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文暖晴一到家,就先洗手,转身进了厨房,拉开抽屉拿出锅,往灶台上一放,拧开煤气,蓝色的火苗“腾”地舔舐上了锅底。
等锅烧热后,她将油倒了进去,油“滋滋”响着冒热气时,把提前备好的葱姜放进去进行煸炒。
手里的锅铲来回翻搅着,一股呛香的味道很快就漫满了厨房。
煸出香味后快倒入鸡块,料酒去腥,八角增香,辣椒提鲜,待炒个几分钟后倒入开水,放入泡好清洗干净的蘑菇。
接着一些耐煮的小配菜也陆续下锅,剩下的就交给时间。
大火煮开后转小火,瞬间矮下半截的小火苗,也变得温顺起来,只围着锅底轻轻打着转。
文暖晴从口袋里摸出手机看了眼时间,大约炖四十分钟后,不早不晚刚刚好,临近中午饭点就可以食用了。
一开锅,一阵诱人的香味扑鼻而来,文暖晴盛好一大盘,送到奶奶家让三人也尝尝鲜。
小花高兴的说道:“整个院子都能闻到香味,我都流口水了,谢谢晴姐姐。”
回来时,终于睡醒的宋清薇,蓬头散从门口出来便问:“什么味道这么香?”
看到灶台上的锅冒着香气,“咕嘟”着色泽诱人的鸡肉时,才恍然大悟道:“好你个小晴子,做这等美食竟然都不叫我。”
文暖晴回她:“念姐叫了你好几遍,你都不起,这会闻着味的起床,还有功夫埋怨人不叫你,赶快洗手过来吃饭吧!”
端木念给她开玩笑说道:“再不起来,那只能一会洗碗的时候再叫你了。”
文暖晴刚把鸡肉端上桌,宋清薇的筷子就先伸了过去,夹起一块鸡腿肉在米饭里拌了拌。
盘中的鸡肉泛着油亮亮的金黄,皮软趴趴地贴在肉上,筷子轻轻一戳就破。
底下铺着的蘑菇更是吸饱了汤汁,轻轻夹起时还滴滴答答往下掉汁,落在米饭碗里洇出朵朵油花。
宋清薇边嚼边点头,嘴角沾了些许油星也顾不上擦,“你这蘑菇炖的,简直比肉还香!”
坐在对面端木念一如既往的夸赞道:“这味道就是好,可以说是色,香,味俱全了。”
宋清薇一边吃,一边附和着:“小晴子,你这手艺可比你念姐做的好吃一百倍!”
端木念回击道:“吃饭都堵不住你嘴。”
文暖晴用公筷给端木念,夹了一大块鸡腿肉,帮腔道:“那是你没品味。”
“呦呦呦,端木,你这让小晴子吃了什么迷魂药了呀,养的这人这么忠心。快告诉我秘诀。”
端木念盯着碗中文暖晴夹给她的鸡腿肉,悠悠的来了句:“不告诉你。”
文暖晴但笑不语,只是把靠近中间的菜盘往端木念那边推了推,自己夹了裹着油亮的酱汁肉块,慢慢啃着,看了眼盘里剩下的几块鸡腿肉,那是念姐爱吃的,刚才盛的时候特意往她那边多摆了摆。
窗外的阳光斜斜地照进来,落在端木念举着的饭碗上,把她鼻尖上的细汗照得亮晶晶的。
文暖晴给自己舀了勺汤,热气熏得她眯起眼,听着对面两人吃饭的动静,觉得这满屋子的肉香混着说笑,让人心里感到特别踏实。
屋内被太阳晒得暖烘烘的,正在歇晌的文暖晴,被“哐哐哐”的砸门声吵醒。
“哐哐”声还在继续,宋清薇的大嗓门从门缝里挤进来,她边拍边喊着:“小晴子,项目基地临时召开会议,叫我们一起去,车都在路口等着了。”
难得的休息天还因为临时工作被叨扰,激起了文暖晴极大的起床气。
文暖晴没有好气地回她:“我没接到通知。”翻身继续自己的睡眠大计。
“是端木让我叫你的。”
屋内的文暖晴一个鲤鱼打挺式起床,快换好一套休闲利落的工装。
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