮叮当当的银铃铛也悄悄地挂上，百灵鸟一样的～”

下午五点，陈木棉准时出现在派出所门口。

等了没几分钟，季瑜就拿着她的行李匆匆走了出来，“来吧，回去请你尝尝我母亲的手艺。”

开往郊区的路上，两个人一时间竟相顾无言。半晌季瑜主动破局，开始向身旁的姑娘介绍起了乌木市，以及家里的农场。

“你到了农场之后，也不用着急干活，就先住在我家里。我爸妈他们都很好相处的……”

陈木棉看着眼前飞逝而过的边疆美景，听着耳畔传来的真挚言语，忍不住鼻头微酸，眼角也无声滑落了几滴晶莹的泪珠。

这是她来到新疆之后，第一次切实地感受到一个陌生人给予的温暖。警察叔叔真的是个很好的人啊。

“新疆昼夜温差比较大，早上天亮的比内地迟，晚上黑的也比内地晚，所以今天吃完晚饭我还能带你在农场里逛逛。”季瑜补充道。

陈木棉笑着应声：“好啊，谢谢季警官！”

季瑜：“不用这么客气，直接叫我名字就行。”

说话间，车已经开到了季瑜母亲的枸杞农场内，他们承包了数百亩的土地，专门用来种植枸杞，房子也建在农场里。

每到采摘季，就会临时招聘很多采摘工，本地的采摘工每天干完活就回去了，外地的则抱团在农场里扎帐篷、做饭。

采摘季结束之后，他们又会前往下一个农场，周而复始。

“你们快下来吧，饭已经做好了。”一个爽朗的女性声音从车窗外传来。

陈木棉下车，一怔，这是……季瑜的母亲吗？竟然这么年轻。

只见眼前的女人一头利落的短发乌黑俏丽，小麦色的皮肤上还有显露出的肌肉线条，走过来的样子潇洒帅气，看着像只有三十多岁。

于晓月热情地拉过陈木棉的手，“你们可算是回来了，上午季瑜就和我打电话说，给我找了一个帮手。”

“我最近正缺人帮忙呢，小姑娘长得可真好看！”陈木棉被夸得有些不好意思了，脸上也浮起一抹红晕。

两人随着季母进入屋内，只见餐桌上已经摆好了吃食，放在中间的是大盘鸡拌面，四周还有羊肉手抓饭和烤包子等，每一个都色香味俱全，让人食欲大开。

于晓月：“木棉快来尝尝，我知道你们西北人爱吃面食，专门给你做的裤带面。”

“哎，谢谢阿姨招待。”陈木棉夹起一块鸡肉送入口中，爽滑麻辣，再来一块土豆，软糯甜润、辣中有香。

一口下去鸡肉和土豆均被浓浓的汤汁包裹，鸡肉口感滑嫩中略带嚼劲，配上绵糯甘甜包含肉香的土豆，再来上一份浸润在大盘鸡汤汁中的裤带面，绝了。

羊肉手抓饭也做得恰到好处，浓浓的孜然味扑鼻而来，却并不惹人生厌，米饭也包裹着蛋液、颗颗分明，一口下去唇齿留香。

还有那浓郁的新疆奶茶，也是别具一番风味。陈木棉在家里的时候也喝过羊奶，但是不论怎么处理始终有一股膻味。

季母做的奶茶却完全尝不到这股味道，奶香和茶叶的清香混合在一起，初入口有一点咸味，细品却渐渐回甘。

再搭配上包尔萨克，面食使得奶茶的口感更加丰富。

几人吃完晚饭，季瑜依约带陈木棉去逛农场，季母则又忙着去收拾屋子。

农场里抬眼望去，尽是一人高的灌木丛。碧绿的枝丫间挂满了红色的小果子。

季瑜随手摘了一把新鲜的枸杞，递给陈木棉，“尝尝？”

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