魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第270章 桂花粥（第1页）

阳光透过桂树枝叶的缝隙洒下来，落在石柏川专注的侧脸上，也落在谭清竹温柔的笑眼里，还有清溪那因为蹲在地上而微微晃动的小脑袋上。金色的桂花还在不断飘落，空气中弥漫着桂花的甜香和一家人温馨的气息。

打了约莫一个时辰，布单子上已经落了薄薄一层金黄的桂花，像撒了一层碎金。

“好了，差不多了，”谭清竹看着天色，“再打下去，太阳都要偏西了。”

石柏川停下动作，额头上微微见汗，脸上却带着满足的笑容：“清竹，你看，好多桂花。”

“嗯，真不少。”谭清竹拿起竹匾，“来，咱们把桂花收起来。”

三人一起动手，小心翼翼地将布单子上的桂花归拢到中间，然后捧进干净的竹匾里。石柏川捧桂花的时候，大手笨拙地拢着，生怕漏下一颗，那小心翼翼的样子，逗得谭清竹和清溪直乐。

“姐夫，你那哪是捧桂花，你那是捧珍珠呢！”

石柏川憨憨一笑：“你姐说了，这桂花能做好吃的，比珍珠还金贵。”

将桂花都收进竹匾后，接下来就是筛选和清洗了。

谭清竹将竹匾端到院子中央通风的地方，先仔细地挑拣里面混杂的细小枝叶、虫子和泥土。石柏川和清溪也凑过来帮忙。

石柏川眼神好，就是手指太粗，捏起细小的桂花梗来，显得格外费劲，常常是捏了半天，没捏起梗，反倒捏碎了好几朵桂花。他自己急得满头大汗，脸都憋红了。

“姐夫，你还是歇会儿吧，看我的！”谭清溪手巧，手指灵活，捏起小梗来又快又准。

石柏川不服气：“我也行！”结果又尝试了几次，还是不得要领，最后只能悻悻地放弃，改为在一旁给谭清竹递水，或者帮着把清溪挑拣出来的杂物扔进旁边的簸箕里。

谭清竹看他那副懊恼的样子，笑着安慰他：“好了，柏川，你已经帮大忙了。打桂花主要靠你呢。这个细致活，我和清溪来就行。”

石柏川这才好受了点，站在一旁，像个尽职尽责的保镖，看着她们姐弟俩忙碌。

挑拣干净后，谭清竹又用极细的筛子筛了一遍，然后才用清水轻轻地淘洗。桂花娇嫩，不能使劲搓揉，只能用清水缓缓地冲，然后沥干水分。

洗完后，将桂花摊在干净的竹筛上，放在阴凉通风处晾干，不能暴晒，否则香气就散了。

做完这一切，太阳已经开始西沉，将天边的云彩染成了温暖的橘红色。

谭清竹直起身，捶了捶腰：“好了，剩下的就交给时间了。等晾干了，咱们就可以做桂花糕、桂花糖、桂花酒……”

“桂花糕！”谭清溪的眼睛立刻亮了起来，口水都快流下来了，“姐，我们今天能做吗？”

谭清竹看了看天色：“今天来不及了，桂花还没干呢。不过……”她眼珠一转，“我们可以先用一部分新鲜的桂花，做点简单的，比如桂花糯米粥，再蒸几个桂花糕尝尝鲜。”

“好耶！”清溪欢呼雀跃。

石柏川也跟着点头，脸上是“清竹做什么都好吃”的表情。

说干就干。谭清竹留下一部分看起来最干净、最饱满的新鲜桂花，其余的继续晾晒。她先取了一小撮新鲜桂花，用清水再次快冲洗了一下，沥干水分，然后加了点白糖，轻轻拌匀，做成简易的糖桂花，留着待会儿用。

接着，他们便着手开始准备制作美味的桂花糯米粥。

石柏川二话不说，主动请缨去劈柴生火。只见他手持斧头，动作娴熟地将一根根木柴劈成小块，然后整齐地码放在炉灶旁边。

与此同时，谭清溪也没有闲着。她迅地从米缸中舀出适量的糯米，倒入竹筛中，仔细地淘洗着。洗去杂质后，她又将糯米浸泡在清水中，让其充分吸水。

另一边，石柏川已经将炉灶点燃，熊熊的火焰在灶膛里跳跃着。他不断地往灶膛里添加木柴，确保火势旺盛。蓝色的火苗舔着锅底，出噼里啪啦的声响，仿佛在为这道美食的诞生欢呼雀跃。

谭清竹则站在灶台边，专注地盯着锅里的情况。当糯米浸泡好后，她将其捞出，沥干水分，然后小心翼翼地倒入锅中。接着，她加入足够的清水，用大火将水烧开。

随着水温的升高，糯米开始在锅里翻滚起来。谭清竹用勺子不停地搅拌着，防止糯米粘锅。等到水再次沸腾时，她将火调小，让糯米在小火的炖煮下慢慢变得浓稠。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。