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谭清竹和夫君石柏川兴高采烈地去大舅家帮忙收土豆,一路上两人有说有笑,心情格外舒畅。
到了大舅家,大舅早已在院子里等着他们了。看到谭清竹和石柏川,大舅脸上露出了欣喜的笑容,连忙迎上去说道:“哎呀,你们俩可算来了!我正愁着这土豆收不完呢。”
谭清竹和石柏川二话不说,放下东西就开始帮忙收土豆。他们动作麻利,配合默契,就像一对经验丰富的老农。只见谭清竹迅地弯下腰,熟练地将土豆从土里挖出来,然后轻轻一抖,泥土便纷纷掉落。石柏川则在一旁负责将挖好的土豆放入筐中,他的动作也十分迅,不一会儿,筐里就装满了土豆。
大舅看着他们忙碌的身影,心中十分欢喜。他不禁感叹道:“你们俩真是太能干了!这么快就收了这么多土豆。”谭清竹和石柏川听了,都露出了笑容。
收完土豆后,大舅热情地邀请谭清竹和石柏川进屋喝茶休息。然而,谭清竹和石柏川婉言谢绝了,他们说还要赶回家去。大舅见状,也不好再强求,于是便从屋里拿出许多新鲜的土豆,硬塞给他们,说道:“这是我自己种的土豆,新鲜着呢,拿回去给孩子们尝尝。”
谭清竹满心欢喜地提着土豆回到家,一进门便迫不及待地对谭母和弟弟谭清溪说道:“娘,弟弟,今年的土豆长得可真好啊!我看要不明天咱们弄个土豆宴吧?”
谭清溪一听,眼睛立刻亮了起来,好奇地问道:“阿姐,啥是土豆宴啊?”谭清竹笑着解释道:“就是用土豆做各种菜肴啊,比如土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、炸薯条等等,可好吃了!”谭清溪听了,口水都快流出来了,他连忙说道:“好啊好啊,我最喜欢吃土豆了!”
谭清竹嘴角含笑,耐心地向弟弟解释道:“弟弟呀,这所谓的土豆宴呢,就是将土豆作为主要食材,通过不同的烹饪方式制作出各式各样的美味菜肴哦。比如说,可以把土豆切成条,放入热油中炸至金黄酥脆,那就是香脆可口的炸土豆条啦;还可以将土豆蒸熟后捣成泥状,再加入一些牛奶、黄油等调料,搅拌均匀,就变成了细腻绵软的蒸土豆泥哦;另外呢,把土豆切成片,用大火快炒,加入适量的盐和其他调味料,炒出来的土豆片可是别有一番风味呢;当然啦,还有烧土豆块,将土豆切成块状,与其他食材一起炖煮,让土豆充分吸收汤汁的味道,那口感简直绝了!”
她的声音充满了热情和期待,仿佛这些菜肴已经在她的眼前呈现,散出诱人的香气。她的手指头不停地掰动着,每数一道菜,就像是在揭开一个美味的秘密,让弟弟的期待值不断攀升。
谭清溪的眼睛瞪得像铜铃一样,眼珠子几乎要掉出来了,那闪烁的光芒仿佛夜空中最亮的星星。他的嘴巴也张得大大的,就像一个嗷嗷待哺的小鸟,似乎已经迫不及待地想要品尝那些美食的滋味了。
当他听到姐姐说要吃土豆宴时,他的心脏像是被点燃了一般,激动得像要跳出嗓子眼儿。他再也无法抑制内心的喜悦,像火山喷一样,扯开嗓子大喊道:“哇,这个好棒啊,阿姐!那我们明天就吃土豆宴吧,我都等不及啦!”
这一声呼喊,如同春天里的第一缕微风,轻轻地吹拂过每个人的脸庞,带来了无尽的欢乐和喜悦。那欢快的声音在房间里回荡着,仿佛整个房间都被这股欢乐的气氛所笼罩。
原本正在忙碌的谭母,被孩子们的对话吸引了过来。她停下手中的活计,面带微笑地看着自己的两个孩子,眼中流露出对他们的慈爱和对美食的期待。
“清竹啊,你这个主意真是太好了!”谭母温柔地说道,她的声音就像春天里的阳光一样温暖,“娘我也能跟着你们一起尝尝这新鲜的土豆宴啦,想想都觉得很美味呢!”她的话语中透露出对孩子们创意的赞赏,以及对这顿特别晚餐的满心期待。
站在一旁的石柏川,被这欢乐的氛围所包围,他的脸上也洋溢着笑容。他连连点头,表示十分赞同,笑着应和道:“是啊,我以前可从来没有吃过这么多花样的土豆呢,光是听着就已经让人垂涎欲滴了,真是太期待明天的土豆宴啦!”他的话语中充满了对这顿独特晚餐的向往,仿佛已经能够想象到那满桌的土豆佳肴,让人食指大动。
第二天清晨,晨曦微露,天边刚刚泛起一丝鱼肚白,谭清竹便如往常一样,早早地起了床。她轻手轻脚地走进厨房,开始为这顿丰盛的土豆宴忙碌起来。
先,她将买回来的土豆仔细地洗净,确保每一个土豆都光滑洁净。然后,她根据不同的烹饪方式,将这些土豆进行了分类处理。
一部分土豆被她切成了均匀的长条,这些长条粗细一致,仿佛是用尺子量过一般。接着,她在这些土豆条上裹上一层薄薄的面粉,面粉的厚度恰到好处,既不会太厚影响口感,也不会太薄导致炸制时脱落。准备好的土豆条被轻轻地放入热油中,随着“滋滋”的声音响起,土豆条在油锅中翻滚着,逐渐变得金黄酥脆。不一会儿,一盘香气扑鼻的薯条就出锅了,金黄色的薯条散着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
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另一部分土豆则被谭清竹蒸熟,然后用勺子轻轻地捣成了细腻的土豆泥。她将适量的牛奶和黄油加入土豆泥中,慢慢地搅拌均匀,让牛奶和黄油充分融入土豆泥中。经过搅拌,土豆泥变得更加细腻、香甜,口感也更加丰富。
还有一些土豆被切成了块状,与青椒、肉丝一起炒制。在炒锅中,土豆块与青椒、肉丝相互交融,散出阵阵香气。谭清竹熟练地翻炒着,让每一块土豆都均匀地裹上了调料,散出诱人的香味。
当一切都准备就绪后,谭清竹小心翼翼地将这些精心制作的土豆美食一一摆放在餐桌上。薯条金黄酥脆,整齐地排列在盘子里;土豆泥细腻香甜,宛如一件精美的艺术品;而炒土豆则香气四溢,让人闻了就胃口大开。这些土豆美食在餐桌上摆放得错落有致,仿佛是一场视觉与味觉的盛宴。餐桌上的菜肴琳琅满目,有炸得金黄酥脆的土豆条,香气扑鼻;有炖煮得软糯入味的土豆块,口感醇厚;还有用土豆泥做成的精致小点心,造型可爱,让人看了就垂涎欲滴。
一家人围坐在餐桌旁,眼中流露出迫不及待的神情,仿佛这些美味的土豆菜肴已经让他们等了很久。终于,大家纷纷动起了筷子,开始品尝这顿丰盛的土豆宴。
谭清溪先夹起一根炸土豆条,放入口中轻轻一咬,只听“咔嚓”一声,那清脆的声音让人食欲大增。他一边咀嚼着,一边赞叹道:“阿姐,你做的太好吃了,这炸土豆条又香又脆,比平时煮着吃强多了!”
谭母也点头表示赞同,她微笑着说:“是啊,清竹的厨艺真是越来越好了。这土豆宴做得真是色香味俱全啊!”
石柏川则温柔地看着谭清竹,眼里满是赞赏。他轻声说道:“清竹,你辛苦了。这顿土豆宴真的很美味,我很喜欢。”
一家人在欢声笑语中享受着这顿丰盛的土豆宴,温馨的氛围在屋内弥漫开来。每一口食物都充满了家的味道,让人感到无比幸福和满足。
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